五谷中的菽是指什么作物？五谷中的菽是指什么

五谷中的‘菽’是指什么

五谷中的菽指的是大豆。五谷中的“五”是一个虚数，并不是只有五种作物。

五谷一共有六种作物，其中菽为大豆。菽是豆的总称。五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。

麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

五谷中的菽是指什么?

五谷中的菽指的是大豆。五谷中的“五”是一个虚数，并不是只有五种作物。

五谷一共有六种作物，其中菽为大豆。菽是豆的总称。五谷中的稻和麦至今仍是我国主要食粮。在中国，稻(水稻)的种植起源於华南约4700年前的神农时代。

麦(大麦和小麦)的种植，约在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北。

菽是指什么作物

菽是豆类作物，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。大豆在周代被称作菽，秦汉以来才称为豆。

古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。

另外，五谷中的黍是指：黄米，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。五谷中的稷又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”。

有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。五谷中的麦，分为小麦，大麦等种类。五谷中的稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物。

主要类型是有土栽培的“水稻”。

五谷稻黍稷麦菽中的菽是指什么 五谷稻黍稷麦菽中的菽是指什么东西

1.稻黍稷麦菽其中的菽是指大豆。五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。

2.稻黍稷麦菽分别指水稻、玉米、小米、小麦、黑大豆。据史料记载，最早种植五谷的出现于我国商周时期。商周时期，我国处于奴隶制社会的繁荣时期，人们所种植的农作物种类增多，并且国家大力支持发展农业，井田制实行集体劳作，提高了劳动生产率。五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性。

因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的保岁易为特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。

菽是指哪类农作物

菽是指豆类农作物，它是豆类的总称，包括黄豆，黑豆，红豆，绿豆等。菽是五谷之一，五谷文化于人类文明起源有着很大的关系，五谷即指稻、黍、稷、麦、豆。

中国是大豆的故乡，并且豆类在人们生活中的影响深远，豆制品的种类也非常多，比较常见有豆腐、腐乳、豆浆、豆豉、酱油、豆肠、豆筋、豆油等，这些豆制品色香味俱全，老少皆宜。菽字体的演变菽在篆文中写作“尗”，它的意思是“像豆类生长的样子”，后被写作“菽”，成为了形象字。古人云：“菽者稼最强，古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽；菽者，众豆之总名，然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅”。“菽”意思是像豆类生长的样子。

后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。