河虾怎么做好吃？鲜河虾怎么做才好吃啊

大河虾怎么做好吃又简单

葱油大河虾用料 河虾    10只   油    两大勺   蒸鱼豉油    两勺   生姜    数片   葱    一根   葱油大河虾的做法 河虾洗干净，待锅中烧开水，扔进生姜片，入河虾，盖上锅盖，三分钟后捞起将河虾摆盘凹造型，取一小碗倒入两勺蒸鱼豉油，加入同等量的凉开水搅拌将蒸鱼豉油均匀倒在河虾上将葱花均匀撒在河虾上，锅烧干，倒入花生油烧热，然后将油泼在河虾上。噼里啪啦一阵后，葱香扑鼻。

简单美味高颜值，有没有？请点击输入图片描述河虾，又称青虾，广泛分布于我国江河湖泊、水库池塘等淡水区域。味道鲜美，肉质细嫩，易消化，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的水产食品，同时富含钙、铁、镁等矿物质。有文献提示，河虾体内的虾青素，即表面红颜色的成分，是一种强抗氧化剂。根据食物成分表，河虾可食部分约为86%，每100g可食部约含能量84kacal，蛋白质16.4g，脂肪2.4g，其中单不饱和脂肪酸0.9g、多不饱和脂肪酸0.2g，胆固醇240mg，维生素E，5.33mg，钙325mg，铁4mg，镁60mg等。

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，应该说颇得消费者的青睐。河虾营养丰富易消化，对于身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，它能很好地保护心血管系统，也可以减少血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。

另外，虾的通乳作用也较强，并且富含磷、钙，对于小儿、孕妇有补益的功效。

鲜河虾怎么做才好吃啊

鲜河虾怎么做好吃鲜河虾好吃的做法有很多，以下以火爆河虾为例：
1.小河虾剪去钳、须、脚，洗净后沥干水分。
2.大火将炒锅烧热后放油，待油烧至八成热（油面上方热气明显，油中有小气泡泛起），放入河虾，快炸5-6秒，然后马上捞出。

4.锅中留1汤匙（15ml）底油，大火烧热后放入大葱片、姜丝爆香，调入料酒、盐、白砂糖和生抽，随后倒入炸好的河虾，颠动数下（或用锅铲翻炒）即可出锅。扩展资料：1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。

河虾怎么做才好吃又简单

河虾好吃又简单的做法：用料：小河虾250g、大蒜苗1根、蒜头3颗、辣椒6颗、生姜1块、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许。步骤：
1.河虾清洗干净，准备好其他配料。

3.锅中加油，放入蒜，姜煸香。
4.放入河虾和辣椒大火翻炒，加入料酒少量翻炒，加盐，鸡精，生抽，白糖继续翻炒。
5.最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。
6.成品。

河虾怎么做好吃又简单

河虾就炒辣椒，再配点生姜和蒜片增香即可，简单的搭配，简单的炒法就非常鲜香味美，不论是下酒还是配饭都非常过瘾。下面就来看看这河虾要怎么炒吧。

2.把锅烧至5成热把辣椒倒进锅内，加少量的盐，把辣椒炒一下，炒过的辣椒味道更好。
3.锅内不加油，把河虾倒进去把水分煸干，一直要煸到有虾的香味出来，煸香了就不会有腥味。
4.把虾推到一边，加适量的油进去，把姜丝和蒜片倒进去炒出香味，然后和河虾一起翻炒。
5.稍微加多一点料酒进去稍微焖煮一下，起到去腥增香的作用。

6.把炒好的辣椒倒进去一起翻炒，加适量的盐、生抽和蚝油增味，翻炒均匀。
7.起锅前加少量的水，让这道菜没那么干更入味，然后加点鸡精就可以起锅装盘了。很香很入味的一道菜，不需要太复杂的操作，河虾就这样做是最好吃了。