春潮涌动是什么菜？春潮涌动是什么意思

江苏的“四大怪菜”，全是当地人的心头爱，外地人看了：真敢吃

上下五千年的 历史 ，地大物博的大好河山，人杰地灵的勤劳人民，带来了 美食 上的各具特色。用一句话来形容：“祖国那么大，我想去看看！ 美食 那么多，我想去尝尝！” 只不过，孕育在广袤的领土上的 美食 ，并不是我们每个人都能接受得了的。

很多本地人都引以为傲的 美食 ，在外地人的眼里却并非如此。 以江苏地区为例，老于总结了当地人都很喜欢的四道菜。但这四道菜在外地人眼里或许却成了“四大怪菜”，不敢下咽。 在江苏省的连云港市，有一个叫做灌云的县城。

提起这座县城，就很自然地联想到当地叫做“豆丹”的一道名菜。 至于它为什么能够成为名菜，我们可以这样来看： 1，豆丹是怎样的一道菜。 豆丹这道菜的原材料是一种叫做“豆丹”的虫子，它是豆天蛾的幼虫。

再准确点来说，灌云县的豆丹是豆天蛾的5龄幼虫。 它长得很像蚕宝宝的幼虫，身体长长的呈圆筒形状，表面是嫩绿色的，并且还有密集的小颗粒。 或许，单从“豆丹”虫子本身来说，这道菜就足以非常有名了。

这就好比山东人喜欢吃蚕蛹，蜂蛹，知了猴，是一个道理的。 2，豆丹这道菜的味道。 豆丹做成菜之后，味道可以说是绝美了！吃在嘴里，有一股豆香味，口感细腻嫩滑，鲜香的味道非常浓郁。

可以说，外地人初见豆丹以为是虫子，不敢下咽。但一旦品尝之后，便很少有人会拒绝，并且是赞不绝口，被其味道深深的迷恋。 3，豆丹的价值。 营养价值：豆丹不仅好吃，营养价值也是极高的。

它属于高蛋白，低脂肪的营养 美食 ，营养超级丰富。 经济价值：当地人经常会拿豆丹与长江刀鱼进行相比，因为豆丹初上市的季节里，它可以卖到上千元一斤，价格非常昂贵。 现在正值夏天，是豆丹的生长季节。此时的豆丹是最便宜的时候，如果有幸遇到了，一定要品尝一下哦！ 如果说豆丹还是尚且可以一尝究竟的菜，那么“春潮涌动”绝对是需要克服的心理障碍了。

别只听名字，因为“春潮涌动”这道菜的名字非常诗情。 这道菜的原材料是“蛆虫”！尽管是人工饲养的蛆虫，但光是听名字就足以让人食欲大减了。 不过，在江苏省的海安，这道菜却非常的有名。当地人将蛆虫放入油锅中炸透，然后撒上椒盐或者其他调料进行调味。

吃在嘴里不仅有着脆脆的口感，还鲜香四溢。 所以，“春潮涌动”完全可以直接说成是“炸蛆”。只不过，好听的名字为这道菜披上了非常华丽的外衣，使它更具有卖相，更有食欲。

（饣它）汤是江苏省徐州市的 美食 ，确切的说应该是早餐。只不过这个名字确实比较考验老于的文化功底，实在是不知道到底该这么读。 后来经过查阅资料才知道，这道名菜叫做“Sha汤”，主要是来源于乾隆时期的一个小故事。

据说，乾隆在南巡途中经过此地，曾品尝过这汤，觉得味道太棒，就问了一句：“这是啥汤？”而卖汤的人就顺道回答：“皇上说得对，这就是啥汤。”所以，这个“sha”就一直流传至今了。 它以母鸡炖的鸡汤为底汤的基础，然后加入了麦片，胡椒粉，绿豆等等好多种材料，多到用肉眼都看不出其中到底放了啥食材。而味道上也是非常独特的，以鲜香辣味为主味，细品之下味道很有层次，非常丰富。

或许这道汤曾经也仅仅只是名不经传的，并没有什么具体的名字。卖汤的人被皇帝一问，情急紧张之下才脱口而出的名字。或许这道汤的食材太多，很难被区分到底是什么汤，所以就直接叫了sha汤。

但无论怎样，这道汤确实是味道非常赞。所以，我们如果有幸去了江苏徐州，一定不要“以貌取人”。因为这碗汤卖相不佳，而失去一次品尝 美食 的机会。 南京有一道叫做“菊花脑蛋汤”的汤，非常适合夏天吃。

不过，先听名字，就觉得很怪了！菊花脑？是菊花的脑子吗？ 其实，菊花脑是一种植物的名字。它属于菊科，菊花脑只是它的名字，看上去很像芹菜的叶子。在江苏地区，这种叫做菊花脑的植物是很常见的，是当地人餐桌上常见的 美食 。

