牛奶饮品和牛奶的区别？多喝纯牛奶身体好

牛奶与牛奶饮料的区别？

牛奶与牛奶饮料区别大。牛奶属纯牛奶，含蛋白高。

二者从营养角度差别大，风味方面牛奶饮料风味丰富。

多喝纯牛奶身体好，那么纯牛奶和牛奶饮料有什么区别？

纯牛奶使用生牛乳制作而成，那么牛奶饮料只是一些香精和水勾兑出来具有牛奶口味的饮料。从营养价值层面上来看，纯牛奶是有几具高的营养价值的，那么牛奶饮料纯粹只是一种糖水而已，而且添加了很多色素和食用香精。

普通的纯牛奶可能需要八十块钱左右一箱，牛奶饮品可能就十几块钱一箱。纯牛奶是我们家庭中可能经常会喝到的饮品，由于纯牛奶中不添加任何的香精和色素，所以它的蛋白质和其他的营养成分保存的也是十分完好。而且纯牛奶中的钙还有氨基酸都比较丰富，纯牛奶都是运用生牛乳高温杀菌之后制造出来的。纯牛奶的营养非常的丰富，而且很容易被人体所吸收。

所以家里有很多小孩或者老人的，都会选择买一些纯牛奶喝，但是论口感，其实纯牛奶还是比较淡的，因为它的糖分含量也比较少。更多的是那种乳糖分会比较多，非常适合人类饮用。另外如果家里有小孩的经常买纯牛奶喝，对他的成长发育是有帮助的，牛奶中含有很多的营养成分，维生素成分也非常的多。

那现在的小朋友几乎是每天都一杯牛奶，所以现在的小孩子看起来也非常的壮实，而且也有的非常的胖，那么喝牛奶也是有一定的作用的。相比于牛奶饮料就不一样了，牛奶饮料中可以说一点牛奶都没有。全部都是由各种食用的色素和香精调制出来的，具有牛奶口味的饮料。

里面更多的就是普通的糖和水调制而成，其他的一些具有营养价值的物质几乎没有。而且如果经常和正统牛奶一样，可能会对人体有伤害。

如何区分奶和奶饮料

1.原料成分区分：纯牛奶也叫鲜牛奶、纯鲜牛奶。从产品的配料表上，可以看到这种产品的配料只有一种，即鲜牛奶。

2.营养成分区分：鉴别纯牛奶的好坏主要有两个指标：总干物质(也叫全乳固体)和蛋白质。它们的含量越高，牛奶的营养价值就越高，一般来说，价格相对也会较高。国家标准要求，含乳饮料中．牛奶的含量不得低于30%，也就是说，水的含量不得高于70%。因为含乳饮料不是纯牛奶做的，所以营养价值不能与纯牛奶相提并论。

3.查看相关国家产品标准区分：巴氏灭菌乳为GB 19645；调制乳为GB 25191；发酵乳为GB 19302；灭菌乳为GB 25190；含乳饮料为:GB/T 2173
2.�扩展资料：乳饮料的分类：
一.按饮料性质分：
1.中性乳饮料：中性乳饮料主要以水、牛乳为基本原料，加入其他风味辅料，如咖啡、可可、果汁等，再加以调色、调香制成的饮用牛乳。其中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料
2.酸性乳饮料：酸性乳饮料包括发酵型酸乳饮料和调配型酸乳饮料。

（1）发酵型乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料经发酵，添加水和增稠剂等辅料，经加工制成的产品。其中由于杀菌方式不同，可分为活性乳酸菌饮料和非活性乳酸菌饮料。（2）调配型酸乳饮料是以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，产品经过灭菌处理，保质期比乳酸菌饮料要长。

二.按调配方式分：
1.配制型含乳饮料：蛋白质含量不低于1.0%的称为乳饮料。
2.发酵型含乳饮料：发酵型含乳饮料中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。