西红柿不熟能吃吗？没有成熟的西红柿能吃吗

端午节挂艾草与菖蒲的寓意是为了驱病、防蚊、辟邪。但随着时代科学常识的普及，当下人们很少会有驱邪驱魔的迷信思想，挂艾蒿菖蒲成为了端午节的一种习俗，更多是驱除蚊虫，纪念屈原等。

科学解释：

有一句俗语叫作：清明插柳，端午插艾。在端午节这一天都是会插艾草和菖蒲的。艾草的茎和叶子有挥发性芳草油，会产生一种奇特的方向，是可以驱蚊的，还可以净化空气。艾草也是可以入药的，菖蒲是水生草本植物，它的叶片上也是含有挥发性芳草油，是可以提神、杀虫灭菌的。

文化意义：

俗语：手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪。将艾草和菖蒲挂在家门口，就相当于是在家门口贴上了一道灵符，是能够趋利避害的。将艾草绑成一束，挂在门楣或者是门楣两端。艾草代表的是招百福，插在门上，是可以让身体健康的。艾草可是能驱邪的。

没长熟的西红柿是不能吃的。青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。

特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。扩展资料：
1.颜色越红越好。这里意思是自然成熟的西红柿，不包含人工催红的西红柿。

因为西红柿越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃。
2.外形圆润皮薄有弹力的较好吃。可以先挑选外形圆润的西红柿，那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。

然后再用手捏下西红柿，皮薄有弹力，摸上去结实不松软的是好西红柿。
3.底部（果蒂）圆圈小的好吃。现在很多大棚里的西红柿果筋比较多，不太好吃，可观察西红柿底部（果蒂），如果圆圈较小，则说明筋少，水分多，果肉饱满，比较好吃，而底部圆圈大的西红柿则筋多，不好吃。

西红柿不熟，就不能吃。西红柿可以说是我们生活中最常见的蔬菜，可以搭配各种食材。

因为西红柿不熟的时候含有一种叫茄碱的毒素。其实大多数人对这种毒素并不陌生。我们平时吃的土豆中含有龙葵素，但只有在土豆未成熟、绿色发芽，或者腐烂的时候才含有龙葵素。作物栽培番茄，原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种生长在森林中的野生浆果。

因其色泽娇嫩，当地人视其为有毒之果，“狐狸之果”，并称之为“狼桃”。只是用来观赏的，没人敢吃。它仅仅被当作一株观赏植物。

据记载，16世纪，一位名叫欧罗达拉的英国公爵在南美洲旅行，他喜欢番茄这种观赏植物，于是把它作为爱情的礼物带回英国，送给情人伊丽莎白女王，表达爱意。从此“情人果”“情人果”的名号广为流传。但人们都在庄园里种植西红柿，作为象征爱情的礼物送给亲人。

一代又一代，没有人敢吃西红柿。17世纪，一位法国画家多次描绘西红柿。面对西红柿这样美丽可爱又“有毒”的浆果，他抵挡不住它的诱惑，于是有了自己品尝的想法。

他冒着生命危险吃了一个，感觉又甜又酸又酸又甜。然而，当他躺在床上死去的时候，他却安然无恙，于是“西红柿无毒可食用”的消息迅速传遍了全世界。从此，亿万人享受到了这位敢为天下先的勇者带来的美味。18世纪，意大利厨师用西红柿做出美味佳肴，五颜六色，美味可口，客人们赞不绝口。

西红柿终于上桌了。从此，西红柿赢得了人们的喜爱，被誉为红果、金苹果、红宝石、爱情果。花语:敢于尝试，虽然平凡弱小，但充满勇气，只要有理想和耐心，小小的力量也能变成巨大的光和热。

不能吃。未成熟的西红柿含生物碱，人食用后可导致中毒。

所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。拓展资料营养价值1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。

所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。3.降脂降压，利尿排钠。

所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。4.抗血凝聚，防脑血栓。

国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。

没有成熟的西红柿不能吃，首先是这样的，西红柿不好吃，又酸又涩，更重要的是没长熟的西红柿本身存在一种毒素，吃了对身体健康会有影响，当时你就有可能感到胃里不舒服，或者闹肠炎拉肚子。没长熟的西红柿不能吃。

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