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药酒哪个朝代的?药酒是在哪个朝代之后出现

最佳回答2022-11-21

药酒最早出现是在战国时期。在唐宋时期,药酒补酒的酿造就开始慢慢盛行起来。

药酒哪个朝代的

拓展

药酒,古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。醪醴,就是用五谷制成的酒类,醪为浊酒,醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物,去掉药渣所得的口服酒剂(或药物和食物与谷物、曲共同酿制),即为药酒。

《黄帝内经》有“汤醴论篇”,专门讨论用药之道。所谓“汤即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。

药酒哪个朝代的

从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。并且先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒与原始医疗活动结下了缘,也因此药酒慢慢形成。

药酒在哪个朝代之后开始出现

战国时期。药酒最早出现于战国时期,战国医经著作《黄帝内经·素问》就出现了对药酒的论述,如“上古圣人作汤液醒”、“邪气时至、服之万全”等等。

唐宋时期,药酒补酒的酿造较为盛行。药酒,古代同其他酒统称“醪醴”。醪醴,就是用五谷制成的酒类,醪为浊酒,醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物,去掉药渣所得的口服酒剂(或药物和食物与谷物、曲共同酿制),即为药酒。

药酒是在哪个朝代之后出现

药酒最早出现是在战国时期,在唐宋时期,药酒补酒的酿造就开始慢慢盛行起来。 提到药酒,相信很多人都不会陌生,就是把中草药或者补品放到酒里面浸泡,药酒在我国已经拥有相当长的历史,那么药酒最早是在哪个朝代开始出现的呢?下面让我们一起去了解吧。

所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。 02 药酒,古代同其他酒统称“醪醴”。我国最早的医书《皇帝内经》终就有“汤液醪醴论篇”。

醪醴,就是用五谷制成的酒类,醪为浊酒,醴为甜酒。以白酒、黄酒和米酒浸泡或煎煮具有治疗和滋补性质的各种中药或食物,去掉药渣所得的口服酒剂(或药物和食物与谷物、曲共同酿制),即为药酒。 03 因为酒有“通血脉,行药势,温肠胃,御风寒”等作用,所以,酒和药配置可以增强药力,既可治疗疾病和预防疾病,又可用于病后的辅助治疗。

滋补药酒还可以药之功,借酒之力,起到补虚强壮和抗衰益寿的作用。 04 远在古代,药酒已成为我国独特的一个重要剂型,至今在国内外医疗保健事业中,仍享有较高的声誉。诸如人参酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、国公酒、十全大补酒、龟龄集酒、首乌酒等享有盛名的药酒。

05 从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化——酒文化。并且先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒与原始医疗活动结下了缘,也因此药酒慢慢形成。

药酒是哪个朝代出现的

药酒是哪个朝代出现的呢?下面随我一起看看相关内容吧~
一.药酒是哪个朝代出现的 配制酒(integratedalcoholicbeverages),是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的花、果、动植物或中草药,或以食品添加剂为呈色、呈香及呈味物质,采用浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的改变了其原酒基风格的酒。配制酒分为植物类配制酒、动物类配制酒、动植物配制酒及其它配制酒。

从药酒的使用方法上分,可将药酒分为内服、外用,既可内服又可外用的三大类。 滋补酒用药,讲究配伍,根据其功能,可分为补气、补血、滋阴、补阳和气血双补等类型。 《博物志》曾记载道 昔有三人冒雾晨行,一人饮酒,一人饱食,一人空腹。空腹者死,饱食者病,饮酒者健。

此酒势辟恶,胜于他物之故也。" 从这则记载可以看到酒对于健康的作用,但更能说明酒与药之密切关系的内在因素还可从以下几点得到发掘。 食药合一 药往往味苦而难于被人们接受,但酒却是普遍受欢迎的食物,酒与药的结合,弥补了药的苦味的缺陷,也改善了酒的风味。

