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食品保质期指的是什么?食品的保质期是指它的什么

最佳回答2022-12-02

保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。一般食品的保质期不仅仅涉及时间这一单一维度,还涉及食品的储存环境,应该在具体保存状态下分析食品的保质期。

食品保质期指的是什么

内涵我国自2009年通过并施行的《食品安全法》第99条明确规定:本法所称保质期是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限。2011年5月13日卫生部发布GB 7718-2011《预包装食品标签标准》,其中对保质期进行了重新的定义,新标准中对保质期的定义是:预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。在此期限内,产品完全适于销售,并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。为了保证食品的质量安全和消费者的健康,就必须对食品的贮藏和流通规定一个比较合理的期限。通过食品保质期,消费者可以了解所购产品的质量状况,生产商可以指定正确的流通途径和销售模式。食品保质期是食品标签的重要内容,它是有效保证食品质量的重要信息要素,也是食品生产经营者和消费者之间有关食品质量的不可或缺的契约凭证;更重要的是,它还是各级监督机构在执法时的重要法律依据。

食品保质期指的是什么

豁免产品未豁免标注保质期的食品应当规范标注保质期。并非所有的食品都存在保质期。食品安全法第五十条第二款亦提及了“没有明确保质期”的食品。《预包装食品标签通则》(GB 7718—2011)第4.3条“标示内容的豁免”中亦规定:“4.3.1 下列预包装食品可以免除标示保质期:酒精度大于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖类;味精。”由于保质期是由厂家根据生产的食品特性、加速实验或测试结果进行确定,在生产时即能对某种食品是否存在保质期及保质期的长短进行明确。故在食品流通时,凡是未豁免标示保质期的食品均应按照法律规定和相关标准在食品标签上对食品保质期进行规范标注。

食品保质期是指是 食品保质期是指什么


1.食品的保质期是指食品的最佳食用期,通俗地讲,食品的保质期其实就是食品的寿命。
2.食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。


3.保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准,可能由于存放方式,环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。

食品的保质期是指它的什么

保质期,通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。食品的保质期指的是食品的最佳食用期限。

在适宜的贮存条件下,超过保质期的食品,如果口感、风味没有发生变化,在一定时间内可能仍然可以食用。保质期并不是识别食物是否变质的唯一标准,食物也可能由于存放方式、环境等变化导致过早变质。所以食物最好是在保质期之前食用完。

食品保质期指的是什么

食品保质期指的是食品在这段时间内的最佳食用期,也可以说是食品的寿命,一般在包装上面会标明位置,在良好的贮藏环境下,食物的口味、安全性都有保障,如果超过这个时间段,食品可能会变质,吃了会对身体健康造成危害。食品保存方法有哪些低温贮藏,冰冻的环境有利于食物的保鲜,日常生活中我们通常将食品放入冰箱保鲜。

腌制法,这是比较古老的贮存食物方法,使用食盐或醋将食物保存起来,可以保存很长一段时间。

食品保质期指的是什么?

食品保质期是“在标签上规定的条件下,保证食品仍然是可以食用的”。其中“规定的条件”,一般指的是储藏方法,如干燥、阴凉、冷藏等,在保质期内食品完全适于出售和食用。

食品的保质期是指

食品的保质期指的是食品的最佳食用期限,也可以说是食品的寿命,即在标明的储藏条件下,保持食品的期限。在食品保质期内,食品的风味、口感、安全性等都有保证,可以放心食用,一旦超过这个期限,食品很有可能会发生变质,安全性得不到保证。

食品的保质期是指它的什么意思?

食品包装袋上边的食品保质期是怎么界定的?我们先来看看保质期的定义,它不是一个维度的事情,是综合很多环境因素来决定的,有一定的参看价值。保质期:通常指预包装食品在标签指明的贮存条件下,保持品质的期限。

我们可以确切地说,食品包装袋上的保质期是一个参考值,最终食物是否过期跟具体的环境还是有影响的,比如有些食物在干燥的环境下能够存放3天,但是你放到了温暖潮湿的地方,一天可能就不能食用了,已经变质发霉了,所以不能犯“郑人买履”的错误,要学会灵活应用,而有些食物在室温下可以保存3太难,你放到了干燥通风的环境下,时间会延长,这种现象非常普遍,只有那些即食的美味还有海鲜类等的食物,更加不能跟着它的时间走,尤其是炎热的夏季,可能几个小时就无法食用了,所以要学会灵活掌握。日常生活中,很多东西需要保存,有些人就简单粗暴地放到了冰箱里,以为那里就是一个可以长期保存食物的地方,其实是非常错误的,有很多细菌特别适合在冰箱中生存,所以我们用冰箱存储食物的时候,最好的办法是先密闭,然后再放入冰箱,不可直接放入,冷冻也是如此,一定要先密闭包装好,再放入冷冻和冷藏室,还可以避免窜味。日常生活中,通过自己做真空包装,可以让自己的食材和成品保存时间加长,可以把各种干货,分成小包装抽真空,然后在放起来,可以存放比较久,而且非常便捷。有些熟食一定要看清楚保质期,过期了就不要进食,但是对于像咖啡、枸杞等如果存储环境好,过期几天甚至几个月都是没事的,而且变质是能看出来的,想要避免过期,最好的办法是少量采购,先吃先买,既不浪费,又能吃到新鲜的。

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