三角粽子的包法？三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包

正宗三角粽怎么包 正宗三角粽怎么包，吃粽子是我国的传统习俗，现在也是越来越多的人们开始学习包粽子，自己亲手包的粽子不仅味道更香，还能做多种口味，可以包出三角形粽、塔型粽等，以下正宗三角粽怎么包。 正宗三角粽怎么包1 准备工作
1.糯米提前浸泡2小时左右。

3.粽叶洗净备用。 蛋黄肉松粽的做法步骤 制作材料： 糯米 120g / 粽叶 10片 / 咸蛋黄 5个 / 肉松或豆粉松 25g 棉线 适量 分量： 此配方可制作5个 所需工具： 容器碗 剪刀 勺子 制作步骤
1.熟练地折出一个漏斗，填入一小半糯米。
2.铺上一层豆粉松。
3.放上咸蛋黄。

4.最上面用糯米铺平。
5.把表面和粽叶一齐抹平。 将多出来的那部分粽叶一起折下来， 盖住整个开口。

两边的叶子下折，沿着粽子的棱角折叠粽叶，捏紧。
6.一手捏住粽子，留出一截线头， 将棉线在每个面缠绕2圈，线头处打结。
7.剪去多余的线头，就完成了。

包粽子小窍门
1.粽叶的选用：广州人包粽子多用箬叶,选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶,粽子有竹叶的清香味,但要煮软再用。 上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶,含有特殊的清香味,俗称"徽州伏箬"。

2.粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
3.粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太紧,防止米粒挤进豆沙中,如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可、如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。
4.粽的烹煮：煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可、在煮粽过程中不要。

5.添生水：要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。 肉粽子馅的做法超好吃
1.五花肉需提前一天切好，放酱油、盐、味精腌一个晚上
2.糯米早上买来淘一下，沥干水，放酱油、盐、味精腌二三个小时
3.粽叶用清水冲洗一下，沥一下水
4.把两张粽叶尾部相接叠起来，正面朝着自己
5.两只手朝着自己往里弯一下
6.加入糯米
7.放入一块肉
8.在肉的上面再放上糯米
9.把粽叶朝上覆在糯米上
10.多出来的粽叶朝边上弯一下 1
1.用棉线把它扎起来 1
2.然后将包好的粽子放入一个大锅子，加满水(最好没过粽子)，中大火烧开，中火煮一个半小时，然后翻一翻(把下面的翻到上面来，再把上面的`翻下去)，再加满水，再煮一个半小时，关火让它焖着，等凉了取出就可以了。

正宗三角粽怎么包2
1.平时人们包三角粽子时需要准备适量的粽叶，糯米，还要准备一些咸蛋黄或者蜜枣，已经腌好的五花肉作为馅料，另外还要准备适量的棉线来绑粽子。
2.把准备好的粽子也提前放在清水中浸泡，浸泡时间不能低于24小时，而准备好的糯米也要提前淘洗干净，放在清水中浸泡，浸泡时间应该在八九个小时左右，浸泡以后的糯米体积会明显膨胀。
3.包三角粽时可以取出两张已经泡好的粽叶，剪刀剪掉它尾部的硬杆，再把两片叶子正反相贴，毛面相对，在它的1/3处，折出一个漏斗的形状，用一个手把肉都拖住，另外一个手取适量的糯米放在漏斗中。
4.第一次向漏斗中放入的糯米，应该站漏斗体积的1/3左右，随后放入咸蛋黄或者腌好的五花肉在他上层再放一些糯米，用筷子把糯米压实，然后把粽叶多余的地方向自己的方向折下来。

5.再顺着它的三角边儿，把所有的粽叶都折好，这时一个三角形状的粽子也就包好了，再取出准备好的棉线把所有粽叶都捆绑结实，放锅加清水煮熟，取出以后就能品尝到自己做出的美味三角粽了。
6.在包三角粽的过程中，手一定要把粽叶压紧，一点也不能放松，不然根本做不出好看的三角形，另外在用线绑粽子时，手也不能松劲，不然粽子会全部散开，那样就能前功尽弃了。 正宗三角粽怎么包3 包粽子的六个步骤
一.三角粽
1.准备1片宽大的粽叶，洗干净，卷成一个圆锥状，如果是干的粽叶需要提前浸泡一夜。