经常服药,人们从心理上难以接受,但将药物配入酒中制成药酒,经常饮用,既强身健体,又享乐其中,却是人生一太快事。 酒为百药之长 《汉书?食货志》中说 " 酒,百药之长" 。

这可以理解为在众多的药中,酒是效果最好的药,另一方面,酒还可以提高其它药物的效果。酒与药有密不可分的关系,在远古时代,酒就是一种药,古人说“酒以治疾”。" 医" 的古文字是" ____" ,本身就是一种酿造酒。

古人酿酒目的之一是作药用的。可见在古代酒在医疗中的重要作用。远古的药酒大多是酿造成的,药物与酒醪混合发酵,在发酵过程中,药物成分不断溶出,才可以充分利用。
二.远古时期的药酒及滋补酒 殷商的酒类,除了" 酒" ," 醴" 之外,还有" 鬯" 。

鬯是以黑黍为酿酒原料,加入郁金香草(也是一种中药)酿成的。这是有文字记载的最早药酒。鬯常用于祭祀和占卜。鬯还具有驱恶防腐的作用。

《周礼》中还记载 " 王崩,大肆,以鬯" 。也就是说帝王驾崩之后,用鬯酒洗浴其尸身,可较长时间地保持不腐。 从长沙马王堆三号汉墓中出土的的一部医方专书,后来被称为《五十二病方》,被认为是公元前3世纪末,秦汉之际的抄本,其中用到酒的药方不下于35个,其中至少有5方可认为是酒剂配方,用以治疗蛇伤,疽,疥瘙等疾病。其中有内服药酒,也有供外用的。

《养生方》是马王堆西汉墓中出土帛书之一,其中共有六种药酒的酿造方法,但可惜这些药方文字大都残断,只有" 醪利中" 较为完整,此方共包括了十道工序。 但值得强调的是远古时代的药酒大多数是药物是加入到酿酒原料中一块发酵的。而不是象后世常用的.浸渍法。

其主要原因可能是远古时代的酒保藏不易,浸渍法容易导致酒的酸败。药物成份尚未溶解充分,酒就变质了。采用药物与酿酒原料同时发酵,由于发酵时间较长,药物成分可充分溶出。

我国医学典籍《黄帝内经》中的《素问?汤液醪醴论》专篇曾指出 " 自古圣人之作汤液醪醴,以为备耳" 。这就说古人之所以酿造醪酒,是专为药而备用的。《黄帝内经》中有" 左角发酒" ,治尸厥," 醪酒" 治经络不通,病生不仁。" 鸡矢酒" 治臌胀。


三.汉代至唐代之前的药酒及滋补酒 采用酒煎煮法和酒浸渍法起码始于汉代。约在汉代成书的《神农本草经》中有如下一段论述 " 药性有宜丸者,宜散者,宜水煮者,宜酒渍者" 。用酒浸渍,一方面可使药材中的一些药用成分的溶解度提高,另一方面,酒行药势,疗效也可提高。

汉代名医张仲景的《金匮要略》一书中,就有多例浸渍法和煎煮法的实例。如" 鳖甲煎丸方" ,以鳖甲等二十多味药为末,取煅灶下灰一斗,清酒一斛五斗,浸灰,候酒尽一半,着鳖甲于中,煮令泛烂如胶漆,绞取汁,内诸药,煎为丸。还有一例" 红蓝花酒方" ,也是用酒煎煮药物后供饮用。《金匮要略》中还记载了一些有关饮酒忌宜事项,如" 龟肉不可合酒果子食之," " 饮白酒,食生韭,令人病增" ," 夏月大醉,汗流,不得冷水洗着身及使扇,即成病" 。

" 醉后勿饱食,发寒冷" 。这些实用知识对于保障人们的身体健康起了重要的作用。 南朝齐梁时期的著名本草学家陶弘景,总结了前人采用冷浸法制备药酒的经验,在《本草集经注》中提出了一套冷浸法制药酒的常规 " 凡渍药酒,皆须细切,生绢袋盛之,乃入酒密封,随寒暑日数,视其浓烈,便可___出,不必待至酒尽也。

