如何避免自制桑葚酒的危害？

很多人会用桑葚来泡酒喝，滋味丰富还有很好的保健作用，自制的桑葚酒是对人体无害的，但是大家要注意，如果操作不当的话，自制桑葚酒的危害还是很大的，这里教大家如何避免这些危害。大家最担心的就是细菌问题，只要将容器密封，自然发酵状态下是没有问题的。

怎么避免自制桑葚酒的危害

1、选择密封性很好的容器

很多人们担心的就是自制桑葚酒会不会滋生很多细菌，对身体有危害，但其实大家给桑葚酒的器具消毒杀菌，桑葚清洗干净，并且保证容器的密封性好的话，是完全不会有细菌滋生的问题的。如果没有密封好，那么会导致细菌大量繁殖，饮用后可能会腹痛、腹泻。

2、不要过量饮用

人们说的自制桑葚酒的危害还包括不能过量饮用，桑葚本就是性寒的水果，正常情况下适量饮用是没有危害的，但是过量的话，不仅会增加寒气，还会吸收大量酒精，对人体是有危害的。尤其是脾胃虚寒的人，不建议应用，会加重身体不适。

3、不要用铁制品装桑葚酒

如果用铁质品、铜制器具装桑葚来泡酒的话，两者会发生化学反应，产生对人体有害的物质，饮用时候会导致中毒，出现恶心、呕吐、腹泻的情况，最好是用密封性好的玻璃容器，避免阳光直射，放在阴凉处。

4、保存时间不要超过两年

一般来说桑葚酒泡1-3个月的时间后饮用是最佳的，不用泡太久，大家用50度的白酒泡还可以延长保质期。苏安然白酒是放的时间越久越好，但是桑葚酒是有保质期的，一般是两年时间，超过这个时间就不建议大家继续饮用了。