2.在圆锥状的粽叶中装入糯米。
3.有馅料的可以放一层糯米在装一层馅料。
4.将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，要完全盖住开口。

5.顺着三角角的边将所有粽叶都折好。
6.用绳子将粽子绑结实既可以了。
二.塔型粽子
1.准备两片粽叶，洗干净，呈十字交叉卷成一个碗状，不会的可以看图。
2.把糯米装进去，可以装自己想吃的馅。

3.取2片粽叶左右包裹住，取1片粽叶盖住顶部
4.把两边的粽叶分别向中心折。
5.再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。
6.最后用绳子把粽子绑结实。

三.长粽
1.把粽叶洗净后平放在桌子上。
2.把粽叶对折，用手压实，将粽叶的两端分别向中间折，用手压实。
3.这样折好的粽叶是一个长条信封状。
4.将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。

5.把粽叶的封口向下折，用手压实。
6.用绳子将粽子绑结实就可以了。

三角粽怎么包

三角饺的具体操作步骤如下:工具:粽子叶和糯米。1.首先，取一片或几片宽大的粽子叶，卷成锥形。

3.向下折叠上面的芦苇叶，直到它们完全盖住开口。4.沿着三角形的边折叠所有的芦苇叶。

三角粽的包法

三角粽的包法如下：主料：芦苇叶若干 糯米适量。辅料：赤豆适量、蜜枣适量。

2.选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。
3.将芦苇叶头部剪平齐。
4.弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。先放一点糯米垫底。

5.中间放一颗蜜枣（咸粽就是肉放中间），再填满糯米。
6.把苇叶尾向左前方折过去。
7.弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方。

8.绕过右边的角向右前弯折。
9.再绕过中间的角折回，用棉绳捆扎就做好了。

包三角粽子方法怎么做

材料：糯米、红豆、粽叶、食用碱、粽绳
1.选两片大小差不多的粽叶，顺方向对齐，一般大叶在下，小叶在上。
2.取叶中折成一个漏斗形，关键是漏斗的底部需要有叠折角，这样的漏斗才不会漏米。

4.糯米的量是漏斗的8分满最佳，太满易爆米。
5.注意盛好糯米后的手势，一只手呈V字形抓住漏斗，另外一只手要准备盖帽子。
6.帽子盖下来以后，顺势捏住帽舌，呈现出来的两个“上角”也顺势往下折。
7.再看看帽子的两个“上角”，上角1呈现叠折角，这样就不会漏米。

8.上角2，同样呈现叠折角，这样才不会漏米。
9.帽子盖好后就是准备折帽舌。
10.帽舌顺帽沿一并往上折起，帽舌和帽顶高度平齐。

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1.帽舌与帽顶相对平齐捏紧。1
2.以上步骤都做好后就可以缠粽绳了，在帽子的中间缠绕系紧即可。

老式三角粽子的包法步骤

老式三角粽子的包法步骤如下：
1.准备两张粽子叶，将粽子叶叠在一起以后，用手从粽子叶的正中间将其弯折，把粽子叶折成一个漏斗形状，漏斗形状，要将其折得稳固一些。
2.放入食材，将其按压紧实。

再用手将粽叶的边缘，整理出菱角形状，将多余的粽叶对折，并用细线将其绑紧，一个三角粽子就完成。
3.用饮料瓶把下半部分割下来，只用上面的圆锥部分就可以，接着取出两片粽叶，交叉对折成一个锥形，然后放到剪裁好的瓶子中。开始装糯米等食材，将粽子叶上半部分朝下弯折盖住糯米，用手捂住，把饮料瓶口翻转，粽子取出来，最后用绳子捆结实。