广州有哪些特色的风俗习惯？广州人的风俗习惯

广东的独特风俗有哪些

1.行花街，逛庙会。以前老人家常说：“行花街就是为了讨个好运气。

”现在行花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。
2.舞醒狮。广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在远古时期，广东南海一带发生了瘟疫，死人无数，这时出现了一只神兽，神兽走过的地方，瘟疫全部消失了。

为了报答神兽的恩情，乡民们便用竹篾和纸，扎成神兽的样子，配合鼓乐舞动，以表示礼祀之心。
3.买金桔。广东人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。

为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人，犹如圣诞树之于西方人。

腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。

广州人的风俗习惯

1.春节期间的除夕迎春花市和元宵节，端午节， 番禺荷花节，从化、增城的荔枝节，重阳节，中国旅游艺术节暨广东欢乐节，广州国际美食节等。2.还有每年元旦均举行的广州风情贺年缤纷大巡游，中秋节的中秋灯会，以及10月举行的广州旅游文艺会演等，为广州市这座"花城"增添了绚丽的色彩。

扩展资料1.不可用筷子敲打碗盆，广州人很忌讳吃饭时用筷子敲打碗盆。逢到家里请客吃饭时，尤其不可将筷子胡乱地敲打碗盆。一种经常的说法是，只有乞丐讨食时才会用筷子敲打碗盆。还有一种说法与古代“蛊毒”传说有关。

相传蛊是一种人工培养的毒虫，人将百虫放进坛里，经过多年后打开看时，必定有一个虫子把其他的虫子都吃光，这个胜利者就叫“蛊”。用蛊的粉末放在食物里毒害他人时，就要在下毒时边念咒语边敲打碗盆，以便使蛊起作用。所以，用筷子敲打碗盆就犯忌讳。

2.上整条鱼时，应将鱼腹朝向主宾，以示尊重。一般而论，把鱼腹对着主客主要是因为鱼腹刺少，腴嫩味美。不过，这其实也有个典故。

春秋时，吴公子光(即吴王阖闾)欲杀王僚自立，伍子胥把刺客专诸推荐给公子光，但专诸平时无机会接近吴王僚。得悉僚爱吃炙鱼，专诸就去拜太和公为师。炙鱼手艺学成后，专诸乘公子光请吴王僚到家里吃饭之机，做好一条整鱼，藏匕首于鱼腹，在上菜时，取出匕首，刺死了吴王僚，专诸也被吴王僚的侍卫杀死。

自此，凡宴宾客，都需把鱼腹对着主客，以示善意。

广东的风俗习惯

广东常见的风俗习惯有四种：第一习俗：餐前先喝汤餐前先喝汤是广东饮食习惯中必不可缺的部分。每天可以花几个小时的时间用来煲汤，其味道鲜美可口，真不失一道美味。

但是，汤味虽好，也不要煲太久，那样会破坏好多营养成分，损失一些微量元素，反倒对身体产生不利影响。第二习俗：喜好饮凉茶饮凉茶是广东人常年的一个生活习惯，所以无论春夏秋冬在凉茶馆内总有不少饮凉茶的人。所谓凉茶，其实是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。其主要成份有夏枯草、冬桑叶、野菊花、绵茵陈、崩大碗、岗梅、车前草、地胆头、水翁花、金银花、紫苏、薄荷、布渣叶、半边莲等等。

也有标榜“十八味凉茶”或“廿四味凉茶”的，五花八门，但是实际上多属大同小异。广东的凉茶历史悠久，凉茶品种繁多，其中有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、苦瓜干凉茶等等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广东人喜爱的传统老牌凉茶在茶馆里兜售。最著名的王老吉凉茶，历来为广东人所推崇。

改革开放以后，随着经济的发展，人民生活水平的提高，为适应广大消费者的需求，各种凉茶冲剂及软包装凉茶应运而生，如神农凉茶、夏桑菊茶、金银花茶、冬瓜茶等，已成为许多家庭夏季里的一种时尚饮料。 第三习俗：食米不食面南方人主要种植水稻，饮食习惯自然以米为主，因此从小就没有吃面食的习惯。即便是这样还是有人多多少少会吃一点面食的。

但是广东人对米的青睐远远多于面。在广东除了外地人来这里做面食外，本地人几乎没有会经营面食的，尤其是面条。所以就形成了“餐餐不离米，米饭才是饭”的生活习惯。

如果午餐或者晚餐吃面条或者其他面制品，过后总觉得没有吃饭似的。在广东到处都可以吃到各种米制品。如大排挡里著名的河粉、米粉（米丝）、肠粉等等，可以是烹炒的、蒸煎的，也可以做成加汤的，外加一些肉丸或者排骨瘦肉猪脚等等。还有各式的粥汤，米糕等等，无论怎样花样如何翻新，但原料总离不开米。

第四习俗：无鸡不成宴粤菜厨坛有句行语，叫“无鸡不成宴”或“无鸡不成席”。广东各地皆有好鸡的习俗，如大名鼎鼎的清远鸡、胡须鸡等等；擅烹鸡的流派也不少，比如东江的盐焗鸡、麓湖的市师鸡等等。而广州也有上下九的清平鸡、长寿路的同记鸡、文明路的太爷鸡、广卫路的路边鸡均闻名遐迩。另外还有白切鸡、香菇鸡、葱油鸡、清蒸滑鸡、栗子焖鸡、干炸鸡、烤鸡、贵妃鸡等等都是大众化的食谱。

