无公害食品是什么意思？什么是无公害食品

什么是无公害食品

无公害农产品是指没有受到有害物质污染的农产品。在目前的条件下，只能有相对的标准，不能用绝对的标准来衡量。

归纳起来，无公害农产品除风味、营养含量合理外，必须满足以下条件：
1.农药残留量不超标。无公害农产品不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。
2.硝酸盐含量不超标。食用农产品中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。

3.“三废”等有害物质不超标。无公害农产品必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。

什么是无公害食品？

随着人们对农药残留物危害的认识的加深，无公害食品越来越受到大家的欢迎，无公害蔬菜、无公害大米以及各种无公害食品，已经成为人们餐桌上的常客。那么让我们来了解一下无公害食品。

无公害食品注重产品的安全质量，它的标准要求不是很高，涉及的内容也不是很多，适合我国现在的农业生产发展水平和国内消费者的需求，对于多数生产者来说，达到这一要求不是很难。当代农产品生产需要由普通农产品发展到无公害农产品，再发展至绿色食品或有机食品，绿色食品是通往无公害食品和有机食品的一座大桥，无公害食品是绿色食品发展的初级阶段，有机食品是质量更高的绿色食品。

什么是无公害农产品？

无公害农产品是指生产基地水质、土壤、环境质量达到国家规定的无公害标准，按照特定的生产技术规程生产，将有毒有害物质含量控制在规定标准内，并由授权部门审定批准，允许使用无公害农产品标志的安全、优质、面向大众消费的初级农产品及其加工产品。无公害农产品的标志见图4-
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无公害食品，绿色食品，有机食品分别是什么意思

这是个金字塔结构。简单说，绿色食品比无公害食品要求高，有机食品比绿色食品要求高。

无公害农产品生产过程中允许使用农药和化肥，但不能使用国家禁止使用的高毒、高残留农药。严格来讲，无公害食品应当是普通食品都应当达到的一种基本要求。绿色食品：是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。绿色食品认证依据的是农业部绿色食品行业标准，分为A级绿色食品和AA级绿色食品。

其中，A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。从本质上来讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过渡产品。有机食品：根据有机农业原则和有机农业生产方式及标准生产加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

有机食品的原则是在农业能量封闭循环状态下生产，全部过程都利用农业资源，而非其它资源。加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未做规定。