蜜枣粽子的做法？蜜枣粽子的做法和配料

蜜枣粽子的做法

蜜枣粽子属于家常菜菜谱，主要原料是糯米、蜜枣；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。 蜜枣粽子的主料：糯米、蜜枣； 蜜枣粽子的配料：棕叶、水、盐； 蜜枣粽子的做法：
1.糯米、蜜枣洗净；生粽叶用沸水稍汆一下，粽叶折成三角形漏斗状，放入少许糯米略压实，放入蜜枣。

3.包好的成品。
4.放入压力锅加清水，煮1—1个半小时至熟即可。在包粽子的时候要注意，包为“漏斗”的底部应为密封状，以避免之后填充物的泄漏。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水，要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮，煮好以后趁热取出。

蜜枣粽子的做法和配料

每年端午节，中国的传统是吃粽子，民间的说法是为了纪念屈原投江。粽子口味比较多，甜粽子是大家比较喜欢的，比如蜜枣粽子，蜜枣是红枣的一种，相比红枣来说，蜜枣吃起来更加的甜，让粽子口感更好。

下面给大家详细介绍蜜枣粽子的做法和配料。蜜枣粽子的做法是这样的，仅供参考; 配料：糯米500克、蜜枣20个粽叶适量、花生仁100克。
1.先把鲜粽叶洗干净，在锅里加水煮沸后放入粽叶，然后加盖中火煮20分钟就可以了。煮好后要立即开盖晾凉。

2.花生蜜枣要提前泡软，糯米洗干净后泡水里。
3.然后就可以包粽子了，先把两只粽子叶叠起来用，从尾部卷起一个圆锥，放一点糯米，然后放蜜枣和花生，上面再放一层糯米，不要太多，九分满就可以，最后把上面的剩余粽子叶折下来，盖住米这样就包好了，再用绳子裹一下。 要注意煮蜜枣粽子的时候，要在锅里加足量的水没过粽子，再用一个笼屉压在粽子上面，上面放一个重物，目的是不让粽子浮起来露出水面，避免煮出夹生的粽子，等开大火煮沸后转中小火煮三个小时左右就可以了。

蜜枣粽子做法

蜜枣粽子的做法 粽子不仅形状很多，品种各异，由于我国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。

不过下面妈网百科会为我们带来一道具有独特风味的做法——蜜枣粽子。 材料：糯米1000克，葡萄干50克，蜜枣100克 做法：
1.将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。

4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。 小贴士： 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等 蜜枣粽子的营养价值 端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。

粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。

诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。这时还出现用粽子堆成楼台亭阁、木车牛马作的广告，说明宋代吃粽子已很时尚。那么蜜枣粽子又有哪些营养价值呢？下面妈网百科为我们解答。

蜜枣的营养价值丰富，它含有大量的'维生素B12，对于贫血有很好的改善作用。蜜枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用。另外，蜜枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。 不过粽子的营养主要是以热量为主，其次为蛋白、脂肪与碳水化合膳食纤维；若以20岁成年男女一天所需的营养来说，粽子的热量大多偏高，高纤普遍不足，量少为宜。

蜜枣粽子的食用功效 据《本草纲目》记载：“枣性平味甘，补脾和胃，益元生津，补血安神，通九窍，益肝肺，增加肌力”，蜜枣的营养成份非常好，吃它对身体有非常多的好处。那么蜜枣粽子又有哪些食用功效呢？下面妈网百科为我们解答。
1.养血安神：适于血虚面色萎黄及心失所养、血虚脏躁者；
2.补中益气：用治中气不足、脾胃虚弱所致诸证；
3.缓和药性：与祛邪药配伍，可缓其毒烈之性，以护正气。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B
1.维生索B
2.烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。 妈网百科建议，多吃蜜枣对身体好，但是我们也要注意好度，不能食用过量。 蜜枣粽子的注意事项 端午节是我国汉族人民的传统节日，这一天必不可少的活动逐渐演变为吃粽子，端午节吃粽子是必不可少的习俗。由于吃粽子会有不一样的口味，那么在吃蜜枣粽子的时候需要注意那些事项呢？下面妈网百科为我们讲解一下。

1.蜜枣粽子好吃，但不能多吃 粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。
2.空腹不宜吃粽子 如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。

3.不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子 有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。
4.吃粽子时不宜喝冷饮 吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。 蜜枣粽子的适宜人群 粽子是我们端午节传统食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。