滓可暴燥微捣,更渍饮之,亦可散服" 。这段话注意到了药材的粉碎度,浸渍�。

中国历史上药酒起源于何时,那个朝代

战国时就有记载。《 黄帝内经》有“汤液醪醴论篇”,专门讨论用药之道。

显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。按照中医传统的习惯,煎煮中药一般选用砂锅,这是有一定科学道理的。一些金属如铁、铜、锡之类的器皿,煎煮药物时容易发生沉淀,降低溶解度,甚至器皿本身和药物及酒发生化学反应,影响药性的正常发挥。所以配制药酒要用一些非金属的容器,诸如砂锅、瓦坛、瓷瓮、玻璃器皿等。

当然,一些药酒的制作有其特殊要求,那就另当别论了。扩展资料补益药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治,还能抗衰老、延年益寿。近代研究证明,我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效。

例如:枸杞子,能降低血糖、胆固醇;何首乌,可降低胆固醇,防治动脉硬化;杜仲,能减少胆固醇的吸收,对中枢神经系统有调节作用;当归,可抗贫血,能防止肝糖原减少,增加冠状动脉血流量;地黄,能利水, 降血压; 黄芪,有抗癌的作用,能提高免疫功能,抗疲劳,扩张血管,改善皮肤血液循环,降低血压;人参,能促进蛋白质合成,降低血糖,增强造血功能,提高免疫功能、抗疲劳能力,抑制高胆固血症的发生。选用这些药物制成的补益药酒,经常适量饮服,有抗衰老而延年益寿的效果。

药酒是在哪个朝代后出现的

关于药酒的起源,旧有商代、唐代、宋代诸说。近来,陈鸿飞、陈明在《科学博览》上撰文,又提出药酒起源于明代的说法。

”根据这个定义,他们从药酒的制法上否定了商代大孟鼎铭文中的“鬯酒”、唐代李肇《国史补》和宋代田锡《曲本草》中的“蛇酒”是药酒,讲得有道些道理。但是,他们仅以明代李时珍《本草纲目》为佐证,断言药酒起源于明代才“符合历史事实”,恐怕有武断之嫌。我国古代有元旦饮屠苏酒的习俗。屠苏酒就是一种药酒。

李时珍《本草纲目》中收录有屠苏酒的配方,并特别注明:“陈延之《小品方》云:此华佗方也。”陈延之是晋代医学家。华佗是东汉末年的医学家。

汉晋相距不远,陈延之说屠苏酒是汉末华佗发明的,应当可信。总之,笔者认为,说药酒起源于明代,恐怕太晚了。说药酒至迟起源于汉代,大概更接近于历史事实。

药酒是哪个朝代之后出现的

药酒是中药里很好的一种养生保健方式,既让人过了酒瘾又达到了养生保健的作用。不过其实药酒也是有分不同种类的哦。

所谓“汤液”即今之汤煎剂,而“醪醴”者即药酒也。显然在战国时代对药酒的医疗作用已有了较为深刻的认识。
2. 远在古代,药酒已成为我国独特的一个重要剂型,至今在国内外医疗保健事业中,仍享有较高的声誉。诸如人参酒、鹿茸酒、五加皮酒、虎骨酒、国公酒、十全大补酒、龟龄集酒、首乌酒等享有盛名的药酒。


3. 从酿酒、饮酒到赏酒、论酒,酒已渗透到人类的各个方面,并逐步形成了自身独特的文化--酒文化。并且先祖们无意中食用了发酵后的瓜果汁,发现了它可以治疗一些虚寒腹痛之类的疾病,从而让酒与原始医疗活动结下了缘,也因此药酒慢慢形成。 以上就是给各位带来的关于药酒是哪个朝代之后出现的全部内容了。

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