咸阳的特产有哪些？咸阳特产有哪些

咸阳特产有哪些

咸阳特产有淳化苹果、普集烧鸡、乾州锅盔、蓼花糖、泾阳茯砖茶等。
1.淳化苹果淳化苹果以色泽绚丽、质脆肉细、汁多味浓、硬度好、耐贮运而闻名中外，在国际、国内市场都有较高声誉，被国家确定为绿色无公害苹果生产基地。

淳化县位于中国陕西咸阳西北部，黄土高原南缘，距西安75公里，境内土层深厚，光照充足，昼夜温差大，是世界三大苹果最佳适宜区之一。
2.普集烧鸡普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜，始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣，醇香可口。普集烧鸡属清乾隆年间宫廷饮食秘方，抗日战争中期辗转流传到武功，在武功县乃至西北省区享有盛名，成为武功饮食业的压台戏，是典型的非物质文化遗产。

3.乾州锅盔乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明，用刀切开，状如板油。

闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。
4.蓼花糖蓼花糖样子像鼓槌形，是陕西省传统的食品之一，其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等，经制坯、膨化、成型等24道工序制成。
5.泾阳茯砖茶陕西省泾阳县特产，中国国家地理标志产品，泾阳茯砖茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”。

咸阳特产有哪些 这些咸阳农产品全国有名

1.兴平辣椒。 兴平辣椒种植面积35000亩，主栽品种为兴平线椒和优质线椒，年产辣椒10000吨以上，年加工辣椒粉和辣椒油20000吨（从新疆、岐山等地调入）。

2.三原蓼花糖。 三原蓼花糖已有二百年左右的历史。相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。

风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。
3.泾阳茯砖茶。 “泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。

泾阳茯砖茶获地理标志保护产品。 “自古岭北不植茶，唯有咸阳泾阳出砖茶。”泾阳茯砖茶，距今已有近千年的历史，她兴于宋，盛于明清和民国时期，数百年来与粮、奶、肉一起，成为西北地区少数民族生活的必需品。

4.淳化饸饹。 淳化特产饸饹是淳化县民间传统手工技艺荞面饸饹制作工艺，被列入咸阳市第一批非物质文化遗产名录。淳化县荞面制作工艺源远流长，早在元代就已产生。

荞面饸饹制作包括面粉加工、调面、压制、熟辣椒、煎臊子汤等有一整套非常考究的制作工艺，历经几百年的发展，形成了其“筋长光亮、香辣宜人、柔瓢可口”的特点，成为大众所喜爱的面食。
5.乾县一口香。 乾县的酸汤挂面非常有特色。

通常北方的面条，不管是拉面、扯面、刀削面、抻面、拌面、搓鱼面、冷面、烩面、臊子面，都是以大碗为特点，而乾县的酸汤挂面却是用女孩子拳头大小的碗盛的，一碗五角、四碗起售，每碗中面只能算少许，汤占了大半。关中汉子饭量大，若是仅以此为食，一顿没有个二三十碗恐怕连牙缝都塞不满。

咸阳有哪些大家都不知道，但是真的很美味的特色小吃呢？

三原千层油饼 ： 三原县的千层油饼名吃千层油饼也叫“金钱油塔”、“千层饼”。制作精细，形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠。

食用时，配上一碟泡菜和一碗豆浆，则更具风味。 咸阳汇通面： 汇通面是咸阳的标志性食品之一。主要配料一般有土豆、胡萝卜臊子和肉臊子。汇通面面条筋道，口味适中，油泼辣子香辣带劲，肉臊子入口即化。

可搭配蒜和啤酒食用，浓厚的老陕烙印在一碗喷香的面条中彰显的淋漓尽致。地址：陕西省咸阳市秦都区汇通十字西北角。 biangbiang面： biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食，特指用关中麦子磨成的面粉，再手工擀成长宽厚的面条。

陕西有一句老话叫做“油泼辣子biangbiang面”，即道出了面食的香，又表现了当地人对其的喜爱。biangbiang面擀厚切宽像裤带，吃时拌上油泼辣子和配料，即可口又耐饥。“关中八大怪”里的“面条像裤带”就是指这种面。

乾县锅盔： 乾县锅盔是乾县的地方名吃。相传在为唐高宗李治与女皇武则天修筑合葬墓乾陵时，因工程浩大而征用的数十万民工，吃饭成了问题。工匠们因陋就简用头盔烙馍，因而得名“锅盔”。

