红糖艾叶煮鸡蛋怎么做？艾叶煮鸡蛋

艾叶红糖煮鸡蛋的做法

做法一：材料：艾叶(中药房有售1斤不超过4元)、红糖适量、鸡蛋1-2个做法：
1.艾叶15克放入冷水中武火烧开后文火煮15-20分钟。
2.沥出艾叶，打入1-2个鸡蛋(注：荷包蛋各地叫法不一，此处就是把生鸡蛋打入滚水中不要搅散)。

做法二：材料：艾草100g、鸡蛋3个、生姜3片、红糖适量做法：
1.把艾草的嫩叶摘下来，洗干净。
2.生姜洗净切片，鸡蛋洗干净。
3.把艾叶、鸡蛋、生姜片一起放到锅中，加入清水，煮15分钟。
4.把鸡蛋捞出，放冷水里一会儿，剥去壳。

5.为了使蛋出现花纹，用薄丝袜包入新鲜的艾叶，并扎紧。
6.把鸡蛋再次放回锅中，加入适量红糖，再次煮开后，转小火煮15分钟。
7.鸡蛋煮好后，把丝袜剪去、拿掉艾叶，漂亮的艾叶鸡蛋就好了。

艾叶煮鸡蛋，寒气驱起来，暖身必备

艾叶，除了是食材，也是药材。艾叶是温性的，能驱散人体的寒气，补阳气，尤其对生殖系统的寒气的作用最为突出。

步骤：
1.先把艾叶煮成浓汤，放上少许的红糖；
2.鸡蛋清洗干净，放入锅中，开锅三分钟，关上火，闷上五分钟，将蛋壳敲碎。（这是为了让汤里面的有效物质渗透到鸡蛋当中）
3.最后将鸡蛋浸泡五个小时左右即可。（这时汤里面的有效成分就充分渗入到鸡蛋当中了） 材料： 鲜艾叶100克（或干艾叶15克），红枣10个，鸡蛋1-3个。 步骤：
1.艾叶、红枣加水煮透；
2.鸡蛋洗净后放到锅里煮熟，然后剥皮；
3.将鸡蛋放到艾叶红枣汤里慢煮，让艾叶汤和红枣汤的味道渗透到鸡蛋里面。

艾叶煮鸡蛋有什么功效及做法

艾叶是一种比较常见的草药，常用的食法是和鸡蛋一起煮，因为艾叶有很好的暖宫效果，对于治疗月经不调的人和孕妇保胎都是有不错的效果的。下面由我为大家介绍艾叶煮鸡蛋的功效及做法，希望能帮到你。

下面我们详细的看看艾叶煮鸡蛋的具体功效吧!
1.治疗痛经。许多深受痛经困扰的女性看中医时，很多医生都建议她们煮艾叶鸡蛋汤喝。因为艾叶有很好的暖宫作用，而女性体质偏寒，发生痛经的大部分原因是因为宫寒，所以长期喝艾叶煮鸡蛋就有驱寒的效果。
2.助孕安胎。

我们知道如果女性子宫过寒怀孕就比较困难，而且就算怀了宝宝也比较容易流产，从这一点上讲，艾叶的暖宫作用确实能起到一定的保胎作用。有习惯性流产史的人经常喝艾叶鸡蛋汤效果更加明显。
3.肾阳虚衰型老年腹泻。

老年人因为年纪的原因容易出现肾亏肾虚，肾阳虚外在表现为怕冷，所以可以通过食用驱寒的食物来治疗。而艾叶煮鸡蛋能够驱寒去虚火的，用于治疗肾阳虚衰型老年腹泻也有不错的效果。 艾叶煮鸡蛋的做法 艾叶煮鸡蛋是一道对女性很有好处的食疗偏方，体寒的女性常吃能起到温经暖宫的效果。

有痛经的小伙伴们更可通过服用艾叶煮鸡蛋来达到改善的效果。艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。它们的具体做法如下： 做法一 材料：艾叶、鸡蛋、油、盐 做法：
1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水;
2.洗净的艾叶，小盘里打入3个鸡蛋(根据自己的量而定);
3.艾叶切碎，鸡蛋打散;
4.锅里烧开水;
5.水煮开后倒入艾叶煮开;
6.倒入鸡蛋液煮开;
7.煮开后转中小火;
8.下适量盐、油煮开即可。

