鲱鱼罐头为什么这么臭？鲱鱼罐头是什么味道：鲱鱼罐头为什么这么臭

鲱鱼罐头这么臭的原因是：鲱鱼密封发酵过程中会产生厌氧细菌、丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等，而丙酸的味道是很刺激的臭味，丁酸是腋臭味，硫化氢是臭鸡蛋味，乙酸是刺鼻的酸臭味，成品的鲱鱼罐头的味道是这些的糅合，所以会更臭。

鲱鱼罐头的制作方法：

1、用浓盐水浸泡鲱鱼一段时间去除血液，再把鲱鱼的头切掉。

2、去除鲱鱼的内脏，然后将鲱鱼浸泡在淡盐水中装罐密封。

3、在适宜的温度控制下让它们自然发酵两个月左右即可。

鲱鱼罐头的正确吃法：

因为开罐直接吃鲱鱼罐头不仅会臭到自己，还暴殄天物，浪费金钱，所以根据传统，鲱鱼罐头要在户外的水里开罐，并且反复用流动的清水冲洗鲱鱼，然后除刺切片，放在脆面包片或薄饼上，再夹着煮熟的土豆片、洋葱粒、番茄片和莳萝吃。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。

鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭，根根据相关实验数据，鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，所以即使鲱鱼罐头作为食物。瑞典政府还规定，不允许在居民区打开鲱鱼罐头。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。

鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭，根根据相关实验数据，鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，所以即使鲱鱼罐头作为食物。瑞典政府还规定，不允许在居民区打开鲱鱼罐头。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。

鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭，根根据相关实验数据，鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，所以即使鲱鱼罐头作为食物。瑞典政府还规定，不允许在居民区打开鲱鱼罐头。

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