培养基的定义？培养基的定义

什么是培养基?

采用化学成分未知或不全知的天然有机营养物质配制而成的培养基。常用的天然有机营养物质有马铃薯、小麦、大豆粉、高粱粉、薯类、胡萝卜、米糠、麸皮、各种秸秆、木屑、甘蔗渣、棉籽壳、豆腐渣、酒糟、禽畜粪等。

但是由于同一天然物质的营养成分，常因产地、收集季节或品种的不同而异，故不适宜做精确的（如营养生理方面）科学实验材料。配制天然培养基宜采用新鲜无毒变的材料，秸秆要切短，壳粒需粉碎。

培养基的定义

培养基培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素。

化学试剂中的培养基，大多为合成培养基。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。培养基由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。

对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在2~
6.�C的冰箱内。常见培养基有：
1.细菌培养基配方一 牛肉膏琼脂培养基牛肉膏0.3克 ，蛋白胨1.0克，氯化钠 0.5克，琼脂 1.5克，水 100毫升在烧杯内加水100毫升，放入牛肉膏、蛋白胨和氯化钠，用蜡笔在烧杯外作上记号后，放在火上加热。

待烧杯内各组分溶解后，加入琼脂，不断搅拌以免粘底。等琼脂完全溶解后补足失水，用10%盐酸或10%的氢氧化钠调整pH值到7.2～7.6,分装在各个试管里，加棉花塞，用高压蒸汽灭菌30分钟。配方二 马铃薯培养基取新鲜牛心（除去脂肪和血管）250克，用刀细细剁成肉末后，加入500毫升蒸馏水和5克蛋白胨。

在烧杯上做好记号，煮沸，转用文火炖2小时。过滤，滤出的肉末干燥处理，滤液pH值调到7.5左右。每支试管内加入10毫升肉汤和少量碎末状的干牛心，灭菌，备用。

配方三 根瘤菌培养基葡萄糖 10克 磷酸氢二钾 0.5克碳酸钙 3克 硫酸镁 0.2克酵母粉 0.4克 琼脂 20克水 1000毫升 1%结晶紫溶液 1毫升先把琼脂加水煮沸溶解，然后分别加入其他组分，搅拌使溶解后，分装，灭菌，备用。
2.放线菌培养基配方一 淀粉琼脂培养基（高氏培养基）可溶性淀粉 2克 硝酸钾 0.1克磷酸氢二钾 0.05克 氯化钠 0.05克硫酸镁 0.05克 硫酸亚铁 0.001克琼脂 2克 水 100毫升先把淀粉放在烧杯里，用5毫升水调成糊状后，倒入95毫升水，搅匀后加入其他药品，使它溶解。在烧杯外做好记号，加热到煮沸时加入琼脂，不停搅拌，待琼脂完全溶解后，补足失水。调整pH值到7.2～7.4，分装后灭菌，备用。

配方二 面粉琼脂培养基面粉 60克 琼脂 20克水 1000毫升把面粉用水调成糊状，加水到500毫升，放在文火上煮30分钟。另取500毫升水，放入琼脂，加热煮沸到溶解后，把两液调匀，补充水分，调整pH值到7.4，分装，灭菌，备用。
3.真菌培养基配方一 萨市（Sabouraud’s）培养基蛋白胨 10克 琼脂 20克麦芽糖 40克 水 1000毫升先把蛋白胨、琼脂加水后，加热，不断搅拌，待琼脂溶解后，加入40克麦芽糖（或葡萄糖），搅拌，使它溶解，然后分装，灭菌，备用。本培养菌是培养许多种类真菌所常用的。

配方二 马铃薯糖琼脂培养基把马铃薯洗净去皮，取200克切成小块，加水1000毫升，煮沸半小时后，补足水分。在滤液中加入10克琼脂，煮沸溶解后加糖20克（用于培养霉菌的加入蔗糖，用于培养酵母菌的加入葡萄糖），补足水分，分装，灭菌，备用。把这培养基的pH值调到7.2～7.4，配方中的糖，如用葡萄糖还可用来培养放线菌和芽孢杆菌。配方三 黄豆芽汁培养基黄豆芽 100克 琼脂 15克葡萄糖 20克 水 1000毫升洗净黄豆芽，加水煮沸30分钟。

用纱布过滤，滤液中加入琼脂，加热溶解后放入糖，搅拌使它溶解，补足水分到1000毫升，分装，灭菌，备用。把这培养基的pH值调到7.2～7.4，可用来培养细菌和放线菌。配方四 豌豆琼脂培养基豌豆 80粒 琼脂 5克水 200毫升取80粒干豌豆加水，煮沸1小时，用纱布过滤后，在滤液中加入琼脂，煮沸到溶解，分装，灭菌，备用。

4.食用菌菌种培养基配方一 马铃薯—蔗糖--琼脂培养基20%马铃薯煮汁 1000毫升蔗糖 20克 琼脂 18克把马铃薯洗净去皮后，切成小块。称取马铃薯小块200克，加水1000毫升，煮沸20分钟后，过滤。在滤汁中补足水分到1000毫升，即成20%马铃薯煮汁。

在马铃薯煮汁中加入琼脂和蔗糖，煮沸，使它溶解后，补足水分，分装，灭菌，备用。使用该培养基对pH值要求不严格，可以不测定。配方二 综合马铃薯培养基20%马铃薯煮汁 1000 毫升磷酸二氢钾 3克 硫酸镁 1.5克葡萄糖 20克 维生素 10毫克琼脂 18克先配制20%马铃薯煮汁，方法同上。在煮汁中加入上述各种组分，加热溶解后补足水分，调整pH值到
6.�

