固定化酶的优点？什么是固定化酶

固定化酶的优点

固定化酶的优点有：固定化酶可重复使用，效率高；固定化酶极易与反应体系分离；酶经固定化后稳定性得到提高；催化反应过程更易控制；固定化酶具有一定的机械强度；固定化酶与游离酶相比更适于多酶体系的使用，不仅可利用多酶体系中的协同效应使酶催化反应速率大大提高，而且还可以控制反应按一定顺序进行。 什么是固定化酶 固定化酶是20世纪60年代发展起来的一种新技术。

通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。 　 　固定化酶的缺点：
1.固定化可能造成酶的部分失活，酶活力有损失。
2.酶催化微环境的改变可能导致其反应动力学发生变化。
3.固定化酶的使用成本增加，使工厂的初始投资增大。

4.固定化酶一般只适用于水溶性的小分子底物，对于大分子底物不适宜。
5.与完整菌体细胞相比，固定化酶不适宜于多酶反应，特别是需要辅助因子参加的反应。
6.胞内酶进行固定化时必须经过酶的分离纯化操作 。

什么是固定化酶？有何优点

所谓固定化酶，是指在一定的空间范围内起催化作用，并能反复和连续使用的酶。通常酶催化反应都是在水溶液中进行的，而固定化酶是将水溶性酶用物理或化学方法处理，使之成为不溶于水的，但仍具有酶活性的状态。

便于运输和贮存，有利于自动化生产，但是活性降低，使用范围减小，技术还有发展空间。固定化酶是近十余年发展起来的酶应用技术，在工业生产、化学分析和医药等方面有诱人的应用前景。扩展资料：固定化酶的制备方法有物理法和化学法两大类。物理方法包括物理吸附法、包埋法等。

物理法固定酶的优点在于酶不参加化学反应,整体结构保持不变,酶的催化活性得到很好保留。但是,由于包埋物或半透膜具有一定的空间或立体阻碍作用,因此对一些反应不适用。化学法包括结合法、交联法。

结合法又分为离子结合法和共价结合法。是将酶通过化学键连接到天然的或合成的高分子载体上,使用偶联剂通过酶表面的基团将酶交联起来,而形成相对分子量更大、不溶性的固定化酶的方法。

固定化细胞和固定化酶比较，2个的优缺点

固定化酶:固定化酶的研究已取得大量重要成果。其重要原因是它和水溶性酶比较具有以下优点：1.极易将固定化酶与底物、产物分开；产物溶液中没有酶的残留，简化了提纯工艺。

3.酶反应过程可以严格控制，有利于工艺自动化和微电脑化。4.在绝大多数情况下提高了酶的稳定性。5.能较好地适应于多酶反应。6.酶的使用效率提高，产物得率提高，产品质量有保障，成本低。

固定化酶也存在一些缺点：1.酶固定化时酶的活力有所损失。同时也增加了固定化的成本，使工厂开始投资大。2.比较适应水溶性底物和小分子底物。

3.与完整细胞比较，不适于多酶反应，特别是需要辅因子的反应，同时对胞内酶需经分离后才能固定化。酶的固定化方法酶的固定化方法有：吸附法、共价键结合法、交联法和包埋法。固定化细胞是在固定化酶的基础上发展起来的。

它的优点如下:1.省去了酶的复杂分离过程，自身即为多酶系统，无须辅因子再生。2.细胞生长快、数量多、反应快。3.可以连续发酵，节约成本，而且在蒸馏和提取前不用分离除去细胞，因此可一边排出发酵液，一边进行培养，消除了产物抑制和消耗。

4.保持酶在细胞内的原始状况，增加了酶的稳定，特别是对污染因子的抵抗力增强。固定化细胞同时也存在—些缺点：1.必须保持菌体的完整，防止菌体自溶，否则，将影响产品纯度。2.必须防止细胞内蛋白酶对所需酶的分解，同时，需抑制胞内其他酶的活性止副产物的形成。3.细胞膜、壁会阻碍底物渗透和扩散。

菌体细胞的固定方法基本上沿用酶的固定化方法，主要有包埋法、吸附法和加热固定法；动植物细胞一般比菌体娇嫩，一般选用吸附法和包埋法，尤其是动物细胞更为娇嫩，以吸附法居多。

为什么要进行酶的固定化？方法有哪些？各有何优缺点？

因为在有些反应相中，如果酶和产物混合在一起以后不好分离，会影响后续操作，此外，溶解相的酶有时候效率会比较低。方法：
1.载体结合，将酶和一些高分子材料结合在一起。

2.交联，利用连接分子将酶相互连在一起形成高分子。优点：类似第一条；缺点：会产生酶的浪费，教练反应比较激烈会可能导致酶活性的降低。
3.包埋，将酶包裹在高分子材料所形成的网格中，包埋材料允许反应物通过，但不允许酶通过。优点：方法较统一，适合实验室操作，对酶和反应相限制较少；缺点：持久性差，包埋反应可能会减损酶活性。

直接使用酶，使用固定化酶和使用固定化细胞催化反应，各有哪些优点和不足

直接使用酶，使用固定化酶和使用固定化细胞催化反应，各有哪些优点和不足有：酶的优点：催化效率高，低能耗，低污染，可大规模地应用于食品，化工等各个领域。缺点：对环境条件非常敏感，容易失活；溶液中的酶很难被回收，不能被再次被利用，提高了生产成本；反应后酶会混在产物中，可能影响产品品质。

缺点：一种酶只能催化一种化学反应，而在生产实践中，很多产物的形成都是通过一系列的酶促反应才能得到的。固定化细胞的优点：成本低，操作更容易。缺点：固定后的细胞与反应物不容易接近，可能导致反应效果下降；此外，由于大分子物质难以自由通过细胞膜，因此固定化细胞的技术也受到限制。