菱角怎么吃最好，菱角炒肉片开胃下饭/附视频做法

菱角，其实又叫做水栗，吃起来味道不错，而且营养丰富，但是并不建议大家生吃菱角，通常是煮着吃的，如果大家想要做菱角吃，这里就教大家怎么吃最好，可以试着做一道菱角炒肉片来吃，这是比较下饭的，让人很有食欲，也有详细的视频哦。

菱角炒肉片做法

菱角怎么吃最好，上面就是炒菱角的具体制作视频了，大家是可以跟着视频，来制作美味菱角的，下面也有图片，每个步骤都清楚的知道。

1、备料

大家要将去壳的菱角改刀切小一 点，然后将其装在盘子里面，将菱角切好后，我们就可以将准备的五花肉，改刀切片了，将其装盘备用，接下来就是处理洋葱了，大家同样是将洋葱改刀切成小块，生姜改刀切成丝，也将红椒也切好，将小葱葱叶与葱白分开。

2、炒五花肉

热油锅，将五花肉放进去进行翻炒，加入姜丝和葱白，进行翻炒，炒出香味之后，我们就可以放一些蚝油进来了，然后再加入一些老抽，和一小勺的豆瓣酱，然后进行翻炒。

3、炒菱角

之后，就可以倒入我们的菱角了，然后加入洋葱和辣椒，并加入一勺盐、适量的生抽，最后加入小半碗的清水进来，

4、焖煮

焖煮8分钟的时间就可以，等汤渐渐变干，我们就可以加入鸡精和葱花，翻炒一会就可以了。

上面就是菱角炒肉片的具体做法了，大家不知道菱角怎么吃最好的话，是可以试试上面的做法，有视频也有图片解说，4个步骤轻松做出来，而且开胃又下饭，还很有营养哦。