白肉是指什么肉有哪些，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子、鲫鱼等脂肪含量较低的肉

白肉是指什么肉有哪些

鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子、鲫鱼、草鱼、带鱼、黄鱼、金枪鱼、三文鱼、鳕鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊、生蚝等。包括鸟类、双壳类、鱼、爬行动物、两栖动物都是白肉。白肉是肌肉纤维细腻，脂肪含量较低的肉，大家不能用食物的颜色来判断白肉、红肉。

红肉指什么肉

哺乳动物的肉：猪肉、牛肉、狗肉、羊肉、兔肉、鹿肉、驴肉、马肉等。它们肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，含铁量高，还有人体所需的碳水化合物、铁、钾、磷、镁等微量元素等。

白肉是指什么肉有哪些，鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽子、鲫鱼等脂肪含量较低的肉

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