杯子蛋糕不手绘怎么办

手绘蛋糕教程 小妙招学会如何在蛋糕上画画

1、直接作画法：照喜欢的图样，用牙签在抹平的蛋糕表面画出轮廓；用巧克力奶油或其他任何喜欢的材料勾勒出轮廓；用已调好色的奶油或piping gel（饰胶）填色即可。填色的时候可以根据需要用星星花嘴或直接填色。

2、冷冻奶油霜法：找一平板，将喜欢的图样用透明胶带贴在平板上。

再将蜡纸覆盖在图样上，固定好。用巧克力奶油或黑色icing勾勒出轮廓。注：视频中用的是黑色wilton icing，挺便宜。用已调好色的奶油霜填色。

注：此处用的奶油霜黄油含量至少要达到50%，不然不好凝固。 3、填色完毕后，用白色奶油霜勾勒一遍外面的线条，再全部均匀地挤上一定厚度的奶油霜。连平板一起，放入冰箱后冷冻8小时或过夜，取出后，轻轻脱离蜡纸，将图样放在已抹平的蛋糕上，修饰即可。

自己做出的纸杯蛋糕总是失败，都有哪些原因？

杯子蛋糕是比较常见的糕点，简单的说就是将制作的面糊放入纸杯中在进行烤制，一般杯子里可以是戚风蛋糕，海绵蛋糕，重油蛋糕。主要材料有鸡蛋，糖粉，油，面粉等。

今天 小编就跟大家来聊一下杯子蛋糕的做法和窍门准备材料：鸡蛋6枚，玉米油100g，低筋面粉200g，细砂糖140g做法1.将鸡蛋放入盆中，打散。

2.盆中加入细砂糖，电动打蛋器打至有纹路3.将低筋面粉倒入盆中，用刮刀翻拌拌匀。4.将玉米油加入盆中，用刮刀翻拌均匀。5.将面糊依次倒入纸杯8分满。轻震一下，震出气泡。

6.放入预热好的烤箱。180°烤箱中层烤25分钟，观察颜色至金黄就可取出。怎么样是不是超简单呢，这款蛋糕小编做出来是15个大纸杯，做出来的蛋糕很松软，吃不完的要放在冰箱里冷藏~毕竟咱们做的糕点是不含添加剂的，常温最多也就保存3天。

做出来要尽快吃完哦~重点小贴士：1.易消泡，很多人辛辛苦苦烤蛋糕，前前后后将近2个小时，做出来的蛋糕既爬不高还各种回缩有木有，最后是翻资料找原因，尝试了各种问题解决方法，最后才发现，原来是鸡蛋不新鲜这个最容易忽视的原因，超市买回来的鸡蛋如果在你家冰箱中已经存放了一周以上，那么还是从新购买吧。2.家中没有玉米油的小伙伴可以换成其他没味的油，像是什么花生油，大豆油，还是留着炒菜吧。3.家中没有低筋面粉的话，那就自己配。

玉米淀粉有吧？用玉米淀粉替换20%的低筋面粉就能达到低筋的面粉的效果。4.在第二步操作中，需将蛋液打至有纹路，这是一个需要有耐心的过程，可以做一盆温水，将盛有蛋液的盆坐在温水上，能加快打发的速度。

如何手绘蛋糕

用料：黑巧克力、白巧克力、食用色素手绘蛋糕的做法 在一张底纸上画上喜欢的图案。如果不会绘画可以从网上下载打印在底纸上铺上一层油纸，将德芙黑巧克力融化，用细毛笔描边。