分装，灭菌，备用。 该培养基用于培养和保存灵芝、平菇、香菇等食用菌菌种。

培养基的定义、分类及制备培养基的步骤

培养基（Medium）是供微生物、植物和动物组织生长和维持用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、含氮物质、无机盐（包括微量元素）以及维生素和水等。有的培养基还含有抗菌素和色素，用于单种微生物培养和鉴定。

按成分划分的三种培养基的定义,特点和用途 ？

1.基础培养基：在一定条件下含有某类微生物生长繁殖所需的基本营养物质的培养基，也称为基本培养基。
2.加富培养基：在普通培养基（如肉汤蛋白胨培养基）中加入某些特殊营养物质制成的一类营养丰富的培养基。

这些特殊营养物质包括血液、血清、酵母浸膏、动植物组织液等。根据待分离微生物的特点设计的培养基，用于从环境中富集和分离某种微生物。（目的微生物在这种培养基中较其他微生物生长速度快，并逐渐富集而占优势，从而容易达到分离该种微生物的目的）。
3.选择性培养基：一类根据某微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基，具有使混合菌样中的劣势菌变成优势菌的功能，广泛用于菌种筛选等领域。

（1）利用该分离对象对某种营养物有一特殊“嗜好”的原理,专门在培养基中加入该营养物，把它制成一种加富性选择培养基（enriched selected media），采用了这类“投其所好”的策略，就可使原先极少量的筛选对象很快在数量上接近或超过原试样中其他占优势的微生物，从而达到了富集或增殖（enrichment）的目的。（2）利用该分离对象对某种抑菌物质所特有的抗性，在筛选培养基中加入这种抑菌物质，经培养后，使原有试样中对此抑制剂表现敏感的优势菌生长大受抑制，原先处于劣势的分离对象大量增殖，最终在数量上占优势。通过这种“取其所抗”的办法也可达到富集培养的目的.这种培养基称为抑制性选择培养基（inhibitedselected media）。

用作抑制它种微生物的选择性抑菌剂有染料(结晶紫等)、抗生素、脱氧胆酸钠和叠氮化钠等。用于选择性的其他理化因素还有温度、氧、pH和渗透压等。

微生物培养基到底是什么概念

楼上的说的都很对,我想针对微生物学上,或者说实验室里对微生物培养基的定义,再补充一下. 通常,培养基分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基,微生物培养基则是指的,含有不同成分的用以支持微生物生长的液体或固体.每种培养基根据所培养的微生物种类不同、培养目的不同,添加不同的成分.但全都应含有基本的水、碳源、氮源和盐类.一般碳源的主要形式是糖类,常见的如葡萄糖、蔗糖等；氮源则是含有NH4+或NO3-的各种盐类,盐类同时还提供微生物生长必需的元素,如磷、硫、镁、铁等等.含有相同成分的固体培养基和液体培养基的区别,只是添加了琼脂,以维持胶状的固体培养基形态. 培养基还可分为合成培养基、半合成培养基和复合培养基,合成培养基指的是包含的所有成分为已知的化合物的培养基,复合培养基则是指的包含有酵母或植物或动物提取物的不确定成分的培养基.而实验室中最常用的,则是既包含已知成分又包含未知成分的半合成培养基.

培养微生物的常用器具中什么是专为培养微生物设计的

一，培养基培养基的定义，按照微生物对营养的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质 1/分类——液体培养基，固体培养基【TAG-根据形态的培养基分类】在液体培养基中加入凝固剂琼脂（也可以是其他凝固剂），制成琼脂固体培养基。微生物必须在固体培养基上形成菌落，扩大培养可用液体培养基。

它是实验室中最常用的培养基之一。【TAG/选修1——根据功能的培养基分类】合成培养基：培养基成分明确，用已知化学物质配制而成的，用于分类，鉴别。 选择培养基：允许特定种类为生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长 。在培养基提供加入青霉素培养酵母菌和霉菌，（霉菌酵母菌无法在含青霉素培养基上生长）培养金黄色葡萄球菌时，在培养基中加入高浓度食盐。

用于筛选某种需要的微生物，如去除培养基中氮源，可筛选固氮微生物，如以石油为唯一碳源，可以筛选能分解石油的微生物。 鉴别培养基：鉴别不同种类的微生物，如用伊红美蓝培养基鉴定，饮用水中和乳制品中是否含有大肠杆，如有，菌落成黑色并带有金属光泽。 注：琼脂是一种从红藻中提取的多糖。

在98度以上熔化，44度以下凝固，在常规培养条件，呈现固态。 2/成分 一般都含有水，碳源，氮源和无机盐。 牛肉膏中含有碳源，氮源，磷酸盐和维生素。

蛋白胨中含有碳源，氮源和维生素。 牛肉膏蛋白胨培养基提供包括牛肉膏，蛋白胨，氯化钠和水。它们来源于动物原料 为维持ph相对恒定，可在培养提供加入缓冲剂，常用磷酸氢二钾和磷酸二氢钾。

碳源：二氧化碳，碳酸氢钠，糖类脂肪酸，石油等。 氮源：包括硝酸盐，氮气，铵盐，尿素，牛肉膏蛋白胨等。氮源被吸收用于合成核酸蛋白质等 呼吸作用为细菌/菌落生长提供合成其他物质原料（如碳源）和能量 3/特别地 根据微生物种类不同，对ph，特殊营养物质和氧气有要求。