干旱季节吃什么蔬菜比较好？干旱地方种什么蔬菜

耐旱的蔬菜有哪些?

1.葱葱具有耐旱不耐涝的生长特点。葱叶片为管状，叶片表面有蜡质，可以有效减少水分的蒸发，起到保水抗旱的作用。

2.马齿苋中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

3.甘薯甘薯属喜光的短日照作物，性喜温，不耐寒，较耐旱。主要分布在北纬40°以南。栽培面积以亚洲最多，非洲次之，美洲居第3位。

1994年世界甘薯总面积为938万公顷，总产量为12433.9万吨。
4.山药生长盛期最适温度25-28℃，20℃以下生长缓慢。适宜生长在疏松、肥沃、土层深厚的土壤中，但扁形种和块状种在土层较浅、较黏重的土壤中也可生长。

薯蓣比较耐旱，但不耐涝，不宜种在地下水位太浅或过分潮湿的土壤中。砂质土和壤土含水量以18%左右为宜。
5.紫薯适应能力强，抗病性好。

高抗甘薯根腐病，较抗茎线虫病，耐瘠耐旱，适宜种植地域广。品质超群，肉质细腻，是极佳的鲜食保健甘薯品种。也可用于提取天然花青素；外形美观，皮色紫黑，肉色紫。薯形长纺锤，薯皮光滑鲜艳，商品性好，商品率高达90%以上，烘干率33%左右。

干旱地方种什么蔬菜

干旱地方可以种植的蔬菜有很多，常见的有玉米、黄瓜、马铃薯、豆角等，这些都是我们经常吃到的几种蔬菜，在我国种植非常普遍，它们的生命力十分顽强，对水分的需求也不高，在干旱地区也有一个很好的生长。 一，玉米 玉米是禾本科、玉蜀黍属一年生草本植物，是重要的粮食作物以及饲料作物，它的适应能力较强，是干旱地区主要的农作物之一。

三，马铃薯 马铃薯其实就是土豆，它是茄科一年生草本植物，也是全球第四大粮食作物，它的生长对水分的需求不高，也适合在干旱地区种植。 四，豆角 豆角是蔷薇科、豇豆属一年生缠绕草本，它是我们经常食用的蔬菜之一，它的适应性好、生命力顽强，同样适合在干旱地区种植。

秋冬季干燥吃什么好 七款蔬菜去燥润肺

　
1.菠菜菠菜中含有的胡萝卜素远远高于其他的蔬菜，抗坏血酸比西红柿高，所含有的维生素K也是叶菜类总含量最高，维生素K有止血的功效。另外菠菜中还有丰富的核黄素，有防治口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。

另外白色入肺，秋季多吃菜花可以保护肺部健康。
3.芹菜芹菜性凉，味甘辛无毒，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。
4.小白菜小白菜味苦微寒，养胃和中，通肠利胃。小白菜含维生素C和钙质甚多，还含磷、铁、胡萝卜素和维生素B等。

还有一种洋白菜，即卷心菜，其菜也性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛促进愈合的作用。
5.豆芽豆芽是豆类发芽的蔬菜，常见的有黄豆和绿豆，这两种豆类中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、铁、磷、钙等人体必需的元素。发芽之后的豆芽完全保留了豆类中的营养物质，同时还增加了维生素B
1.B
2.B1
2.C的含量。

另外豆芽含水量丰富，天门冬氨酸可以让机体大大减少乳酸的堆积，消除身体疲劳。
6.胡萝卜胡萝卜味甘平，有补脾健胃之功效。烹调胡萝卜需要注意烹调方式，其中以炖食的方式最好，炒食为良。

因为炖食可以保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上，但是生食或者凉拌的话，人体却仅仅只能吸收到10%，大大的浪费了营养物质。
7.莴笋莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很好的辅助作用。

另外莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。秋季呼吸道疾病多发，特别是爱患咳嗽的人，秋季多吃莴笋叶可以平咳。

入秋天气干燥，入秋吃什么菜好呢？

入秋以后天气比较干燥，比较适合吃一些清淡的食物，最好是多选择新鲜的蔬菜和水果，比如说蔬菜可以吃一些白菜，菠菜，冬瓜之类的食物，水果可以适当的吃一些香蕉、梨子、橘子等，另外一定要注意，秋天比较干燥，一定要注意润肺养肺，多注意吃一些白色的食物，如银耳、莲子、百合、白萝卜等食物是可以帮助滋阴润肺，缓解秋天的干燥等不适的情况。另外秋天的时候一定少吃葱、姜、蒜、辣椒等燥热的调味品，少吃油炸的食物。

另外，秋天也要适合适当的吃一些芹菜，芹菜的营养成分也很高，含有大量的微量元素，它还得有降血压，降胆固醇的作用，因此具有一定的清热的功效。除此之外，还可以吃一些苦瓜，苦瓜也是凉性的食物，在秋天进行食用的话，不仅可以清热去火，还能补充营养进行明目，并且它含有丰富的维生素以及微量元素，可以帮助增加身体的营养，它也有一定的药用价值，能够预防疾病，帮助提高身体的抵抗力。因此，这吃苦瓜的时候，不仅可以爆炒苦瓜，还可以把苦瓜晒成干后进行泡茶饮用，也能达到一定的效果，帮助降血糖和降血压。

哪些蔬菜比较抗旱-适合旱地种植的蔬菜推荐

;     随着人们生活质量的提高，越来越多的家庭在自家的小院中种起了蔬菜，不过由于近两年很多地区在耕种的季节都出现了干旱少雨的问题，因而哪些蔬菜比较抗旱成了大家最为关注的，下面小编就分享大家一波适合旱地种植的蔬菜，赶紧收藏吧。
1.哪些蔬菜比较抗旱      在我国由于很多地区降雨有限，因而哪些蔬菜比较抗旱就成了大家最爱讨论的话题之一，就了解目前市面上耐旱性较强的蔬菜有姜、辣椒、大蒜和秋葵。

2.适合旱地种植的蔬菜推荐      每个地区的生活习惯不一样，每种植物都有其不一样的特征，有的喜欢凉爽的环境，可以耐寒抗冻，有的可以耐旱，而对于很多地方水源缺少的地方，能种植的蔬菜并不多，像葵花、甘薯、玉米、豆杂、小麦、黄姜、尖椒、柑桔、桃子、樱桃、大蒜、胡萝卜、板栗、柿子、山枣、地瓜、马铃薯等等这些都比较适合种在旱地，但是具体选用什么品种，要根据当地的来看。
3.怎么样才能在干旱地区种植蔬菜      怎么样才能在干旱地区种植蔬菜是时下很多人都有的疑问，但是就小编来看旱地种植蔬菜，首先，确认通过化验土壤是否适合种植，其次蔬菜种植最重要的是水源，地上或底下水资源丰富，最好是底下倒水资源丰富。通过打井的手段，来实现四季有水，当然要考虑地方对打井的限制和地下水位的深浅来控制打井成本。