菱角米是哪里的？菱米是什么米怎样吃

菱角是哪个地方的特产

菱角原产于欧洲，中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。菱角原生于欧洲，中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

菱角分为四角菱、两角菱和南湖菱。南湖菱产自浙江嘉兴南湖。两角菱中的蝙蝠菱产自南京附近，五月菱和七月菱产自广州市郊，扒菱产自江浙及南方各地。四角菱又包括六种菱。

其中馄饨菱产自江苏苏州、浙江杭州一带；小白菱，产江苏吴江、苏州等地；大青菱，产江苏吴江、吴县、宜兴等地；水红菱，产江苏苏州、浙江杭州以及嘉兴一带；邵伯菱，产江苏里下河地区；沙角菱，产江苏吴江、吴县等地。先找到菱角的“肚脐”，大概就是在菱角中心线的最下方那个点，开一个口子，然后掰住两边的角，一边往中间挤，一边带点儿巧劲儿去晃，让壳“脱下来”，就能得到一个完整的菱角米了。新鲜的菱角煮之前，先用剪刀剪掉菱角的尖角，避免刺伤。

再把菱角带壳和水，水为菱角总量的八分满，一起煮滚后继续煮40分钟至1小时。煮熟后，在其外壳撒盐，水煮过程中不必加盐，有助提升菱角的肉质甘甜感。

菱米是什么米怎样吃

菱米是一年生草本水生植物菱的果实。菱米皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。

具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。味甘、凉、无毒。尽量不生吃菱米、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。

如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。扩展资料菱米主治安中补五脏，充饥轻身。可解暑热，解丹毒，解伤寒积热，能止消渴，解酒毒。

捣烂澄粉食用，补中延年。菱花开时常背着阳光，芡花开时则向着阳光，所以菱性寒而芡性暖。如食菱过多，就会损脾导致腹胀泄泻，暖姜酒服下即消。

在农村，很多人在中秋节的时候除了会吃月饼，还会吃菱角，以及石榴等等。

洪泽湖有什么特产？

1.洪泽芡实芡实是水生经济植物，叶柄、花柄、种仁都可以食用，不仅营养丰富，而且具有很好的医疗保健作用。2002年洪泽县东双沟镇张庄村成功引进了苏芡的种植，效益大幅度上升，苏芡种植在洪泽县迅速发展，并辐射到洪泽湖区四个县区。

这不但在国内受到人们喜爱，在日本、韩国和东南亚一些国家，也普遍受到人们喜爱。河蚬，河蚬栖息于淡水的湖泊、沟渠、池塘及咸淡水交汇的江河中，广泛分布于我国内陆水域。
3.洪泽湖青虾洪泽湖青虾又称河虾、沼虾，是一种洪泽湖区主要的经济虾类，它营养丰富，肉嫩味美，是一种深受人们喜爱的名贵水产品，喜栖息于浅水区或水草丛生的缓流中，白天蛰伏在阴暗处，夜间活动，常在水底、水草及其他物体上攀缘爬行。
4.洪泽荷藕洪泽荷藕是江苏淮安洪泽的特产。

荷藕，即莲藕，简称藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜。
5.洪泽湖白鱼洪泽湖白鱼属于名贵鱼类，少刺多肉，肉质白而细嫩，味道鲜美不腥，营养价值较高，一贯被视为上等佳肴，从隋朝开始就成为进献皇室的贡品，洪泽湖白鱼属鲤科鱼类，俗称翘嘴红舶、娇鱼、白扁鱼、黄白鱼、翘嘴、大白鱼、翘嘴白鱼。

什么是菱角米

菱角米也叫菱角，是一种水生植物的果实，人们把这种植物果实收取以后，去掉外壳晒干就能得到菱角米，棱角米可以煮熟后吃也能用来煮粥或者煲汤，它能为人体补充丰富营养，并能预防癌症，增强人体抗病毒能力，菱角米的功效还有很多，想具体了解可以看看下面对它做的具体介绍。 菱角米的功效与作用
1.补充营养菱角米是一种营养价值极高的健康食材，它含有大量植物蛋白和脂肪，还含有丰富的微量元素铁锌和钙以及磷等多种对人体有益的微量元素，人们使用它后能尽快把它含有的营养吸收和利用，能提高身体各器官功能，并能增强人类身体素质也能防止一些常见疾病发生。

3.解酒排毒菱角米还是一种能解酒排毒的保健食材，平时人们喝酒后如果出现恶心呕吐或头晕头痛等多种不良症状，则可以及时吃一些菱角米，他能加快人体内酒精分解和代谢，并能让他们随身体代谢排出体外，而且能增强人类肝脏解毒功能，会让人们醉酒后出现的不适症状尽快消失。
4.减肥瘦身在人们生活水平提高以后，肥胖已经成了困扰人们的最大难题，如果体重不能控制，还会让人们因身体肥胖而出现一些疾病，这是人们可以试着多吃一些菱角米，因为菱角米还有大量纤维素，它能增加人体饱腹感，但它几乎不含热量和脂肮，人们食用它以后能促进身体代谢也能抑制人体对热量的吸收，能让体重明显减轻，而且在减肥成功以后还容易出现反弹。