四大名酒是哪四个？四大名酒是哪四种

中国四大名酒是哪些

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。国家评定的质量最高的酒。

作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。四大名酒简介：
1.茅台酒茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

2.汾酒汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。

3.泸州老窖产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。已成为浓香型白酒的典型。

4.西凤酒西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳林镇所生产的酒为最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

四大名酒是哪四种

四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，分别为：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。
1.贵州茅台酒茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。

2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。
2.山西汾酒汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。

汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。被誉为最早国酒，国之瑰宝，是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

3.四川泸州曲酒泸州曲酒为我国名酒之一，具有悠久历史。泸州曲酒是一种用大曲酿造的蒸馏酒，用作发酵的窖是一种陈年老窖，泸州曲酒因此而得名。泸州曲酒除传统工艺操作外，老窖、陈年母糟（万年糟）和大曲（麦曲）是酿酒的三个重要因素。

窖泥、大曲在传统工艺操作条件下，形成了固有的微生物区系，生产出浓香型著称的泸州曲酒。
4.陕西西凤酒西凤酒，陕西省凤翔县特产，中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。

西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，浓而不艳，集清香、浓香之优点融于一体，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。2004年5月，国家质检总局和国家标准化委员会发布了《原产地域保护产品西凤酒》国家标准，并于7月1日起，开始正式实施。扩展资料此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第
二.
三.
四.五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。

2012年9月26日由中国酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届中国酒类品牌价值评议成果发布会在国家会议中心揭晓，经评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元，同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。

中国四大名酒是什么？

中国四大名酒：贵州茅台酒，山西汾酒，四川泸州曲酒，陕西西凤酒。四大名酒是指在1952年的第一次全国评酒会上评选出的四个国家级名酒，四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。

四大香型立即在这些企业不断的技术升华中得到进一步的确立和发展，茅台酒的生产标准被定为专门的国家标准，泸州老窖的浓香型酒工艺传播到川内川外大江南北，催生众多的浓香型白酒企业，清香型的汾酒则曾在上世纪九十年代最初三年雄踞中国白酒市场第一的宝座，西凤酒独特的香型后来被国家评酒机构专门将其香型单独明确为凤香型。扩展资料：中国八大名酒：茅台酒、五粮液、古井贡酒、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，其中白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：汾酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、董酒。第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

中国四大名酒

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒。国家评定的质量最高的酒。

作为奠定中国白酒文化和香型的四大名酒。在“国家名酒”之外还有“国家级优质酒”的级别，国家级优质酒的评比与名酒的评比同时进行。四大名酒的地位与社会影响力持久不衰，在某种程度上可以说得益于其深厚的历史渊源与当年国家领导人的亲切关怀。四大名酒简介：贵州茅台：贵州茅台酒的标志在形态上为圆形，利用红蓝两色对比、反白成一，抽象的鹰形，象征企业似雄鹰展翅腾飞，同时也隐喻出茅台酒厂英文缩写字母“M”。

同时，标志两边共八根流动的线条，寓意着标志是在茅台酒荣获巴拿马国际金奖80周年之际推出，使企业标志具有深远的历史意义和纪念意义。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。

山西汾酒：杏花状外框由五个杏花瓣组成，象征着“汾酒”企业之魂——五种理念：“传承国宝，清香久远”的精神理念，“心心相印，点点渐进”的管理理念，“清香扬帆，同舟共济”的经营理念，“一心一意，专业得体”的服务理念和“逆流行舟，六力勇进”的发展理念。以杏花迎春吐香怒放、酿酒环境清雅洁净为基本特征的图案造型，风格昂扬向上，富有动感，蕴含了汾酒“清香三品”（汾酒的清香品质、汾酒人的清香品格、汾酒集团的清香品位）的文化个性，寓示着汾酒事业的勃勃生机。汾酒文化源远流长，汾酒五次蝉联国家名酒称号！是晋商文化的重要一支，与黄河文化一脉相承。

汾酒历史上有过四次成名。2007年，汾酒继续蝉联国家名酒，竹叶青酒成为中国名牌产品。泸州老窖：简洁大气，流畅、富有动感及鲜明的节奏感，内涵丰富、涵盖力强，识别性强；整体呈太极生（阴阳）两仪之意象，寓意一生
二.二生
三.三生万物，造型寓示了泸州老窖“天地同酿、人间共生”的企业理念。

同时，其开放式的造型，寓意泸州老窖正日新月异的发展壮大为以酒业为基础，兼及金融、证券、旅游、房地产等多元化产业于一体的大型酿酒企业集团形象。泸州老窖的标志寓意泸州老窖“天地同酿、人间共生”的企业理念。产于四川泸州，明末清初以“温永盛”和“天成生”两家酒厂最为著名。泸州老窖特曲具有“浓香、醇和、味甜、回味长”的特色，饮后苹果回香，心神愉快。

已成为浓香型白酒的典型。西凤酒：凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。酒遂因此而得名。

史载此酒在唐代即以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”列为珍品。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。西凤酒原产于陕西省宝鸡、（西府）凤翔、岐山、眉县一带，唯以凤翔城西柳林镇所生产的酒味最佳，声誉最高。这里地域辽阔，土肥物阜，水质甘美，颇具得天独厚的兴农酿酒之地利，是中国著名的酒乡。

酒桌上的礼仪：
1.领到或长辈们都喝完了才轮到你敬酒，注意敬酒的时候人一定要站起来，不要坐在板凳上了。
2.敬酒有讲究，只能是多人敬一人，千万不要一个人敬多个人，这样会给人感觉不受尊重，不如不敬。
3.自己敬别人的话如果不碰杯喝多少视情况而定，如果碰杯，说一句我干了，你随意。

方显你大度。
4.多给领导或长者添酒。
5.端酒杯的时候右手拿住酒杯，左手拖住杯底，碰杯的时候一定要比别人的杯子低，这是中国酒桌上的礼仪。

6.敬酒的顺序以顺时针为主，这是最传统的方法，如果有特殊客人在场就要视情况而定了。
7.喝酒要有说辞，这也是中国酒文化的精髓。
8.酒桌上面不谈公事，只讲吃。

中国四大名酒是哪四种

四大名酒又称国家级名酒，它们分别是：贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州老窖、陕西西凤酒，这是在1952年北京举行的第一次全国评酒会上评选出的四大名酒，在1952年的全国评酒会也是中国首次提出四大名酒的概念。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。

此后在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第
二.
三.
四.五届全国评酒会，越来越多的中国名酒从评酒会上诞生，但首届中国四大名白酒始终傲立酒界。