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波波糖是哪里的特产?贵阳方便带走的特产

最佳回答2022-11-27

波波糖是贵州省镇宁布依族苗族自治县的特产。波波糖,又叫波波酥。是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品,是用糯米加工的饴糖(麦牙糖)和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。将饴糖加温至四十摄氏度时,加入芝麻末,这时饴糖就能层层起酥,在将起酥的糖皮卷成扁圆形状,一个个洁白的酥糖就像春风拂荡的层层波澜,故名为波波糖。

波波糖是哪里的特产

产地环境

镇宁布依族苗族自治县,位于贵州省西南部珠江水系与长江水系分水岭,隶属安顺市。地理位置处东经105°35’至106°1’,北纬25°25’至26°11’。东与安顺市西秀区、紫云苗族布依族自治县相邻;南濒北盘江与黔西南自治州望谟、贞丰两县隔江相望,西同关岭布依族苗族自治县接壤,北与普定县、六枝特区毗邻。镇宁县盛产芝麻、糯米、花生等农作物,这些农作物也是大自然对他们的馈赠,得天独厚的优势使得芝麻、糯米、花生成为了镇宁波波糖的最佳原料,在制糖工艺中用之不多的芝麻,与糯米、麦芽发出的饴糖等综合试制制成独特的糖食,成就了镇宁波波糖。

波波糖是哪里的特产

质量特色

感官特色:镇宁波波糖糖球呈圆形,直径约为30厘米至45毫米,大小基本均匀,谷黄色(黑芝麻、酥麻味为黑色),表面覆盖扯糖工艺形成的丝条状物质,内部糖丝层叠,具有麦芽糖、芝麻、花生混合清香,糖体牙碰即碎,入口即化,不粘牙,酥脆香甜。

波波糖是哪里的特产啊?

镇宁波波糖是镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品,始于是清朝咸丰年间。是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末为主要原料,经过精心加工制作而成。

贵阳方便带走的特产 贵阳特色是什么


1.刺梨干?。刺梨是贵阳特有的水果,它浑身长满了刺,看起来相当的不好惹。


2.波波糖?。波波糖是贵阳有名的土特产,它入口即化,酥脆香甜,是很多贵阳人饭后必备的小甜点,也是节假日馈赠亲友的最佳选择之一。
3.鸡辣角?。鸡辣角是贵阳青岩非常出名的一道菜,它是以鸡肉、青椒、甜椒、洋葱等食材和配料制成,它的作用其实跟老干妈相似,平常主要是用来佐饭,十分的开胃下饭。


4.贵阳茶叶?。贵阳当地盛产茶叶,其中以贵阳羊艾毛峰最为出名。羊艾毛峰清香馥郁,青春鲜爽,泡出来的羊艾毛峰茶汤色澄清、茶叶匀亮,别有一番滋味。

贵阳有哪些特产

贵阳有哪些特产 贵阳,贵州省省会,简称筑、金筑,有“林城”之美誉,因境内贵山之南而得名。贵阳有哪些特产?以下是我为您整理的相关资料,欢迎阅读!
1.救心菜救 是中国农科院心利用传统稀有野菜菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。


2.波波糖 波波糖是我国著名风景区黄果树大瀑布所在地——贵州省镇宁布依族苗族自治县颇具特色的一种民族传统食品。始于清朝咸丰年间,早为朝延贡品,至今已有数百年历史。
3.清镇黄粑 黄粑,又名黄糕粑,是蜀南等地非常有名的小吃。主要配料:优质糯米、红糖,用笋壳叶、粽子叶、竹叶包裹(不含任何色素、保鲜剂)。

其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方使,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后,开袋即食,是营养丰富的主副食品。
4.黔红 黔红是贵州红碎茶的简称,主要产于湄潭、羊艾、花贡、广顺、双流等大中型专业茶场。贵州地处亚热带季风气候区,生产红碎茶的茶场又分布在贵州省的中部、北部、南部的`丘陵台地或河谷盆地。

由于高温多温、雨热同季、昼夜温差大,这些地区的大叶型品种、中叶型品种和地方群体品种长势旺,叶片厚。其内含物如氨基酸、茶多酚增多。
5.奇石 贵州得天独厚的地质结构和地貌环境,造就了极为丰富的观赏奇石资源。

有享誉国内外的贵州绿石、盘江石、乌江石、江水河石、天然国画石;
6.蜂芝酒 泰生物开发有限公司,带着劳动人民的心声,在泰康人的无私奉献,勇于开拓的企业精神激励下,如洪钟般敲起古城之钟,奏响泰康生物开发公司的康新纪元。 泰康生物开发有限公司凝聚着泰康人的灵魂,泰康人以坦诚博大的胸襟,一如既往,至真至诚地把信誉与成功献给热爱我们事业的朋友。
7.原木艺术 木艺术是以自然界中和种带表皮的木本、藤本及草本植物作为材料,因而作品既淳朴自然又具现代美感,表现出贵州地方原始文化的远古、神秘、纯朴和粗犷的美学情趣。

其伤口有的气势磅礴,有的隽永深邃,有的活泼可爱。在北京中国美术馆举办的"陈白秋原木艺术展",受到国内外美术界的高度评价,其中三件作品被中国美术馆收藏。贵阳市白云区设有原木艺术展馆。
8.泡椒板筋 泡椒板筋是贵阳十大名菜之一,是用选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋,猪板筋即里脊上的一层筋状物,以前都以为是一层肥肉,殊不知单独用它当作烹饪原料却得到了意想不到的效果,口感脆糯皆有,泡椒板筋成菜椒脆肉嫩,辣甜鲜香。

板筋脆糯皆有,辣甜鲜香,味浓爽口,特别开胃下饭。
9.南明永乐桃 于贵州省贵阳市南明区永乐乡具有得天独厚的气候、土质好等优势,种植的艳红桃香甜可口、皮薄肉细、水分充足、口感好,多年来广受市民好评,而且名气也逐年提升,2003年该乡就通过工商部门注册了 “永”牌艳红桃商标,该品牌艳红桃获省级“优质农产品”称号,成为贵阳市民赠送亲朋好友的佳品。
10.苗姑娘食品 苗姑娘”系列辣椒食品采用贵州高原纯天然绿色食品——红辣椒为原料,运用贵州少数民族苗家人的传统生产工艺,结合现代科学配方精心酿制而成,生产出来的产品具有色泽亮丽,营养丰富,香辣可口等特点,产品多次经贵州省产品质量监督检验所、贵州省食品卫生监督检验所检验合格,被评为“贵州省产品质量监督检验所质量跟踪产品”。

贵州特产波波糖的简介

贵州镇宁当地有大小20多家波波糖生产厂家,业内前3名是“骏马”、“万祥”、“功达”其余的基本都是小厂,差距很大的,最少的就自己家里几个人也可以生产了。

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