粽子外卖发霉了怎么办

包好的粽子叶有点发霉怎么处理一下再保存

您好，很高兴能为您解答：粽子叶发霉用水泡2-3个小时清洗干净后，晾干打捆放到干燥通风处保存即可。如果包好的粽子叶发霉，上锅蒸透凉透后，用朔料袋装好以防串味。

放到冰箱冷冻保存即可。

吃的时候花开，在蒸透就可以吃了。——希望能帮助您，您如果满意就采纳我哦。

发霉长毛的粽子怎么吃

建议不要吃了。粽子一般是用糯米做的，里面还可能包有肉或红枣之类。

粽子包好后，再锅里煮熟，这个过程已经将细菌都杀死，如果后来发霉长毛，只能表面的杂菌引起的霉变，会含有大量的毒素，不能食用。

如果把粽子的霉变过程与米酒的霉变过程比较，米酒是将酵母菌拌在煮熟冷却后的糯米中，也只是在适合酵母菌的生长条件下，才能做成米酒。粽子中没有大量酵母菌，水分过多，内部几乎没有空气，长毛的都是些杂菌，产生了大量有毒毒素，不能食用。

粽子外表发霉水煮了能吃吗？

不可以吃，发霉的粽子含有“黄曲霉素”，食用发霉的粽子，会影响身体健康。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。

黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。

产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖）的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，使其发霉变质，人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进去人体而中毒。相关注意事项：一、粽子在未熟时不能吃看着可口的粽子就在眼皮底下，袅袅青烟，粽叶飘香，让人忍不住想“趁热吃”一把，殊不知，粽子是要在小火慢慢熬了之后才能真正的熟，而不熟的粽子不仅味道不佳，且极难消化，对人的胃产生极大的负荷作用。二、粽子最宜趁热吃吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。因此最好自己动手制作，吃刚包好的热粽子。

包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。

一个粽子发霉了,和其他粽子一起煮,吃的时候才发现有一个发霉了，可是已经吃了很多了，现在应该怎么办？

只有一个粽子发霉啦，其他没事，应该没很大问题，粽子有粽叶包着，再加上煮粽子的时间比较久，一般来说，70度的水三分钟之内可以杀死99%的病毒，没问题的，但是没得范围的那个就扔掉就可以了

粽子发霉了还能吃吗 粽子长毛了还能吃吗

一般情况下，粽子发霉了是不能吃的。粽子发霉之后，就会容易产生微生物和有害物质，会容易引起身体不适，是不适合食用的。

气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素，这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

粽子长毛了，就说粽子已经发霉变质了，这样的粽子会容易滋生细菌，可能会产生有害物质，不适合食用，不然会容易引起身体不适，危害身体健康。