吉林特产有哪些?吉林有什么特产
吉林特产:
1、红扒猪
红扒猪是吉林传统风味菜肴之一 , 此菜猪手经烤、炸、烧等烹调方法制成 , 色泽红亮 , 软烂脱骨 , 柔韧醇香 , 浓而不腻。
2、杨麻子大饼
杨麻子大饼,是白城一道特色小吃,历史悠久。河北抚宁杨玉田因技艺独特,饼香诱人,受到了当时督军吴俊生(吴大舌头)的偏爱。又因杨老先生幼患天花,面有微麻,故称为杨麻子大饼。

3、杂炒布包豆腐
杂炒布包豆腐是一种美食,原料:布包豆腐230克、五花肉100克、干黑木耳(提前用冷水泡发)、西芹各适量。
油不用放得太多,因为五花肉在炒的时候会有一些油分;调味汁在下锅前要事先搅拌均匀,以免碗底会有沉淀。
4、蒸懒笼
蒸懒笼是一道美食,主要原料有 面粉、猪肉馅、大白菜、大葱等。醒好的面团擀成长方形薄片。将调好的白菜肉馅均匀铺到面片上,宽的一头儿的最底端留大约10cm不要放馅。从没抹馅的那一段轻轻卷起。将面卷切成6-8段儿。蒸笼中抹油或铺油纸,摆上懒笼。上汽后蒸15分钟。

5、渍菜粉丝
渍菜(酸菜)是北方特有的菜肴,是由白菜浸泡发酵腌制而成,具有酸脆清爽去油腻的特点。
粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白石、烟酸和钙、镁、铁、铝等矿物质。但粉条含铝很多不宜一次使用过多。
6、生拌鱼
生拌鱼选用松花湖特产鲜鲤鱼为主要原料,经过食用醋精淹渍而成,搭配各种新鲜的时令蔬菜和香味醇厚的调味汁,食用起来鲜嫩爽口,清淡不腻。
吉林特产都有哪些?
吉林特产一:鼎丰真糕点鼎丰真的糕点是长春的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,创建于宣统年间。最奇特的有:萨其玛,满族传统食品,外形美观,色泽鲜艳,酥松绵软,有蛋香味;冰蓼花,传统油炸点心,其特点是内部起发均匀,甜脆可口易融。
吉林特产二:伊通大米伊通大米是吉林的特色产品,伊通种植水稻有着非常悠久的历史。伊通有着非常优越的地理环境,土壤肥沃,气候良好,降水充沛,光照充足,非常适合水稻的生长,所生产出来的大米,颗粒丰满,色泽清白,透明纯净,软糯可口,还被列为中国国家地理标志产品。吉林特产三:卧龙白蘑卧龙白蘑是吉林省四平的特色产品,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名,在清朝的时候被列为朝廷贡品。四平卧龙村有着优越的地理环境,水资源丰富,环境优美,光照充足,降水充沛,特别适合白蘑的生长,所产出的白蘑菌香浓郁,色泽洁白,入口柔软,还含有蛋白质,维生素,矿物质等丰富营养。吉林特产四:松花石砚松花石砚又称松花玉砚,是由长白山地区出产的松花石制成。松石雕砚已有300多年的历史,早在明朝就单独出现,清代被列为贡品,深受皇室喜爱。松花石又称松花玉,是海洋沉积环境中形成的一种石灰岩。
大约8.5亿年前的震旦纪,长白山当时是一片汪洋大海。海水中溶解的大量碳酸钙由于海水的蒸发而缓慢沉积,然后通过成岩作用变成坚硬的石灰岩。吉林特产五:长白山灵芝长白山灵芝是多孔菌科植物,属于灵芝分类中的灵芝。
它以生长在长白山的橡树(也叫橡树或蒙古栎)上而得名。子实体一年生,软木塞状,形状不规则,味苦,扁平,无毒。
吉林有什么特产
吉林特产有:延吉冷面、熏肉大饼、辣白菜、长春酱肉、庆岭活鱼等。
1.延吉冷面延吉冷面是吉林延边地区的传统特色美食,荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前浇一勺冰凉酸甜的汤料,凉爽清口。
3.辣白菜辣白菜是吉林省朝鲜族家家户户必不可少的传统特色美食,是朝鲜族世代相传的一种佐餐食品,辣,脆、酸、甜,四季皆宜。
4.长春酱肉长春酱肉主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。
5.庆岭活鱼庆岭活鱼专指吉林庆岭地区,用把蒿为主要配料作的活鱼大菜。鱼肉鲜嫩透骨,满口生津,汤汁浓郁,味道清奇。
吉林特产有哪些土特产
吉林的特产很多,比较著名的有长白山人参、吉林鹿茸、查干湖胖头鱼、榆树钱酒和吉林木耳等。
1.长白山人参长白人参与貂皮、鹿茸并称为东北三宝,是吉林省吉林市、白山市特产,为国家地理标志保护产品。
2.吉林鹿茸吉林鹿茸与人参、貂皮并称为东北三宝,产于吉林省长白岖,吉林省白山市著名的特产,取自梅花鹿新生的没有长成硬骨时的嫩角。茸生长在春秋两季,以春季长出的品质最好。是吉林著名的特产伴手礼。
3.查干湖胖头鱼查干湖胖头鱼是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县内的查干湖一带特产类,为国家地理标志产品,由于特殊的气候条件和生长环境,其品质优异,被认定为“中国名牌农产品”。查干湖胖头鱼体质健壮,无污染,肥满度高;其味道鲜美纯正,肉质细嫩,个大体肥,肥而不腻。
4.榆树钱酒榆树钱酒是吉林省长春市榆树市地方特产,为国家地理标志保护产品,以真藏真酿著称于世,被誉为北派浓香型白酒典范,吉林长春市著名的特产名酒。
榆树钱酒于嘉庆十七年(1812年)诞生,已有200年的传奇历史,是一款浓兼复合型白酒,以脱壳的红高粱、麦豌豆等为酿酒原料,采用混蒸混烧老五甑工艺;低温入窖、缓慢发酵、文蒸馏、酒味清醇,香味悠长。
5.吉林木耳吉林木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美营养丰富,可素可荤,为中国菜肴大添风采。吉林省木尤其以延边汪清黑木耳、长白山黑耳和吉林市黄松甸木耳最为有名。
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