十大补血蔬菜？什么蔬菜补血补气好

十大补血蔬菜

十大补血蔬菜 十大补血蔬菜，很多女性都比较容易出现贫血的现象，这时候就需要吃些补血的食物来好好补补，有什么蔬菜是补血的呢，接下来我为大家收集了一些关于十大补血蔬菜的相关资料，希望大家一起来了解一下吧！ 十大补血蔬菜1
1.南瓜 南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

2.苋菜 苋菜名列前茅的补血蔬菜。苋菜分为红苋与绿苋，两种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg)，苋菜还具有清热解毒、除湿解便的功效。
3.菠菜 菠菜这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。

但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，大部分草酸即可被掉，吃起来就安全了。
4.金针菜 金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B
1.C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用，是非常好的补血食物。
5.花生 花生同样有着很好的补血效果，让我们看一看吧。

花生衣功能主治：止血、消肿。用于血友病、类血友病，原发性及继发性血小板减少血小板减少性紫癜，肝病出血症，术后出血，癌肿出血，胃、肠、肺、子宫等出血病症。 花生衣红枣汤：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。

每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效。
6.胡萝卜 胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。

专家称补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。
7.西红柿 西红柿果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。

具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。
8.红蘑菇 红蘑菇相信很多朋友都不是很清楚，事实上它也是一种补血的佳品哦。 红蘑菇是野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B、D、E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养、抗肿瘤之神功。
9.红豆 红豆补气血还能消水肿。

红豆能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品。含铁量：每100g约9.8mg。
10.黑木耳 黑木耳低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。

十大补血蔬菜2 什么可以补血呢?
1.南瓜 补血之妙品 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。
2.葡萄历代中医推荐补血佳品 葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也行唷!
3.甘蔗补血果 冬季水果中，相当受到人们喜爱的`甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

4.龙眼肉民间熟知的补血食物 龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理唷!
5.红枣补血养颜圣品 红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。

中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容，“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
6.胡萝卜日本人参 俗称红萝卜，日本人称胡萝卜作人参。

什么蔬菜补血补气好 吃什么蔬菜补血效果最好

1.芹菜：从营养学的角度来说，芹菜含铁量较高，是补血佳蔬。尤其值得一提的是，芹菜叶在很多营养成分指标上比茎更高，比如芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B
1.蛋白质、钙等的含量均超过茎，很适合骨质疏松、缺铁性贫人群食用，烹饪芹菜时一定要留着叶子。

南瓜中的“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，南瓜中的锌则直接影响成熟红细胞的功能。
3.苋菜：苋菜分为红苋与绿苋，其补血效果名列前茅。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。值得一提的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。

4.菠菜：菠菜这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多，因此可以将菠菜放入开水中焯一下，吃起来更可口。

5.金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B
1.C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用，是非常好的补血食物。
6.胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，因为其营养价值高，被称作“小人参”，胡萝卜维生素含量丰富。目前已发现的20多种维生素中，在胡萝卜中能发现一半以上。

有哪些补血补气的蔬菜种类 补血补气的蔬菜有哪些

1.南瓜：南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。

2.苋菜：苋菜名列前茅的补血蔬菜。苋菜分为红苋与绿苋，两种的铁质含量都很高(每100g红苋约有12mg、绿苋约为4.9mg)，苋菜还具有清热解毒、除湿解便的功效。
3.菠菜：菠菜这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物。菠菜内含有丰富的铁质、胡萝卜素和叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg,名列蔬菜之首。

但是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊端的办法是先将菠菜倒入开水中焯一下，大部分草酸即可被掉，吃起来就安全了。
4.金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，铁质含量丰富，其他还有维生素A、B
1.C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素并有利尿及健胃作用，是非常好的补血食物。
5.花生：花生衣功能主治：止血、消肿。

用于血友病、类血友病，原发性及继发性血小板减少血小板减少性紫癜，肝病出血症，术后出血，癌肿出血，胃、肠、肺、子宫等出血病症。花生衣红枣汤：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。

此方有养血补血之效。
6.胡萝卜：胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。专家称补血食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳。

7.西红柿：西红柿果色火红，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。西红柿味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。

8.红蘑菇：红蘑菇是野生珍贵的食用真菌，内含氨基酸，维生素B、D、E等多种人体必需成份，它具有安神补血，特别适合产妇及贫血者食用，其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口，食用能增强人体免疫力，有补血养、抗肿瘤之神功。
9.红豆：红豆补气血还能消水肿。红豆能消水肿、降低血脂肪，是减肥的好食品。含铁量：每100g约9.8mg。

10.黑木耳：黑木耳低卡、高纤，质优减肥食材。每100g约含铁1.1mg，除了补血外，丰富的纤维与胶质，能促进肠胃蠕动、增加饱足感，而且热量低，是健康减肥的好食材。

哪些蔬菜补血效果最好

苋菜苋菜性凉，富含蛋白质，叶酸，胡萝卜素，维生素C，膳食纤维，各种矿物质，其中的含铁量与菠菜近似，是名副其实的补血蔬菜，钙的含量则是菠菜的3倍，而且苋菜不含草酸，钙，铁进入人体后很容易被吸收利用。特别适合儿童，女性以及贫血，骨折人群食用。

红萝卜红萝卜除了含有大量的维生素A之外，还含有维生素B，维生素C，蛋白质，脂肪，无机盐，糖类，苹果酸，胡萝卜素等物质，其中胡萝卜素进入人体后，能促进血红素的增加，从而提高血液的浓度，故胡萝卜能养血补血。民间把它作为补血的食物食用。黑木耳黑木耳性味甘平，具有养阴补血，润肺明目的功效，煮至崩中漏下，痔疮出血，高血压，血管硬化，便秘等症。从营养学角度来看，黑木耳中除了含有丰富的但比值，脂肪，糖类，钙，磷，铁等矿物质以及胡萝卜素，维生素B1，维生素B2等维生素外，最值得提起的是其中的含铁量相当丰富，被誉为食物中的含铁冠军，对缺铁性贫血的患者来说是不可多得的补血佳品。

菠菜菠菜除了含蛋白质，果糖，葡萄糖，蔗糖，之类，粗纤维之外，还含有其他植物稍有的铁，维生素A，维生素B，维生素C，以及胡萝卜素，铁质是制造血液的重要原料之一，而胡萝卜素能促进血红素增加，所以菠菜有几好的补血功效。金针菜金针菜又名黄花菜，其中含有大量的蛋白质，铁质以及维生素，其铁质含量比菠菜多一倍，具有造血柔肝，安定神经等功效，适宜于神经衰弱，贫血，肝火旺盛的人群多吃。莲藕莲藕味甘，性寒，具有清热生津，凉血散瘀，补脾开胃，止泻的功效。

从营养学角度来讲，莲藕含有大量淀粉，蛋白质，B族维生素,维生素C，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等多种矿物质元素，常被人们，当成补血佳品。