立夏吃什么好？立夏吃什么好

立夏如何养生 立夏吃什么好

1.立夏吃鸭蛋这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。

中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
2.立夏吃莴苣《本草衍义》谓其“四方皆有”。

暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。”中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。

种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。

不仅如此，凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。但值得注意的是，经常食用又使人眼睛昏浊不清。

患寒病的人不宜食用。莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
3.立夏吃茯苓茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。

古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。

立夏吃什么好

导语：立夏吃什么好呢?明天就是二十四节气中的立夏时节，立夏也是一个养生护肝的最佳季节。那么立夏吃什么好呢?下面介绍八种养生效果棒棒的食物。

我们容易因为天气炎热的原因而烦躁不安，那么我们应该如何来降火，如何来养生呢? 立夏吃什么食物 绿豆 绿豆建议的是可以吃绿豆芽，或者是喝绿豆汤，都是不错的选择的。前者可清毒，后者则可以解暑。 鸭蛋 这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。

吃鸭蛋，帮助你恢复体力，补充其他身体所需要的营养元素。 君踏菜 君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜，据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子，皮肤会像君踏一样光滑。 地瓜 夏天到了，地瓜，虽然多在冬天烤着吃，但夏天也可以吃些地瓜，一是撑饱，二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去，达到清肠的效果。

莴苣 　 　夏天天热，多有气集于体内，这个时候，要多吃一些通气的东西，自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气，把体内废气放出去。 青梅 青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高，含有丰富的`人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。

青梅中含有大量的有机酸，包括柠檬酸、苹果酸等，有生津止渴、刺激食欲等功效。此外，青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。 樱桃 樱桃是立夏时节的当季水果。

在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。立夏吃樱桃，讨一个红红火火的好彩头。 西瓜 立夏吃什么好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。

但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

立夏吃什么食物好

导语：立夏吃什么食物好?立夏时节到了，每个地区也有属于自己的特色立夏食物。具体立夏吃什么传统食物，下面就由我为您介绍一下立夏吃什么食物好。

立夏饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。宜采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”的原则，饮食应清淡，以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。 立夏重养心 心的生理功能：主血脉，主神志。

心主血脉包括了主血、主脉两方面。血指血液，脉指脉管，又称经脉，是血液运行的通道。心脏和脉管相连，形成一个密闭的系统，成为血液循环的枢纽。

心脏不停地跳动，推动血液在全身脉管中循环无端，周流不息，成为血液循环的动力。而血液运载的营养物质能供养全身使五脏六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整个全身都得到营养，以维持其正常的生理功能。心脏功能正常则脉象和缓有力，节律均匀，面色红润光泽;若心脏发生病变，则会出现血流不畅，脉管空虚而见面色无华，脉象细弱无力，气血瘀滞，血脉受阻而见唇舌青紫，心前区憋闷和刺痛，脉象结、代或促、涩。

立夏需养神 主神志，既是心主神明，有称心藏神。所谓的神，中医学对其有广义和狭义之分。广义的神，是指整个人体生命活动的外在表现，它涵概了人体的`形象、面色、眼神、言语、应答、肢体活动的姿态等;而狭义的神，即心所主之神志，多指人的精神、意识、思维活动等。

神的形成在藏象学中认为，精气是构成人体和维持机体生命活动的物质基础，也是产生神的物质基础。神由先天之精气所化生，胚胎形成之即，生命之神也就产生了。在人体生长发育过程中，神依赖于后天水谷精气的充养，正如《灵枢·平人绝谷》中所说：“神者，水谷之精气也。”心主神志得生理功也包含了两个方面。

一，在正常情况下，神明之心接受和反映客观外界事物，进行精神、意识、思维活动;其二，神明之心为人体生命活动的主宰，在脏腑之中居于首要地位，五脏六腑皆在心的统一指挥之下，才能进行统一协调的正常活动。 下面为大家介绍几种养心宁神食疗的秘法： 莲子猪肚 原料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。 制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。 功效：益气补虚、健脾益胃。

应用：脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。 桂圆粥 [配料] 桂圆25克，粳米100克，白糖少许。 [做法] 将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。 [功效] 补益心脾，养血安神。

尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。 注意： 喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。 枸杞肉丝 原料：枸杞子50克，瘦猪肉400克，熟青笋100克，料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。

制作：将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜，切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热，放入猪油，将肉丝、笋丝同时下锅，烹入料酒，加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀，放人枸杞颠炒几下，淋上麻油拌匀，起锅即成。

功效：补血滋阴、抗老益寿。 应用：阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘，以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。 立夏时节到了，每个地区也有属于自己的特色立夏食物。具体立夏吃什么传统食物?听我来介绍一下吧。

立夏吃什么传统食物? 立夏过后，便是炎热的夏天，为了不使身体在炎夏中亏损消瘦，人们在立夏吃一些食物，往往寄托着祈福保平安的愿望。如在立夏日吃蛋拄(意为“支撑”)心，吃笋拄腿，吃豌豆拄眼。立夏吃什么传统食物?下面我为您介绍。

1.蛋 立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。
2.立夏茶 为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。

3.立夏羹 立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“立夏羹”。俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”，“立夏吃个团(音tuo)，一脚跨过河”。立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。