在丰富多彩的鸡案中，最为人常食不厌的当属白切鸡了，在各大小餐馆里均可以吃到，如果不会做白切鸡，这个餐馆就有生存不下去可能。在广东吃宴席，几乎餐餐都有鸡。

广东有什么习俗？

南狮、佛山行通济、广州广府庙会、佛山秋色、潮州大锣鼓、英歌、烧塔、烧龙、飘色、粤西年例、佛山北帝诞庙会、广州波罗诞庙会、盘古王民俗文化节、傩舞等。
1.南狮：是起源于广东南海的传统民俗文化。

每逢节庆或有重大活动，例如新张庆典、迎春赛会等，必有扒龙舟、敲锣打鼓，舞狮子助兴，自古至今，长盛不衰。特别是得到港澳和海外同乡的传承发扬，在改革开放以来，这种富有喜庆色彩的民间活动更加兴旺。
2.行通济：是广东省佛山市一带的传统民俗活动。作为在元宵节期间举行的游玩祈福活动。

每到这一天，家家户户都会扶老携幼，自清晨到夜幕，举着风车、摇着风铃、提着生菜浩浩荡荡地由北到南走过通济桥，祈求来年平平安安、顺顺利利。真正行通济是正月十六，行通济是反映传统信仰、风俗习惯及祈福仪式的民俗文化活动。
3.广府庙会：是广东"一城一特"春节活动之一，是广东省地方传统民俗文化，广州市越秀区在传统元宵节期间，即农历正月十五至廿一举办的传统庙会。

广府庙会与北京地坛庙会并称中国两大庙会，广府庙会开幕式设在元宵节当天，为期七天，是一项广府文化嘉年华活动。
4.佛山秋色是广东省佛山市的传统民俗文化。指秋季农业丰收之时，当地民间举行庆祝丰收游行，俗称“秋色赛会”或“秋色提灯会”，亦统称为“出秋色”。

5.潮州大锣鼓是广东潮汕地区传统音乐中的一种，是一种由锣鼓乐与管弦乐组合而成的演奏形式，由历代相沿的鼓吹乐类演变而成，是潮汕地区最具群众性的乐种之一。

广州有什么风俗习惯？

穿着  饮食  人情  排场穿着广州人穿着很休闲，不修边幅。男人很少着西装，即使是千万、亿万富翁从你面前走过，你也绝无可能从服饰上看出那怕一丁点儿来。

因为穿着光鲜的往往是打工仔，而不是老板，人们常常会犯以貌取人的错误。广州的女人穿着就更随便了，经常是穿着拖鞋去袜满街逛，好像是从睡房里跑出来的，怪骇人的。广州的女生好像跟高跟鞋有仇似的，大都喜欢穿平底的运动鞋配牛仔裤，穿戴像广州的气温，一年四季变化都不大饮食广州人穿着随意，吃得却很讲究。广州人文化底蕴不咋的，但对孔老夫子“食不厌精，炙不厌细”教诲却体会得至深，贯彻得最彻底。

广州人橱艺讲究、出品花哨，菜端出来那雕龙画凤，别致极了；广州人钟意饮汤，一个老火靓常常要煲一个上午或一个下午；广州人喜欢饮早茶，早茶可以从早晨饮到中午，甚至还可以从中午饮到晚上。粤菜菜式简直让人眼花缭乱，番禺区一家名为“四海一家”的自助餐厅，菜式居然多达800种。广州人最大的爱好是吃野生动物，什么天上飞的、地上走的，简直除了石头什么都敢吃。

穿山甲在广州的桌上叫“地老鼠”，大蜥蜴在广州的餐桌上叫“五瓜金龙”……    广州人桌上有一套固定的程序，入席时，必定是自己动手用茶水把碗筷涮遍，既使明知是已消过毒的餐具，仍然会乐此不疲。饭碗、汤碗、茶杯、酒杯、刀、叉、筷，面前常摆一大堆。这茶杯进房时是一种小的，入席时又换成另一种大的，有时上一道菜就换一套餐具，吃完之后马上就有人帮你拆走。

广州人为饮一啖汤，浪费的“汤料”骇死人，什么鸡呀、鱼呀、蛇呀、鳄呀、乌龟王八煲汤，只取其汤而弃其渣。煲一盅汤，弃渣足可以食饱两个人。人们都知道“食在广州”，但有多少人知道，如果中国人都像广州人这样个吃法，有几个地球可以拿来支撑呢？人情广州人红白喜事都没有大操大办的习惯，“人情”往来也很贴切，绝不会成为负担。

广州的红白喜事是大办大亏，小办小亏，赚钱是绝无可能的。因此，广州人办红白喜事，一般只接亲戚至友，官员也没有办酒的习惯。有钱的商人、明星有时也大办喜事，无非就是个烧钱聚人气。广州的人情特色是派“利是”，特别是逢年过节时，长辈要给晚辈、上级要给下级、结了婚的要给没有结婚的派“利是”。

说上一句“恭喜发财，红包拿来”，你就能逗到一个“利是”。“利是”大的上千，小的仅一元，但营造出来的欢乐气氛是一样的。排场广州有两多，一是人多，二是车多。但在广州，你看不到很靓的车。

杭州、成都出现的那些飙车党，在广州肯定是没有的。广州人不爱讲排场，这里的“富二代”也很实在。广州人在外吃东西，吃不完的还打包，一般酒店都备有打包用的餐具，没有人会觉得不好意思。广州城区每天都有很多年青人结婚，但却很少看到结婚的车队，有的话也是两三辆，简单的很。

酒宴排场一般不大，有时你在酒店大厅用餐，屏风的另一个说不定就在办一个结婚酒宴。在郊区则又不同了，效区的居民结婚一般都本姓的祠堂里摆酒，场面也蔚为壮观。可酒席都是村民自已安排的，浪费很少。

一般就是新人敬一轮酒，放完鞭炮完事。没有掀天的锣鼓，也没有喧闹的司仪搞气氛。