它除了是食品更是一种文化。粽子的种类繁多，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。那么又有哪些人群是不能吃的蜜枣粽子的呢？下面妈网百科为大家作出解答。
1.心脑血管病患者。

粽子的品种繁多，所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
2.老人和儿童。

粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
3.胃肠道病患者。粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。

患十二指溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
4.糖尿病患者。粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

蜜枣粽的做法大全(蜜枣粽子的做法和配料)

1.蜜枣粽子的做法大全。
2.蜜枣粽的做法全过程。

4.自制蜜枣粽子的做法和配料。1.蜜枣粽材料：江米1500g、蜜枣500g。 2.做法：江米洗净，清水泡8-10小时，粽叶泡8小时。 3.蜜枣备用，准备捆扎粽子的线绳，将粽叶卷成倒三角状。

4.然后放入江米和蜜枣，将粽叶裹严实，用线绳捆扎好，将包好的粽子放入盆中，将粽子放入蒸锅，放入清水，中火蒸1小时，即可。 5. 红豆蜜枣粽材料：糯米500g、红豆100g、蜜枣60g、粽叶适量、粽绳适量、剪刀一把、清水大量、煮锅一个。 6.做法：准备好制作红豆蜜枣粽子的食材，红豆，糯米提前一夜泡水，蜜枣只需提前1个小时泡水就可以。

7.泡好水的糯米洗净备用，粽叶用开水焯水三分钟，在用冷水洗净备用。 8.粽绳提前泡软，洗净备用。 9.取两片叶子打成一个漏斗，放入先放糯米，在放蜜枣，然后放红豆，在用糯米盖住。

10.放好糯米、蜜枣、红豆；折叠粽叶；再把多余的叶子，往内收；系上粽绳。 11.高压锅中，注入适量清水，把包好的粽放下去，大火煮开上气后，小火一个小时，关火不要急着开盖，闷半个小时。 12. 藜麦蜜枣粽原料：糯米、藜麦、黑枣。

13.做法步骤：糯米提前几小时泡水。 14.藜麦提前几个小时泡水。 15.粽叶、粽绳同样泡水。 16.枣是天然风干的黑枣。

17.用水稍泡一下更易去皮。 18.米混合，枣去核。 19.两片粽叶重叠，窝成斗状，放入米。 20.中间放枣。

21.再放米压实。 22.米的高度低于叶子边缘。 23.将“米斗”倒置在粽叶上。 24.拇指和食指攥住粽子中间，正好出来四个角（另一个角在背面）。

25.顺势绕上其余的粽叶。 26.捆上粽绳。 27.扎紧。

28.包好了。 29.锅中加水，煮40分钟左右。 30.关火后继续泡 3个小时。

粽子怎么做好吃，蜜枣粽子的家常做法

1.糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。

粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
3.糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。
4.大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满。
5.要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高!
6.挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。

让叶片光滑的一面朝上。
7.将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
8.用勺子挖少许糯米放入漏斗中。

要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米。
9.放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。

你要是用小枣，可以多放几颗，自己斟酌吧!
10.在上面再放入糯米，用勺子压实。压实包出来的粽子才会更好吃!1
1.将上方的粽叶折过来。1
2.用手将两边的粽叶轻轻压下，裹严。

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3.将两边压下之后，剩余的粽叶折起来。1
4.将这条折起来的小尾巴朝里折。1
5.用线捆住。

蜜枣粽子的做法 蜜枣粽子怎么做

1.糯米洗净，提前用冷水浸泡3-4小时。一般中午可以泡，晚上可以裹。

叶子泡好后放锅里煮消毒。3.糯米泡好后，控制水分，加入白糖，搅拌均匀。4.红枣洗净，煮一会儿，让果肉饱满。5.如果买不到好吃的枣，可以用这个蜜枣代替。

这个更甜！6.摘两片芦苇叶。如果芦苇叶小而薄，可以倒放。让刀片光滑的一面朝上。

7.将芦苇叶从底部卷成漏斗状。漏斗底部一定要严密，否则糯米会漏。8.用勺子挖一点糯米放在漏斗里。

如果用大枣，可以先放一颗，再放一点糯米。9.加个枣。我用的枣是新疆枣，比较大，所以只用了一颗。

用枣的话可以多放几个，自己考虑！10.把糯米放在上面，用勺子压实。压实的粽子味道会更好！1.折叠上面的芦苇叶。12.用手轻轻按压两边的芦苇叶，紧紧包裹。13.压下两边后，折叠剩下的叶子。

14.把这个折好的小尾巴向内折。15.用线把它系上。