为什么不建议吃罗非鱼？为什么不建议多吃罗非鱼

为什么不建议多吃罗非鱼?

因为罗非鱼携带有大量细菌，如果不注意可能对影响身体健康。相关介绍：罗非鱼，俗称:非洲鲫鱼，非鲫、越南鱼、南洋鲫等。

现在它是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。通常生活于淡水中，也能生活于不同盐份含量的咸水中，也可以存活于湖，河，池塘的浅水中。它有很强的适应能力，在面积狭小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。绝大部分罗非鱼是杂食性，常吃水中植物和碎物。

为什么不建议多吃罗非鱼

因为罗非鱼多吃了可能会对人体健康造成危害。罗非鱼的营养价值比较高，其中每100g罗非鱼中富含蛋白质18.4g、脂肪1.5g、磷0.161g、钾0.289g等营养物质。

罗非鱼的基本信息：罗非鱼原产非洲，属热带性鱼类，此属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美，少刺，蛋白质含量高，富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。

罗非鱼因其肉质鲜美、细嫩，无细刺，含丰富蛋白质、不饱和脂肪酸等，深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。目前，罗非鱼的养殖主要集中在广东、广西。海南等温度较高的地区，以池塘精养为主。

除了内销外，部分企业利用罗非鱼制作鱼片、鱼排等出口国外，为优良养殖品种。

罗非鱼为什么不能吃

罗非鱼为什么不能吃正规养殖的可以吃。很多人不敢吃罗非鱼是因为担心安全问题，罗非鱼刚引进我国时就迅速扩展到各大水域中去了，常常喜欢出现在城市排污口，容易吸收各种有害物质，久而久之，人们觉得食用罗非鱼对健康不利，其实，正规养殖的罗非鱼是可以吃的，从安全的角度来说，野生罗非鱼最好不要吃。

罗非鱼的繁殖能力非常强，而且不挑生活环境，常常生活在广东的污水口中，这样的罗非鱼肝脏中都是一股腥臭味，为广东人不喜，但是在原生态天然水域里长出的罗非鱼，天然就肉质细嫩，味道鲜美了。罗非鱼有寄生虫吗罗非鱼有寄生虫。罗非鱼的生活环境是浅水层，浅水层里面有寄生虫，因此罗非鱼有被寄生虫寄生的风险，为了安全考虑，不能吃罗非鱼生鱼片，吃罗非鱼时需要彻底的加热，寄生虫不耐高温，加热充分的前提下是不会有健康影响的。罗非鱼吃了有危害吗罗非鱼吃了不仅没有危害，对身体还很有好处。

罗非鱼含有碳水化合物、蛋白质、钾元素、磷元素、硒元素、钠元素、镁元素、维生素、硫氨酸、核黄素、烟酸等营养成分，食用后可以为身体补充能量、提高身体的免疫能量，而且价格便宜，一般人群皆可食用。

罗非鱼怎么做好吃 为什么很少人吃

糖醋罗非鱼

材料

罗非鱼，盐，糖、醋、酱油，水淀粉。

做法

1. 鱼检查一遍肚子上背上鳍下鱼鳞挂干净了没有，乱七八糟的膜阿衣统统去掉，还有

肚子里面靠近脊柱那里用刀划开血管冲干净。

2. 锅烧热，加油，下姜片葱段，用锅铲抵着姜片把油在锅底抹匀。

3. 鱼下锅煎，不要动，一面差不多了再稍稍晃荡两下锅，使鱼皮尽量完整；翻身继续

煎另一面。

4. 加糖、醋、酱油、水，加盖煮一下，翻下面煮到最厚的部分可以轻松把鱼肉跟骨头

分离。

5. 水淀粉勾芡，大火收汁。

罗非鱼不能和什么一起吃？

罗非鱼可以和其他食物一起吃，因为食物相克其实是一种谣言。

早在1935年，营养学界泰斗、南京大学教授郑集就搜集了民间传说中的184对相克食物，选择同食机会较多的香蕉与芋头、花生与黄瓜、葱与蜜、蟹与杮、蟹与石榴、鲫鱼与甘草、皮蛋与糖等14组食物，让动物和人试吃。

这是首次通过科学试验来验证并驳斥“食物相克”导致疾病的说法。2008年，兰州大学与哈尔滨医科大学也做了类似试验，受试者并无明显不良反应。

生活中不断有食物相克的说法产生是因为：

1.与食物寒热温凉搭配有关，这种说法在中医古籍上被称为“食物相反”。比如，螃蟹和柿子都是寒性的，如果正好赶上虚寒体质的人来吃，就可能导致腹泻。

但这远没有“食物相克论”说得那么严重。

2.细菌感染，比如霍乱弧菌经常污染鱼虾蟹等水产品，如果有人吃了不洁的水产品，又吃了另一种食物，导致疾病，这就可能变成了一组“相克食物”。

扩展资料

罗非鱼的食用价值：

1.罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。

 

2.罗非鱼营养极为丰富和全面，含有丰富的优质蛋白和必需氨基酸，蛋白价值类比鸡蛋，而蛋白含量则比鸡蛋还要高30%以上。

3.罗非鱼低脂肪，所含脂肪又多为多不饱和脂肪酸，降血脂、活血管，有益于心血管健康。

4.罗非鱼含有丰富的钙、铁、锌和B族维生素等微量元素，可增强机体的能量代谢和合成代谢，使人保持年轻活力。

为什么那么广东人喜欢吃“罗非鱼？

罗非鱼，对它的影响比较深刻，家庭版的红烧罗非鱼，对于我们南方人来说，是一个比较有回忆的一道菜，当年的童年回忆瞬间有所感悟，小时候的农村地区，最常见的就是罗非鱼，那时候的家庭并不算富裕，虽然海鱼也多，但是能够购买海鱼来吃的家庭并不是那么的多。

罗非鱼，南方溪流或者胡泊，池塘上最多的一种鱼类，对于它的来源并不算清楚，只记得大家都爱吃，价格也算便宜，在当时的经济里，农村的孩子，对鱼类特别是没有多小刺的鱼特别喜欢，家常的罗非鱼，做法可以得到很多人的肯定，洗净的罗非鱼，最习惯就是在鱼身上切上几道口子，这样的罗非鱼，可以更加入味也好煎煮成熟。