融化德芙白巧克力，将白巧克力兑上需要的食用色素。

添画细节同样用白巧克力，填充底色。白巧克力覆盖整个图案。建议在白巧克力面上再盖上一层油纸，上面轻压一些重物。防止巧克力在凝固过程中翘起来。

放入冰箱凝固。约20分钟左右就可以取出。翻转巧克力，将做好的图案放在蛋糕上。

先用香槟色玫瑰花瓣装饰两边的裙子。最后用红玫瑰装饰中间的裙子。将玫瑰齐根剪断，自然的将花朵平放在裙子上。

花朵成自然松散的状态，一件漂亮的晚礼服就做成了。如果对花型不满意，可以微调。

杯子蛋糕怎么用彩铅画步骤

彩铅画，是一种介于素描和色彩之间的绘画形式。它的独特性在于色彩丰富且细腻，可以表现出较为轻盈、通透的质感。

这是其他工具、材料所不能达到的，只有充分利用了彩铅的独特性所表现出来的作品，才算是真正的彩铅画。

材料和工具编辑较厚的纸（如素描纸），白纸。铅笔、彩铅、橡皮、小刀。彩铅的种类编辑蜡质彩铅：大多数是蜡基质的，色彩丰富，表现效果特别。水溶彩铅：多为碳基质的具有水溶性，但是水溶性的彩铅很难形成平润的色层，容易形成色斑，类似水彩画，比较适合画建筑物和速写。

比较好的彩铅品牌：马可、德国施德楼、英国得韵、德国辉柏嘉、捷克酷喜乐、瑞士卡达、荷兰凡高、德国天鹅、日本三菱、日本荷尔拜因蜡质彩铅的绘画方法构图：先用铅笔画出对象的轮廓。Soo Kim 笔下的时尚人物(6张)上色：彩铅画的基本画法为平涂和排线。结合素描的线条来进行塑造。

由于彩铅有一定笔触，所以，在排线平涂的时候，要注意线条的方向，要有一定的规律，轻重也要适度。因为蜡质彩铅为半透明材料，所以上色时按先浅色后深色的顺序，否则会深色上翻。修改：物体的亮面和高光用橡皮或小刀进行处理。

初学者纸杯蛋糕的做法？

每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！对于很多烘焙新手来说，做戚风蛋糕真的会被气疯，总是搞不懂，为什么别人做的蛋糕，长得又高又蓬松，口感细腻又柔软，而自做出来的成品，却总是恰恰相反，在经历了无数次的实践之后，最终只能选择放弃。别急，今天小厨给大家分享一个零失败的戚风纸杯蛋糕做法，不开裂不回缩，一点也不难，实用技巧全在这里。

学会了这个纸杯蛋糕的做法，以后再也不用去外面买小蛋糕了， 隔三差五的做点给孩子当早餐，当下午茶都非常的棒，自己做的无添加，细腻柔软，所有的技巧小厨都做了总结。

新手也能一次成功。【纸杯蛋糕】配方：鸡蛋5个，细砂糖70克（30加蛋黄，40克加蛋白），椰子油45克，牛奶40克，低筋面粉85克做法：1、蛋清，蛋黄分离在两个无水无油的盆里，把蛋清放入冰箱冷冻，在装蛋黄的蛋中，加入30克细砂糖，45克椰子油，40克牛奶。2、用手动打蛋器搅拌均匀。这个没有手法，可以随意搅拌，搅拌到没有油脂漂浮在表面就行。

3、 85克低筋面粉筛入装蛋黄糊的盆中， 面粉一定过筛。这样做出来的东西口感也更加细腻、松软。4、用手动打蛋器抓拌成细腻的面糊，避免画圈，否则面糊会容易起筋。

5、此时130度预热烤箱，把蛋清从冷冻里拿出来，有冰霜也没有关系，用电动打蛋器高速打发至起大泡，倒入三分之一砂糖，再次打发至出现小泡时倒入一半的砂糖，打至出现纹露时倒入最后剩下的白糖，打至出现倒钩，把盆子倒立蛋白霜也不会掉。6、取三分之一的蛋白霜到装蛋黄的盆中，用翻拌的手法，搅拌均匀，然后全部倒入装蛋黄的盆中翻拌均匀即可，记住动作要快，要轻。

7、把拌好的面糊，倒入纸杯中，8分满，轻轻的震几下，震出气泡。8、送入预热好的海氏烤箱中，上下火130度烘烤25分钟，然后150度再烤25分钟，出烤箱之后，轻摔几下，防止回缩。做法特简单，用来给孩子当早餐非常棒，快试试吧。

【小厨的秘诀】1、没有椰子油可以用玉米油。2、装蛋青的盆子一定要干净无水无油。3、想要蛋糕不裂，一定要低温烘烤。