其实这仅仅只能算作是“一怪”，而至于另一怪，就要从“蛋”来说了。 我们平日里做蛋花汤，用的大多是鸡蛋。而菊花脑蛋汤用的却并不是鸡蛋。

春潮涌动是什么意思？

春潮涌动的意思是：形容春季的潮汐来势汹涌，波浪澎湃。春潮：到了一定时间，海水推波助澜，迅猛上涨，达到高潮；过后一些时间，上涨的海水又自行退去，留下一片沙滩，出现低潮。

海水的这种运动现象就是潮汐。春潮就是春天的潮汐。春潮涌动，读音：[chūn cháo yǒng dòng]造句：
1.春的晨曦，永远洋溢着希冀，春潮涌动，永远充满着活力。
2.春分到，祝你：事业春风得意，家庭春暖花开，爱情满园春色，心情春风拂面，健康春意盎然，幸福春满人间，财富春潮涌动！
3.确实，一个丑陋泼妇，一个滑稽的矬子，这种二人组合又怎能在生活中泛起春潮涌动的涟漪呢？
4.果馨花香、云影月圆聚合家团圆日，红旗飘飘、欢天喜地，春潮涌动，万民欢腾。

5.数天前的一场春雨湿气未尽，新疆乌鲁木齐今天再次迎来一场阵雨，淅浠沥沥的雨滴不仅洗刷了蛰伏一冬污垢，更让干旱少雨的乌鲁木齐春潮涌动，万物复苏。

请问蛆好吃吗,是生吃好还是做熟好?

可以生吃也可以油炸，关于蛆有个菜名叫‘春潮涌动’就是把活蛆盛入盘中倒入白酒（没过蛆）过一会儿蛆就不动了因为它喝醉了，再过一段时间盘子里的蛆酒醒了之后开始涌动，这时就可以吃了，饭店有这个菜我是在电视上看到的

江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人：不敢吃

【江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人：不敢吃】 上下五千年的文明发展，让我们国家流传下来的诸多物品，成为不可替代的瑰宝，甚至很多已经打开国门，走向世界。而神秘的中国文化，亦成就了许多外国友人一探究竟的好奇心。

当然，还有一样值得一提的，那就是中国的 美食 了。 抛开饥饿年代，中国人对 美食 的研究与 探索 ，从未停止过。从地方 美食 到舌尖上的中国，每一张秀色可餐的图片，都深深吸引着人们的味蕾，哪怕跋山涉水，也要跑去当地尝一尝正宗的味道。然而，尽管每个地方都有自己的特色，但并不是每一样都能让人接受。

即便没有登上黑暗料理的排行榜，但有些看在眼里，实在难以下咽。 江苏是个人杰地灵的地方，各种 美食 更是数不胜数，但有一些在外地人眼里却成了“怪菜”，一时间难以接受。今天小斯就跟大家分享一下江苏的“四大怪菜”，每一道都是当地人的心头爱，外地人却不敢吃。

听名字就能感觉这道菜比较有生机，其本身却也正是如此，想要吃这道菜，绝对也事先做好心理工作，因为它的原材料是蛆虫。 蛆虫富含高蛋白，营养价值非常高，很多地方已经将人工养殖的蛆虫作为食材端上了桌，比如在江苏，这道春潮涌动就是十分有名的菜肴，当地人非常喜欢。其做法大多以油炸为主，炸好后撒上作料，吃的时候又香又脆。

可即便如此，一想到它的原材料是用蛆做的，都免不了让人心里不舒服，当然也不得不承认，菜名取得还是十分有诗意的。 其实对于 美食 的发明者来说，还是值得让人佩服的，很多风马牛不相干的东西都能被联系到一起，制出的成品却十分美味，这道菊花脑蛋汤也是。作为南京的 美食 ，这道汤清热降火，很适合夏天喝。

从名字上看，很多朋友会认为食材是菊花和蛋，但其实不是，而是菊花脑和蛋。菊花脑其实是一种菊科类植物，看上去有点像芹菜的叶子，生长在江苏、湖南等地带。菊花脑的营养价值比较丰富，可清热降火，经常食用，还有降血压的功效，当地人非常喜欢食用。 了解了菊花脑，“蛋”也是有讲究的。

我们平时炒蛋也好，做汤也好，大多以鸡蛋作为食材，而菊花脑蛋汤的“蛋”，却不是鸡蛋，而是鸭蛋。鸭蛋本身性凉，搭配菊花脑，可以有清热解毒的功效，非常适合炎热的夏天食用，这也是除了营养价值以外，受当地人喜爱的两一个原因了。 名字听起来很别致，很让人理解成为是一种豆制品或者果实，但实则却是一种长在大豆叶子或洋槐树叶子上的虫子。这种虫子天然生长，全身嫩绿色，长满了细小的颗粒，身形有点像蝴蝶的幼虫。

豆丹中除了钙、磷、铁之外，还有丰富的维生素，是一种天然的绿色食品，非常受当地人的欢迎。豆丹看上去让人没有食欲，但吃进嘴里有一股淡淡的豆香，让人赞不绝口，甚至有些回味。所以吃过的会很喜欢，外地人或者没吃过的，可能就不敢尝试了。 豆丹的营养价值和口感使其备受欢迎，这也使得其价格忽高忽低，赶上上市时期，甚至上百元一斤。

