螃蟹脏怎么洗？怎么清洗螃蟹才干净

怎样清洗螃蟹最干净 清洗螃蟹最干净的小窍门

1.先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，然后再把螃蟹放入盐水中浸泡一段时间，给螃蟹消消毒，用盐水浸泡能让螃蟹把胃里的脏东西吐出来，等螃蟹吐出的水不再混浊时就可以了。
2.准备一把新牙刷，再给螃蟹搓个澡，把蟹脚和肚子都清洗干净。

螃蟹抓牢以后，拿到水龙头下面，用细细的水流，用牙刷刷洗螃蟹，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛容易藏污纳垢是最脏的。
3.打开螃蟹腹盖，腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物，先把蟹肠去除挤掉，用剪刀剪去。再把腹盖内的脏东西刷洗掉。

4.螃蟹腹盖洗完后，如果计划清蒸的话就可以蒸了。如果是做螃蟹煲，那么最好把这三个部位去除掉。再拿个勺子打开蟹盖，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黄里的三角包。

蟹胃也是很脏的，不易食用。
5.再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是打开蟹壳后，蟹身两侧灰色软绵绵的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也能食用。
6.去掉蟹心，因为蟹心它特别寒，所以不能吃。

蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央。清理干净后，就可以做菜了。

怎么清洗螃蟹才干净

可以在盆中倒入清水和白酒，然后再把螃蟹放进去，浸泡10分钟左右，这样是为了把螃蟹晕醉。在清洗螃蟹的时候就不容易被夹手了。

在抓住双钳之后，打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物；然后用牙刷来清洗蟹肚，这个地方一定要仔细的清理干净；最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹就洗干净了。在清洗完毕螃蟹之后，再倒入大半锅的清水，然后将清洗完成的螃蟹放进去。这样是为了洗掉刷洗螃蟹时带入的脏东西。在螃蟹的诸多做法中，清蒸螃蟹是最能保持螃蟹的鲜味的方法。

只要将螃蟹和几片姜一起放入锅中一起蒸，在蒸的时候注意蟹肚要朝上，然后就是注意蒸的时间就可以了。

螃蟹怎么洗

螃蟹怎么洗？螃蟹的清洗对家庭做饭的人而言是一个难题，也是一门学问。活螃蟹怎么洗？死螃蟹能吃吗？冷冻螃蟹怎么洗呢？我精心总结了一下，赶快跟随我来了解探究一下吧。

1.淡盐水浸泡。 螃蟹买回家以后先把体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，盐水的浓度以尝起来稍带咸味为宜。用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。
2.刷洗螃蟹。

等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。你可以用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面。实践证明这种抓法是最安全的，绝对不会被夹到。

把螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，然后就可以用牙刷刷洗螃蟹了，边刷边冲洗。刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的。 1）先把螃蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净。

2）、接下来就要清理腹盖部分了，这个步骤很关键，因为腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物。在清理腹盖部分之前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹到。然后就可以打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净就算完成了。

刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里，最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了。 家庭洗螃蟹的方法与步骤其实就是这么简单，但对于胆子比较小的来说，这也算是不可能完成的任务了。为了照顾胆小的朋友们，下面再说说适合胆小朋友的家庭洗螃蟹方法—— 1）、白酒醉蟹法。把螃蟹放在盆里后倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，随你怎么摆布都没有力气夹人了。

如果你还是不怎么太放心，还可以取出醉倒的螃蟹后，用锅铲的背面把它拍晕，这就万无一失了，你想怎么刷就可以怎么刷了。 2）、温水烫蟹法。把螃蟹肚皮朝上放入约45度的温水中，等它翻过来的时候就已经被温水烫晕了，你完全可以放心大胆地下手刷洗了，不会被夹到手也不会影响螃蟹的鲜美味道。 活螃蟹怎么洗 到了菊香蟹肥的时候，为了能吃到干干净净的螃蟹，我来教你怎样洗螃蟹。

方法：
1.先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。
2.等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。 3.这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的位置，这个位置的视角最佳。
4.准备半盆清水和一把旧牙刷
5.放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。

有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。
6.抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部
7.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部，.刷的时候你不应该想的是在刷一只螃蟹，而是应该想象成在刷皮鞋，各个角落都不要遗漏，
8.这里是最关键的一步，胆子小了可不行。

