毛芋头怎么做好吃？毛芋头怎么做好吃又简单

毛芋头怎么做好吃

做法如下：用料：芋头500克、大葱1段、姜2片、食盐2克、老抽2茶匙、水适量、小葱1/2根。
1.芋艿放盆里用刷子刷干净。

3.炒锅烧热加油，油热下葱、姜爆香。
4.加入控干水分的芋艿块煸炒。
5.加入食盐。
6.加入老抽。

7.翻炒一会儿加入适量清水盖盖子焖。
8.直到汤汁收干芋艿绵软了撒上小葱丝。
9.素烧芋艿成品。

毛芋头怎么做好吃又简单

毛芋艿怎么吃毛芋艿就是芋头，含有大量的淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、烟酸、纤维素及钙、氟、铁、钾、镁等矿物质，还含有丰富的黏液蛋白，适量食用能为人体补充多种所需的营养成分，其口感黏嫩细软，可以熟食，也能干制或制粉，还能做成糕点、甜品等，有多种多样的吃法。香葱芋艿材料芋头、食盐、小葱、水、白糖、油。

香煎芋头饼材料大芋头500克，白砂糖约10克，淀粉50克。做法
1.芋头洗净去皮，切片放碗里，入蒸锅大火蒸30分钟至熟；
2.将芋头用刀背压成泥，加入面粉和白砂糖和匀，用手搓成丸子形；
3.将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火煎约1分钟，翻面煎另一面；
4.煎好后放在盘里，吸干油后即可食用。芋头粉蒸排骨材料排骨，芋头，粉蒸肉粉包。做法
1.排骨洗净，放入碗中，加少许水和粉蒸肉酱包，混合均匀后腌制半个小时；
2.芋头洗净，去皮切片，铺入碗底，腌制好的排骨铺到芋头上；
3.放入蒸笼，大火蒸开，转中火蒸一个小时即可。

南瓜芋头煲材料芋头，南瓜，银杏少许，牛奶，盐，鸡粉，油。做法
1.芋头、南瓜洗净切块，放油里炸到5成熟，捞起备用；
2.锅热放少许油，用蒜头、葱头爆出香味；
3.倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，倒适量水，用小火煲10分钟；
4.加入少量的牛奶煮开，即可出锅。

毛芋儿怎样做好吃

做法一，素烧毛芋头材料原料：毛芋头调料：食用油、食盐、辣酱做法
1.热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2.等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。

做法二，拔丝芋头材料主料：芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750(克实耗100克)。做法1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。2.芝麻拣去杂质后待用。3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。做法三，芋头糕材料主料：1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4大颗切片做法1.用猪油爆香红葱头，待红葱头变色后再将材料3~6一起倒入锅内拌炒，炒香后再将芋头一起放入拌炒，炒香后再酌量放酱油，味精调味。2.将粘米粉及水一起调匀后加入做法1中搅拌均匀。

3.将做法2用容器(容器不要太深)装好后放进电饭锅蒸，电饭锅外锅放。3杯水，待跳起后等5分钟后，在外锅再放3杯水再继续蒸，电饭锅跳起勿掀盖，闷15分钟后才可拿出。4.用刀沿锅缘划一圈，取一大盘倒扣即可。

毛芋的做法

其实这种毛芋头蒸着吃确实很好吃，如果您吃过就不用我多说，肯定都已经流口水了吧，先不要着急，今天我们不做蒸的，换个简单又易学的做法，保证您吃了之后还想吃。详细做法：
1.首先准备毛芋头清洗干净，像我这个大小最合适，在购买的时候尽量选均匀的，这样不管是蒸还是煮，都是可以均匀的成熟，而且整齐一点装盘也好看。

3.烤20分钟之后需要翻个面，这样可以让毛芋头更加受热均匀，然后继续再烤30分钟即可。
4.我们可以利用烤芋头的时间做一款酱汁作为蘸水配料：生姜米，香葱，小米椒碎，调料：生抽，蒸鱼豉油，胡椒粉，麻辣鲜，蚝油
5.然后再用7成热的热油炸一下，这样香料会更香更出味。
6.炸香之后再放一些香菜碎增香，切记香菜不能用热油炸，要不然香菜全部都变黑了，而且味道也不香了，等芋头烤熟就可以直接沾着蘸水吃了，口感是软软糯糯的，超级好吃。

毛芋头的做法家常做法

用料 芋头适量白糖适量简单好吃·清蒸毛芋的做法 【清蒸】芋头简单用水冲洗，直接隔水上锅蒸【【出锅】蒸熟后端盘出锅（大火蒸45分钟左右即熟软，可用筷子戳下试试软硬度判断）【吃】蒸熟的芋头很好剥皮，一撕就掉。蘸点白糖，入口软糯，回味香甜，再品清爽可口。

家里种的毛芋，怎么煮比较好吃？

毛山芋煮着吃是很不错的，可以把毛山芋煮粥吃，需要我们准备好白米1杯，毛山芋头1个，虾米3大匙，芹菜2棵调味料水10杯，盐1茶匙。首先要把白米洗净，之后加水10杯，浸泡20分钟之后移火上煮开，之后改成小火继续熬粥。

芹菜洗净之后切丁，加入粥中拌匀就可以熄火盛出吃了。葱油芋头是不错的一个毛山芋吃法，需要准备好芋头300克，小葱50克，植物油30克，盐2克，白砂糖5克，味精1克。我们把毛山芋洗净之后放入锅中煮熟，捞出之后再剥去皮切成块。我们把香葱去掉根和老皮、黄叶一起洗净，切成末之后，把炒锅放在大火上烧热，倒入植物油，烧到五成热的时候放入一半葱末，炒出香味。

放入芋头之后炒几下，然后在其中加入适量水和精盐，盖上锅盖再用小火烧，等到汤汁近干的时候。这时候就可以加入剩下的葱末、白糖、味精和香油，炒匀之后就可以出锅吃了。