做法二 做法一 材料：艾叶25克、鸡蛋2个、红糖25克 制作：
1.将艾叶洗净，放入锅内，加水1000毫升，置武火烧沸，再用文火煮25分钟，停火，过滤，收取药液，备用;
2.红糖切成屑;
3.鸡蛋煮熟、去皮;
4.艾叶煮鸡蛋最后一步是将熟鸡蛋放入锅内，在放入鸡蛋之前在锅里加入艾叶药液和红糖，置武火烧沸，再用文火煮8分钟即成。 艾叶煮鸡蛋的技巧 艾叶煮鸡蛋是老辈人口耳相传的妇科偏方，虽然没有科学依据，但人们还是很认可他的功效的。当下，人们吃艾叶煮鸡蛋不再只是追求它的食用疗效，而是把它当成一道美食品尝。怎样才能把艾叶煮鸡蛋做得既有营养又美味，一起跟学习一下小技巧吧。

艾叶自身带有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加红糖，因为红糖对女性来说也是比较好的。这样做出来的艾叶煮鸡蛋不仅能驱寒，还有补血的作用，非常适合女性食用。 另外，还需要注意的是艾叶是很容易熟，所以最好是不要煮太长时间，以免完全煮烂。而且艾叶煮鸡蛋是可以补血，女性喝最好了。

红糖艾叶煮鸡蛋做法是怎样的？

每年在端午节的时候，母亲都会煮一些红糖艾叶鸡蛋给我们吃，是从小就延续下来的一个习惯。红糖艾叶鸡蛋的营养价值很高，艾叶本身就有驱赶蚊虫，驱蚊辟邪的作用。

用艾叶加入红糖煮出来的鸡蛋，对于体寒者来说是非常好的，尤其是宫寒体质的去喝一下这道红糖水煮鸡蛋是非常有帮助的。需要准备的食材有:艾叶30克，红糖少许，干姜45克，鸡蛋6个。制作步骤:艾草取回来以后，先把艾叶从枝干上取下，只用鲜嫩的叶子部分，放入清水中，把它漂洗干净。鸡蛋的外壳细菌是非常多的，所以一定要放在清水中把它冲洗干净。

可以在鸡蛋的表面加入一点白醋去清洗，这样洗的更彻底。干姜冲洗一下表面，把它切成片。锅里放入清水，加入艾叶，鸡蛋，干姜片，盖上锅盖大火煮沸，然后转中火把鸡蛋煮熟。

取一个漏勺，把鸡蛋捞出，接着放入凉水中泡一下，取出以后把鸡蛋的外壳去掉，重新放入锅里继续煮十分钟。然后把红糖放入焖上两分钟，开盖以后用筷子把艾叶夹出扔掉。煮好的鸡蛋用漏勺捞出放入碗中，倒入红糖水，吃蛋喝汤，趁热服用营养价值更高。

烹饪小提示:煮熟的鸡蛋接着放入冷水中取出，再去皮就非常方便，能够把整个的鸡蛋都剥出来，如果省略放冷水这一步的话，去皮就比较困难，很容易把鸡蛋剥坏。艾叶是一种中药材，这道汤可谓算是一种药膳汤。尤其对女人月经不调，宫寒体弱，腹中冷痛有非常好的作用。

艾叶煮的水还可以治疗皮肤瘙痒，湿疹等等。这道汤虽然好，但是并不是适合所有的人，对于阴虚血热一定要禁食艾叶水。再者对于高烧不退，肝肾功能弱的人一定不要食用。

红糖艾叶煮鸡蛋做法 用来驱除身体的恶寒

1.采来新鲜的艾叶，大约2两左右（晒干了的艾叶也可以）。个人认为条件允许最好采来新鲜的为好，新鲜的功效好点不说，口感也要清新得多。

4.锅里加水，煮鸡蛋、生姜、艾草。先用猛火，等水开了以后转为小火。
5.大约10分钟后鸡蛋煮熟，去壳剥开，把鸡蛋继续放入药汤中，再加入红糖煮10分钟。
6.捞去艾叶和生姜，起锅装盘，吃蛋，喝汤。

艾草煮鸡蛋有什么功效？怎么煮呢？

艾草煮鸡蛋不仅能治常见的寒性痛经、唇舌青紫，还能补血活血、扶正祛邪。比如经常怕冷、手脚冰凉、唇舌青紫、小便清长、大便稀而不成形、肚子冷痛、月经紫暗夹血块等。

制作过程：
1.准备材料：艾叶10克、干姜15克、鸡蛋2个、红糖适量。
2.将干姜切片，和洗净的艾叶、鸡蛋一同放进锅里，加适量清水，先用文火把鸡蛋煮熟。
3.把煮熟的鸡蛋剥壳，再放进锅里药汁中煮10分钟，加进红糖。这样就完成了。

这道药膳来源于古代名方中的艾姜汤，其中艾叶能暖气血而温经脉，专治女性气血寒滞、腹中冷痛；干姜能去脏腑之沉寒，最擅治下焦虚寒、胃部冷痛；而在艾姜汤中加入鸡蛋和红糖，则能补血活血、扶正祛邪，让人尽享“热情”的美味。