千余年来经乾县人不断改进，形成独具风味的食品。乾县锅盔是直径八寸、厚约六分的圆饼，呈菊花状，表皮酥黄微鼓，刚出锅的锅盔面香扑鼻。 锅盔牙子： 人人那个都说咸阳的锅盔牙子好吃，这东西其实就是小肉夹馍，由于饼小、薄，所以更加酥脆，与传统的肉夹馍相比别有一番风味，实乃不可多得的美味。 腊汁肉夹馍： 肉夹馍得名古汉语“肉夹于馍”，腊汁肉夹馍是关中一带的名吃。

肉需用腊汁肉，用陈汤煨制，调料齐全，酥软香醇。馍用咸阳特有的白吉馍，表皮松脆微黄，外脆里嫩，有“铁圈虎背菊花心”的讲究，单独食用即是日常的口粮，若配以腊汁肉做成肉夹馍则味道更佳。咸阳地区贩卖腊汁肉夹馍的摊点遍地都是，几乎随处都可以买到。有商标名号的则属“袁记腊汁肉夹馍”。

李家荷叶馍： 除了以上两种大家所熟悉的肉夹馍，还有一种蒸制的荷叶馍，因面片对折后入锅蒸制，出锅后形状酷似荷叶而得名，软腾腾的荷叶馍加上腊汁肉或蔬菜倒也显得那么的搭调。不喜欢较干口感的朋友，可以试试这个口味。说到咸阳卖的荷叶饼，最火的当属位于长途 汽车 站南门西侧的这家儿李家荣喜，原来就叫李家，现在换了门头。 泡油糕： 泡油糕也被称作“泡泡油糕”，是三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见见消”。

泡油糕馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成，而原料面粉是用开水、大油烫熟的。用面包好馅料放到油锅里炸，等面上一起泡便捞出来。成品色泽金黄油亮，糕面蓬松，发有大泡，吃起来绵软甜香，入口即消。

蓼花糖： 蓼花糖是三原县的传统名贵食品。蓼花糖原名“僚花糖”(“僚”为关中方言，意思是“好”)，已有400多年 历史 。据说清末慈禧太后携光绪皇帝来到西安，对地方官员献上的僚花糖大加赞赏。

她见糖的形状酷似在草原上见到过的蓼花，便饶有兴趣地说了出来。后来人们便选用“僚”的谐音，改称为蓼花糖。 石子馍： 石子馍是陕西关中地区流行的风味食品，又称砂子馍、干馍、打馍。口味咸香干酥，易于消化，并且经久耐贮，不易变质。

石子馍在关中农村不仅是经常食用的日常食品，也是招待亲友的必备小食。 咸阳位于陕西省腹地，渭水穿南，嵕山亘北，山水俱阳，故称咸阳。是秦汉文化的重要发祥地，也是古丝绸之路的第一站。

咸阳 历史 文化悠久，其曾作为国都存在过，因此当地的饮食文化也很丰富。这里简单介绍一部分我觉得比较好的小吃。 普集烧鸡，是一道咸阳市久负盛名的传统名菜。最早出现于武功县普集镇，普集烧鸡的整体鸡形匀称饱满，特点是皮色新鲜，油光亮泽，吃的时候肉质细嫩，肉骨分离，酥烂无渣。

蓼花糖，是三原县传统 美食 ，原名是“僚花糖”（这个“僚”字为关中方言，“好”的意思），距今已有400多年 历史 。蓼花糖主要以糯米为主，配上芝麻、黄豆、白砂糖等配料，做好的蓼花糖呈圆形，口感香甜酥脆，绵软易化。 武功旗花面，是一道受当地欢迎的特色面食，逢年过节必做的一道 美食 。

因会将面片、鸡蛋、葱花等切成菱形像个小旗子，便称其为旗花面，也有叫奇花面的。吃起来汤汁酸爽，面条薄筋光，很好的一道家常面食。 云云馍和干馍，这是两个�。

咸阳的土特产都有哪些？（其它城市没有的）

吃的东西的话像陕北的大枣、猕猴桃干、四色米等等等等，你可以去大型超市，那里都有陕西特产的专柜。可以根据需要进行挑选。

最初用来装饰美化生活的“窖洞剪纸”，被一代又一代的劳动妇女传承下来，形成古朴生动、强烈自由的风格，反映出陕北劳动妇女淳朴的思想感情和对生活的热爱。 安塞剪纸形式多样，内容十分丰富，花鸟鱼虫，瓜果蔬菜，家畜走兽，人物树木，大自然中的一切美无不包罗，直接反映出的是劳动生活和民俗风情。安塞剪纸艺术家们多次赴世界各地访问表演，引起极中外友人的极大兴趣，对中外文化交流作出积贡献。安塞剪纸具有很高的观赏价值收藏价值，被誉为“活化石” 和“地上文物”，中国美术馆收藏了安塞剪纸，中国各地展出了安塞剪纸。