抓住双钳（用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。
9.清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

10.检查没有淤泥后丢入另一桶中， 1
1.将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。 冷冻螃蟹怎么洗 螃蟹营养丰富，味道鲜美，很多人都会买螃蟹回家做来吃，有的时候买多了，就会放到冰箱里面冷冻，那么冻螃蟹怎么洗呢？冻螃蟹怎么解冻呢？下面就由我告诉你冻螃蟹怎么洗，冻螃蟹怎么解冻吧。 冻螃蟹怎么洗
1.拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
2.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

3.打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。 冻螃蟹怎么解冻
1.冷水化冻 冻螃蟹采用冷水化冻法，把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方，这样化冻比较快。 对于水产类、鲜肉类速冻食品，应该从冰箱的冷冻室移至冷藏室(1℃—10℃)。

应将食品提前数小时至一天左右转移(依食品大小而定)。
2.用盐水解冻 如果来不及放入冰箱冷藏室，可将螃蟹放在盐水里彻底解冻。 这是因为，盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。而自来水不适宜解冻冻肉。

3.加醋解冻 还可以将叉子蘸点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
4.微波炉解冻 在用微波炉解冻时，一定要用最低档，而且要逐步加热。 一开始要先加热两分钟左右，然后根据肉解冻的程度再确定加热时间，直到完全解冻。

温馨提示： 切忌一开始就加热10分钟。 冷冻后的螃蟹不如新鲜的好吃 冷冻�。

怎么洗螃蟹才干净 怎么清洗螃蟹比较干净

1.首先准备一盆约45℃的温水水，也就是手放入水中不感到烫就行(太烫了螃蟹的脚会脱掉)。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了。

2.拿出一个牙刷，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3.然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。
4.接下来是最关键的一步，抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

5.最后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

螃蟹如何清洗 螃蟹怎么清洗

1.首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。
2.然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。

4.打开螃蟹的腹盖，从中间将排泄物从里向外挤出，最后再用牙刷清洗大闸蟹的腹盖内和蟹钳，然后再用流动的水冲洗一下。
5.将刚才清洗完成的螃蟹放入装有清水的盆中，然后把螃蟹放在里面浸泡10分钟左右即可。

螃蟹怎么清洗干净

一.螃蟹怎么清洗1.螃蟹洗的时候，不仅要准备水，还要准备一把旧牙刷。把准备好的水直接放进一个深盆里，然后把需要清洗的螃蟹放进去。

2.在盆里泡了三四个小时后，螃蟹用手抓住身体两侧，然后用干净的刷子刷后背、腹部和嘴巴，然后用刷子把螃蟹的两侧以及脚根和钳子擦干净。只有这样，螃蟹表面的污垢才能彻底清除。此外，他必须用手抓住钳子，然后用牙刷刷刷他的中部，然后叫他的盖子，把里面的粪便都清理干净，然后用水清洗干净。这时，螃蟹已经彻底洗干净了，可以蒸在锅里吃了。

二.螃蟹清洁技巧1.清洗螃蟹有一定的方法和技术。买回来的新鲜螃蟹有很强的生命力。如果你想抓他们打扫卫生，他们总是不诚实的。

这是在放螃蟹的桶里放适量酒的最好方法。这样既能去除螃蟹的腥味，又能使螃蟹因酒精而失去活力，使其显得昏睡，然后用手抓住，用自来水冲洗。2.清洗螃蟹时，也可以在盆里放45~50度的温水，然后把螃蟹放进温水里。

当你放螃蟹的时候，你必须让它们面朝上，当你把它们翻过来，这种螃蟹很方便拿，你可以用你的手拿着它仔细地洗，然后用刷子把它的边角擦干净就行了。最后螃蟹清洗完毕，但并非所有地方都能吃到，有些部位是不能吃的，别以为它熟了，你可以狼吞虎咽。螃蟹的肠子、心、胃、肺都不能食用，大多数朋友在煮的时候不会把它们拿走，这是不建议的的，因为这三部分是蟹肠，蟹胃和肺的一部分是比较脏的，必须去掉，而且蟹心是最冷的，也不能吃，为了保证健康，这些都需要去掉。