蟹味菇怎么吃才最好？蟹味菇的吃法

蟹味菇怎么吃

蟹味菇的吃法介绍
一.【清汤蟹味菇】材料：蟹味菇、葱花、食盐。做法：
1.首先把蟹味菇给清洗干净；
2.接着锅内加水，倒入大概2碗水左右。

4.大概煮10分钟时间以后，那么即可加入胡椒粉。
5.等到再次烧开以后，加入葱花即可起锅。1
二.【凉拌蟹味菇】材料：蟹味菇400克、食盐、米醋、白糖、鸡粉、剁椒、辣椒油各适量。做法：
1.蟹味菇洗净，对半切开；锅内烧开水，加入适量的食盐，倒入蟹味菇，水再次烧开，即可关火。

2.接着捞出沥干水分，接着往装有蟹味菇的盘子内，加入红剁椒、米醋，鸡粉，白糖等。
3.然后再倒入辣椒油，搅拌均匀，就可以开吃了，味道非常的好哦。2
三.【蟹味菇炒瘦肉】材料：蟹味菇250克、猪瘦肉150克。

生抽，耗油，水淀粉，橄榄油，细香葱，白糖各适量。做法：
1.首先把蟹味菇洗净，洗净控干水分；香葱切末；彩椒切小块。

2.起热锅，加入适量的橄榄油，放入香葱编炒。
3.继续倒入猪肉，编炒出香味；颜色变了以后，放入蟹味菇一起翻炒，直到蟹味菇变软。
4.然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味，
5.最后倒入彩椒，水淀粉勾芡翻炒均匀，即可出锅食用了。

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四.【蟹味菇木耳炒双椒】材料：蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、食盐、生抽各适量。做法：
1.蟹味菇剪掉根部，洗净控干水分备用；青红辣椒切成丝备用；干木耳和干腐竹，分别用清水泡发好。
2.起热锅，加入少量的食用油，先炒青红辣椒丝，然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒。
3.接着倒入蟹味菇，再放入一勺子的生抽，翻炒均匀。

4.在出锅前，放入适量的食盐即可起锅食用。4
五.【蟹味菇瘦肉汤】材料：蟹味菇、猪瘦肉、葱花、食盐各适量。做法：
1.蟹味菇洗净，沥干水分；猪瘦肉洗净，切成小块，最好用淀粉抓一下，口感会比较嫩。
2.接着锅内加水烧热，然后倒入猪瘦肉和蟹味菇一起煮，熟了以后加盐，关火前加葱即可。

5其实，蟹味菇的味道比较清甜，因此一般比较适合用来做汤，味道很是鲜美；当然，也可以用来炒双椒，口感比较嫩一些哦。

蟹味菇的吃法

主料：蟹味菇300克、猪肉100克。辅料：淀粉4克、料酒3克、葱少许、食用油适量、酱油少许、盐少许。

2.锅里放适量的清水，加入少许盐，水开后倒入蟹味菇焯水断生，再投入凉水中，去除蘑菇的木屑味，沥干水分备用。
3.猪肉切片。
4.加入淀粉和料酒用手抓匀，腌制一会儿，去腥。
5.炒锅里放入适量的食用油，油热后先放入切好的葱花爆香。

6.再放入猪肉片翻炒至猪肉变色，加少许酱油炒香。
7.再加入沥干水分的蟹味菇翻炒均匀。
8.最后关火，加入少许盐调味出锅。

9.成品图如下。

蟹味菇的食用方法有哪些

谈到蟹味菇，相信我们大家都是非常的熟悉的，当然了，我们在生活中是经常能够吃到蟹味菇的，其实蟹味菇不仅好吃，营养价值也是非常高的，那么蟹味菇的食用方法有哪些呢?下面我们就来一起看看蟹味菇的食用方法吧。 双椒蟹味菇 做法:蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用;青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片;锅中放油烧热，用姜片和蒜片爆香，然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟;放入青红椒片一同翻炒，加适量盐和少许蚝油调味，炒匀即可，这时候我们就可以闻到浓郁的菜香味了，当然了，双椒蟹味菇不仅味道是非常不错的，还有很不错的肠通便的功效哦，日常经常食用双椒蟹味菇可以帮助我们预防和治疗便秘的症状哦，所以我们在生活中有时间了就可以经常做着吃的哦。

蟹味菇切去根蹄，也选用近似3厘米左右的蟹味菇(为了保持和丝瓜一样整齐)洗净备用。紫甘蓝洗净用剪刀修剪成“马鞍形”备用。银杏洗净备用。红尖辣洗净切小圆圈备用。

锅中倒入油，分别把丝瓜、蟹味菇、银杏泡油20秒种倒出沥干油。原锅放少许油煸香姜末及红辣圈然后加少许水调味勾薄芡，放入丝瓜、蟹味菇、银杏搅拌出锅装在紫甘蓝上即可。这时候我们就可以食用蟹味菇炒丝瓜了，其实蟹味菇炒丝瓜还有很不错的保健功效了，经常食用可以帮助我们起到很不错的开胃健脾的作用哦，并且还能预防便秘，如果在生活中出现了便秘的症状，那么适当的吃蟹味菇炒丝瓜也是可以的哦。

通过我们上面的这些介绍，相信大家对于蟹味菇的食用方法也是有了一定的了解了，我们可以知道了，蟹味菇这种美味的食物吃法也是非常多的哦，当然了，不管如何食用蟹味菇都是非常美味的，还能够起到很不错的保健功效了，所以我们可以经常食用。