现如今已经有人对豆丹实施了人工养殖，虽然在养殖过程中对环境、相关技术要求较高，但就目前而言豆丹的产量已经能够填补市场空白。 相比前三道菜，饣它汤要好得多，除了名字不好认以外，其它还是能够让人接手的。饣它汤是徐州的 美食 ，相传其名字的由来，源自于乾隆南巡时期，当时乾隆品尝过饣它汤之后，觉得味美，便想询问汤的名字，于是问道“这是啥汤？”后来饣它就被念作“啥”。

饣它汤以鸡汤作为底料，加入胡椒粉、绿豆、麦片、面筋、海带等原料，口味鲜香独特，很受当地人喜爱。但其实我觉得，饣它汤的性质有点类似于胡辣汤，食材比较多，口味更是比较复杂，有的人觉得味儿中，但喜欢的人是真的喜欢。 以上四种菜之所以称之为“怪”，一是因为食材，二是因为制作方法，其实说到底，还是因为地域的差异性所导致的。

或许在外地人眼中，这些所谓的 美食 都是难以入口的，但土生土长的当地人却十分喜爱。 当然，除了以上四种怪菜以外，其他的数不胜数，而且人的喜好可口味各异，对 美食 接受的程度也存在差异。小斯前段时间看过一个 美食 视频，酱爆鸡尖（鸡屁股），主播吃得津津有味，但和这个东西我个人是无法接受的。不过身边也有喜欢的朋友，也确实表达过，鸡屁股只是名字给人一种难以接受的感觉，其味道还是不错的。

所以，对于 美食 的接受能力，还要以个人的口味为主，您说是吗？ 结语： 我是食小斯，认真分享生活中烹饪技巧与 美食 经验，感谢每一位朋友的支持与鼓励，独享不如众享，喜欢可以【分享】【关注】。

江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？

不得不感慨，生活在中国实在是太幸福了。我国地大物博， 美食 资源雄厚，食物种类也是丰富多彩。

一个地方的有些 美食 可能天下闻名，引得大家争相去打卡。而有些 美食 也可能让大家只敢远观，不敢尝试。在江苏，就有这样的“四大怪菜”，看着就让人害怕，你敢吃吗？ 【烫血蚶】 这道菜主要在沿海地区盛行，是不是听名字就觉得很恐怖了，而且这道菜还是生吃的。食材要选用最肥美的蚶，这样肉质比较肥嫩。

将蚶洗干净，下进沸腾的水中，烫个六七秒钟，就可以捞出来吃了。用手将蚶掰开，露出来的蚶肉还是血红色的，烫血蚶也由此得名。几乎是生吃的血蚶，肉质肥而嫩，带着纯天然的鲜美。

外地人听起来似乎觉得有点可怕，但其实烫血蚶具有补益气血，健脾益胃的功效，可是一大宝贝。 【灌云豆丹】 连云港盛产豆丹，在全国都非常有名。你以为豆丹就是一种豆制品？那就大错特错了。

豆丹是一种虫子，是豆天蛾的幼虫。这种虫吃豆叶，喝甘露，非常天然无公害。所以具有超高的营养价值，并且还有丰富的蛋白质。

据说将豆丹做成菜之后，味道非常好。口感外酥里嫩，酥脆爽口，还有一股淡淡的豆香味。虽然有很多外地人对其外形感到很害怕，但是只要尝上一口，就会被它的味道给惊艳到。 【鸡屁股】 鸡大家都很爱吃，有些人爱吃鸡腿，有些人爱吃鸡翅，还有人爱吃鸡胸脯肉。

总之鸡真是浑身是宝，就连鸡屁股也被江苏太仓人拿来做成了 美食 。我们日常烧鸡的时候可能会把鸡屁股扔掉，但是有些人就喜欢吃鸡屁股。蒸好的鸡屁股吃起来肥嫩有嚼劲，富含大量脂肪，有些人觉得比吃肥肉还痛快。叨妹就曾经见过一个厨师，平时做菜的时候就很喜欢收集鸡屁股，然后将它们做成 美食 。

【春潮涌动】 这道菜出自海安，是不是听名字就感觉很文艺？但你千万不要被他的名字所迷惑。因为这道菜的原材料是蛆。对，你没有看错。当地人喜欢将这种蛆虫放到油锅中炸，再撒上一些调味料进行调味。

看起来就像一盘炸米，一颗一颗金灿灿的。吃在嘴里还嘎吱嘎吱作响，口感酥脆。配上当地人给它起的文艺的名字，是不是觉得还有点像那么回事儿？听说这道菜的营养价值也很高，不知道你敢不敢尝试。

不得不佩服人们对于 美食 的追寻，并且能够将各种食材做成美味。那些奇奇怪怪看起来很可怕的食材，都被做成了菜，有些是因为口味好吃，有些是因为营养价值丰富。