中国中央美术学院专家称赞其为：“安塞剪纸，群芳母亲。民族之魂，陕北可寻，振我中华，无愧古今。”1993年，安塞县被中国国家文化部命名为“中国剪纸之乡”。

安塞农民画 安塞农民画，故名思义，是农民自己画的画。陕西安塞有民间画家千余人，他们都以农家妇女为主。在劳动之余，用画笔描绘新生活反映新生活，取得了巨大成就。

安塞农民画构图奇美，想象力丰富，手法大胆，色彩效果十分明显，具有独特的艺术效果，被誉为“东方的毕加索”。安塞农民画参加过“法国独立沙龙美展”和世界各地以及在中国各地的展出，作品多次在全国获奖，其中《牛头》获得全国评比一等奖。中国美术馆收藏了部分作品。

安塞农民画家到过法国、美国、日本、德国、奥地利、菲律宾等国进行表演交流。1998年，安塞县被中国国家文化部命名为 “中国农民画之乡” 凤翔西凤酒 西凤酒产于陕西翔县柳林镇。此酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调，酒液清沏透明，甘润挺爽，有水果香，回味舒畅，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外。 相传凤翔县酿酒业始于周秦，盛于唐宋。

因凤翔古名雍城，是春秋时代五霸之一秦穆公建都的所在地。从周初以来是民间传说产凤凰公投酒于河的典故。据《凤翔府志》记载，在公元前600多年的秦穆公时期，凤翔就已有美酒佳酿。当地出土的文物中，有属于周朝和战国时期的酒器，说明当时饮酒风气的盛行和酿酒业的发达。

唐贞观年间，吏部待郎裴行俭送波斯王子回国路过此地，曾以“送客亭子头，蜂醉蝶不舞，三阳开国泰，美哉柳林酒”的诗句赞美西凤酒。北宋文学家苏东坡在凤翔任职时就留下了“花开酒美喝不醉”的诗句。曾有“东湖柳，柳林酒，妇人手”被称为凤翔三绝。 西凤酒为世界名酒。

1910年的清宣统二年，曾参加南洋劝业会的展销评比，荣获二等奖，1952年在中国第一届全国评酒会上评为八大名酒之一。继后，又分别在第
二.
四.五届全国评酒会上3次被评为国家名酒，并荣获金质奖章。 蓝田玉雕 玉雕选料考究，人物作品形神兼备，突出个性；花卉作品形象逼真，突出了中国玉雕“巧、俏、绝”的艺术特色。

蓝田玉雕工艺品，特别是玉碗、玉镯、酒具等，达到了很高的艺术境界，体现了秦艺特色。 歧山挂面 选用优质小麦特粉，经过揉条，搓条，上棍等十道工序精制而成。面条白细，耐煮味香，携存，食用方便。

在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西，歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。 三原蓼花糖 三原蓼花糖已有二百年左右的历史。

相传曾得到慈禧的赞赏。它样子像鼓槌形，金黄色的表皮有一层白芝麻，里面是蜂窝状糖心，吃起来瓤美味久，松、甜、酥、脆、香。风味独特，成为陕西省传统的名贵食品之一。

凤翔腊驴肉 驴肉具有补气血，益脏腑等功能，对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有“天上龙肉，地上驴肉”民谚。陕西关中盛产驰名全国的“关中驴”。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。

它色泽红润，质地细密，酥香可口，五味俱佳，百食不厌。自清代咸丰年间起，一直受到各地欢迎。 老童家腊羊肉 西安老童家腊羊肉已有三百多年的历史。

它以带骨羊肉为原料，配以芒硝、桂皮、八角、花椒、草果、小茴香和青海盐为辅料，经过腌肉、煮肉、焖肉等工艺精制而成。它色泽红润，肉质酥烂、膘肉分明，油香不腻，鲜美可口。三百多年来，以其独特风味一直受到人们的欢迎。 水晶饼 水晶�。