吃火锅会长胖吗？吃火锅会胖吗

吃火锅比较容易发胖。因为火锅里面的食材品种较为丰富，很多都是高脂肪的食物，比如肉类、火锅大料、麻汁蘸料，火锅利于促进食欲，很容易吃多导致热量过高，容易造成身体发胖。要防止吃火锅发胖，吃火锅时少放一些热量高的调料，可以多食用新鲜的蔬菜，少吃肉类食物，同时也少放油盐和麻汁等蘸料。会相对减少热量的摄入，有效防止发胖。建议吃完火锅后适当增加活动量，促进脂肪燃烧，防止引起发胖现象。

介绍：

火锅，古称"古董羹"，因食物投入沸水时发出的"咕咚"声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少皆宜的食物。火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。

起源：

火锅起源之说也是众说纷纭，就好比阿拉伯数字一样，起源于印度，但却是经由阿拉伯人传向四方的，这就是后来人们误解阿拉伯数字是阿拉伯人发明的原因。中国最早汉朝火锅实物(海昏侯墓出土)关于火锅的起源，有两种说法:一种说是在中国三国时期或魏文帝时代，那时的"铜鼎"，就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉，出土文物中的"斗"就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。成都火锅早在左思的《三都赋》之《蜀都赋》中有记录。可见其历史在1700年以上。

火锅吃多了人会不会胖？

吃火锅这种情况一般会发胖的，如果经常吃火锅，建议多吃一些蔬菜，有的时候吃火锅容易吃一些肉类，并且有大量芝麻酱是容易导致发胖的。对于体重控制的情况，饮食是一方面，需要注意清淡，容易消化的饮食，还要保证均衡营养供应，有利于控制体重，另外活动锻炼也是非常必要的，适当的多活动锻炼，配合饮食的控制，能够有很好的效果。

吃火锅会胖吗？

吃火锅会不会长胖主要取决于食物，若食物的热量比较高，则是容易长胖的；若是一些热量低的食物，则不会长胖。低热量肉食(热量/重量)：鸭胸脯肉 90/100g；羊肉(脊背) 94/100g；牛肉(后腿) 98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯) 109/100g；野兔肉 84/100g；牛肚 72/100g；鸡胸脯肉 133/100g；黄鱼(小黄花鱼) 99/100g。

陈改云说，生熟一锅煮，火候要把握。有些人讲究口感，肉片下锅里随便一涮就捞出来进了嘴，嘴巴是爽了，没准病菌、寄生虫卵也进去了。吃火锅，肉食一定要煮透，夹着血丝的程度最好不要吃，生肉上携带的病菌和寄生虫卵通过彻底加热才能杀灭，否则会引起胃感染等疾病。嘴巴重要还是健康重要，相信谁都明白。

此外，应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病从口入。

吃火锅会胖吗

在每个吃货的最爱食谱中，一定有火锅的一席之地。火锅好吃，但是很多人都会担心吃火锅会长胖。

晚上吃火锅会胖吗？怎么吃火锅不胖？吃火锅会胖吗许多人都爱吃火锅，不仅美味，而且烹调起来相对简单。但也有不少人对吃火锅存在疑惑，不知道火锅吃多了是否会胖。我们先来看一下火锅的锅底，红红的辣油浮在汤的表面，看起来食欲大作，其实，在麻辣火锅锅底中，热量可达1840卡；即使是日式涮锅，热量也有300卡，所以吃火锅会胖，这是一定的。其次，诸如芝麻酱之类的火锅蘸料中，含有芝麻、核桃、花生等油性较多的东西，射入体内必然会转化为热量，缺乏运动的话也会转变为脂肪。

在点餐的时候，饺类和肉类是必点，这类美食的盐分和热量较大，自然也是长胖的“元凶”之一。怎么吃火锅不胖怎么吃火锅才不胖？想要吃火锅又不想承担变胖的风险的话，在吃火锅时要注意以下的方法：
1.吃火锅的时候，注意力不要只在火锅上，多跟朋友聊天谈心，摄入体内的热量自然就少了。
2.选择锅底的时候，要参考其热量数值，麻辣火锅和清淡的火锅底料，自然是后者的热量比较少。

3.选择食材的时候，尽量要选新鲜的蔬菜（冬瓜、菠菜、凉瓜、芹菜等），少点肉类和主食，但前提是餐前要吃一点水果或是零食垫垫肚子。
4.吃火锅的时候，可搭配一些有助于消化的果汁，比如碳酸饮料，其中的二氧化碳有助于消化，此外，果汁饮料、蔬菜汁也是不错的选择。吃火锅会便秘吗吃火锅会便秘吗？很多人吃完火锅后，都会感到或轻或重的便秘，这其中不仅仅有吃火锅上火的原因，还有食物搭配的原因。

1.吃火锅的时候最好不要喝茶，因为茶水中的物质容易和羊肉汤产生化学反应，从而导致人体便秘或者肠道不畅。
2.吃火锅不能搭配太凉的饮料，比如冰镇汽水、果汁等，容易刺激肠胃造成肠道不畅，形成便秘。
3.吃火锅不宜吃太久，很多人吃火锅，一坐就是几个小时，这样不利于消化，而且锅底中的汤经过长时间的熬煮，亚硝酸盐的含量会越来越多，熬煮过程中会形成一种叫做亚硝胺的致癌物质，食用之后也会引发便秘，不利于人体健康。

4.有的人在吃火锅的过程中会喝白酒，如果海带和白酒同食的话，会生成一种硬化物质，容易导致便秘。
5.吃火锅便秘怎么办？可在餐后多散步走动，增进消化；也可以吃香蕉等促进消化的水果。吃火锅拉肚子怎么办吃火锅拉肚子怎么办？吃火锅拉肚子的原因有很多，比如肉没有彻底煮熟，肉中的细菌没被杀死；火锅底料、配菜、肉不新鲜；吃的太多，消化不良；肠胃不适等等。原因不同所要采取的措施也不同。

1.如果是肠胃不适引起的拉肚子，可能是肠胃本身就不适合吃太过辛辣油腻的刺激性东西，这种情况需到医院就医，进行中医调理。
2.如果是食品不洁引起的拉肚子，需要服用止泻药，然后进行饮食调理，多吃清淡的软食，少吃多餐，作息规律，切勿食用辛辣刺激的食物。
3.注意休息，不能暴饮暴食，忌烟忌酒，不能喝过浓的咖啡。
4.如果严重的话，需要输葡萄糖，补充流失的体液，同时服用保和丸等调节肠胃的药。

吃火锅容易长胖吗？

吃火锅会不会长胖主要取决于食物，若食物的热量比较高，则是容易长胖的；若是一些热量低的食物，则不会长胖。低热量肉食(热量/重量)：鸭胸脯肉 90/100g；羊肉(脊背) 94/100g；牛肉(后腿) 98/100g；兔肉102/100g；羊肉(胸脯) 109/100g；野兔肉 84/100g；牛肚 72/100g；鸡胸脯肉 133/100g；黄鱼(小黄花鱼) 99/100g。

但这种吃法，却容易使嘴巴和食道受伤。“从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻或便秘”。过凉的饮料本身也会刺激肠胃，甚至引发肠痉挛。

因此建议吃火锅时不要太心急，涮好的食物要先放在盘子里凉一下，蘸点冷调味品，饮料的温度也不要太凉。

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