立夏日发东风，俗以为有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚谓“雷打立夏，三天来一。

立夏养生吃什么 立夏养生吃什么好

1.宜多吃清热生津的食物：多食酸、少食苦：立夏是阳气渐长、阴气渐弱的时节，因此人体的肝气渐弱，心气渐强，此时应多吃酸性食物，如鱼、鸡、瘦肉、鸭肉、豆类、芝麻、洋葱、圆白菜、茄子、冬瓜、芹菜、芦笋、南瓜、小米、玉米、山植、批把、杨梅、香瓜、桃等，少吃苦味食物，以补肾助肝，调养胃气。
2.多食生津止渴的食物：夏季因天气炎热而容易出汗，导致体内水分流失，消化系统功能降低。

在煮粥时还可加入荷叶、绿豆等具有消解暑热、养胃清肠、生津止渴作用的食物。
3.吃一些清热利湿的食物：平时还应多吃一些清热利湿的食物，如西瓜、桃、乌梅、番茄、冬瓜、黄瓜等。鲤鱼就是很好的利湿食物。立夏时节应少吃动物内脏、肥肉以及过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。

10种适合立夏吃的食物

春天过去了，一转眼就到了立夏，每到一个节气，养生都备受关注，很多人想知道立夏养生吃什么好?那么，在这丰富的美味面前，我们该如何选择。选择合适的蔬菜水果对身体才会大有好处。

1.鸭蛋 这个自然就是首推的第一。立夏就是立蛋，指的就是立鸭蛋。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。中医认为，鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。

用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。而现代医学研究表明，鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。
2.莴苣 《本草衍义》谓其“四方皆有”。

暮春初夏，正是食莴苣的时节。宋代陆游的《新蔬诗》云：“黄瓜翠苣最相宜,上市登盘四月时。” 中医认为，莴苣利五脏，通经脉，开利胸膈。

种气，壮筋骨，去除口臭，使牙齿变白，使眼睛明亮。又有催乳汁的作用。利小便排泄，解虫毒和蛇咬之毒。

不仅如此，凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。但值得注意的是，经常食用又使人眼睛昏浊不清。患寒病的人不宜食用。

莴苣有毒，食用害人，各种各样的虫不敢靠进它。
3.茯苓 茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出;有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。

现代医学研究：茯苓能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤及保肝脏作用。
4.小麦 小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B
1.维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。

小麦具有补养心气的功效，有心病的人适宜食用。将它煎熬成汤食用，可治淋病。磨成末服用，能杀蛔虫，将陈麦煎成汤饮用，还可以止虚汗。

将它烧成灰，用油调和，可涂治各种疮及汤火灼伤。
5.苦瓜 夏天后，天气热，自然会有上火的可能，所以，这个时候，多吃一些苦瓜，可以预防上火。苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。 尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。如果不喜欢苦味，可以用烹饪的方法做成不苦的。

苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

6.猪心 自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B
1.维生素B
2.维生素c以及烟酸。 鲜猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。

临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系。因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌，营养心肌，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
7.莲子 莲子分布于我国南北各省。

具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。常用于脾虚泄泻，带下，心悸失眠。莲子对心脏是。

立夏应该吃什么食物

第一，长夏鸡蛋长夏蛋是长夏季节最经典的食物。俗话说“吃长夏蛋，能压石头。

长夏鸡蛋用茶叶煮，茶香浓郁，有清热解暑的作用。1.先把鸡蛋洗干净，以免煮的时候表面的脏东西渗透进去。2.将洗好的鸡蛋放入锅内冷水中，大火煨5分钟，再煨2分钟。3.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡2分钟，然后将蛋皮均匀裂开。

4.锅中加水，加入红茶10g、八角2个、香叶3片、茴香适量、姜片、桂皮适量，大火烧开后放入鸡蛋。加入3勺盐，几块冰糖，3勺生抽，2勺老抽，中低火煮10分钟。关火后，把鸡蛋泡在汤里一晚上。

5.泡好的茶叶蛋咸香可口，非常好吃。第二，长夏稻长夏吃长夏米是江南地区的习俗。米饭搭配时令蔬菜和咸肉，食物一锅煮，营养又美味。

1.腊肉切成小丁，肥瘦分开放。胡萝卜也切丁，玉米棒子切玉米。准备一些新鲜的豌豆。

2.将豌豆、玉米、胡萝卜放入沸水中煮熟，大火烧开，立即捞出。3.热锅放凉油，放入腊肉丁，小火翻炒多余的油。4.肉熟了，倒入菜火里翻炒。5.最后倒入米饭，搅拌均匀。

因为腊肉是咸的，所以不需要加盐。第三，长夏面条北方多吃面食。在长夏的这一天，很多地方都有吃长夏面的习俗。之后就是长夏热。

吃面条的方法很多，简单方便。芹菜是这个季节的时令蔬菜。可以清热解暑，助消化安神，做成拌面。长夏之后可以经常吃。

1.芹菜叶洗净，切碎。木耳提前泡发，洗净切碎。准备一些肉末。

2.热锅放油冷却，放入姜丝，炒香后倒入肉末，大火翻炒至变色。3.加入半勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油翻炒出香味。

4.将黑木耳和芹菜大火翻炒，然后加盐和鸡精调味。5.将面条煮熟，舀入碗中，将炒好的芹菜末和木耳淋在面条上，拌匀即可食用。