蝗虫能吃吗？蝗灾时期的蝗虫可以吃吗

蝗虫到底能不能吃？

世界各地都有吃蝗虫的习俗，中国也一样，市面上的炸蝗虫甚至卖到上百一斤，是不少人爱不释手的美味。但蝗灾时期的蝗虫，最好不要吃，因为它们会发生剧烈的生理改变。

然而，当旱季食物大量减少时，它们便会群聚起来，变得凶猛、暴躁，颜色也会变得鲜艳。蝗虫除了本身的诡异变化外，还有毒。群聚的蝗虫会产生一种物质，当受到食虫鸟攻击时，便会合成剧毒的氢氰酸，让天敌不愿意吃。这也是为什么，食虫鸟见到单个的蝗虫后一定会捕食。

但是在蝗灾发生时，食虫鸟却未聚集过去捕食。（这是去年中科院院士发表在ScienceAdvances的研究。）能在自然界生存下来的物种，都绝不是任人宰割的弱者，所以我们人类，也总是因自己的傲慢自大，而害人害己。

不过氢氰酸会在高温下挥发，理论上讲，高温处理过的蝗虫，比如油炸，是可以吃的。但这并非一定安全，有些蝗虫本身还带别的毒。最重要的一点是，在蝗灾进入非洲时，很多地区就已大规模喷洒杀虫剂，残留的毒性不言而喻。

灭虫剂对作物、牲畜和土地的危害都非常大。一个不小心，又会有“惊喜”随着食物链来到人体……所以，虽然蝗虫谈不上“野味”，但也不要试图一张嘴吃遍大自然。疫情已经给了我们足够的教训，对于“亡羊补牢”的痛苦，想必每个人都深有体会了，所以不要妄图去吃蝗灾时期的蝗虫了。

人工培育的蝗虫可以食用，亦可药用蝗虫的食用有着悠久的历史, 唐代就有食用蝗虫的记录。目前，国内蝗虫大规模食用，主要分布在山东、云南、两广地区，蝗虫蛋白质含量高,氨基酸种类丰富,矿物质和维生素的含量与种类丰富等优点,可作为现用畜禽饲料鱼精粉、肉粉等的代用品。2018年、2019年华中农业大学举办了多次“昆虫宴”，蝗虫成为必不可少的菜肴之一；联合国粮农组织2013年发布《可食用昆虫：食物和饲料保障的未来前景》报告，发展中国家可以通过食用昆虫来消除饥饿。据联合国粮农组织的专家介绍，食用甲虫、蚂蚁和蚱蜢是非常有益的，它们含有大量人体所需的蛋白质、脂肪等有营养的物质。

据统计，目前国内已有百余家大型公司从事各类蝗虫的开发与应用，主要从事蝗虫保健品的研发和生产。从药物学看，蝗虫作为中药,其性味辛、甘、温, 具有止咳平喘、定惊止抽、解毒透渗、消肿止痛、滋补强壮等功效。

蝗灾时期的蝗虫可以吃吗？

蝗灾自古以来，就是影响人们生存的重要灾害，无论是古代还是现代，我们经常能看到蝗虫群吃毁庄稼事件。哪怕是在科技高度发达的今天，仍然有很多国家要面临蝗灾。

不过蝗灾时期的蝗虫，完全是另外一个样子。拥挤的环境会让蝗虫变色，食量增加的同时也会变得暴躁不安。因为各地有喷洒农药消灭蝗虫的方法，所以不建议蝗灾时期吃。
1.不建议去吃现在各地都有关于蝗虫的美食，不但可以吃，而且味道还很棒。

尤其是在农村，可能专门有人会抓蝗虫食用。不过在食用的时候，有一个注意事项，要通过高温消毒。蝗虫体内含有氢氰酸，大量食用可能会引起食物中毒。

话虽如此，但是蝗灾时期的蝗虫是另外一种生物。聚集在一起的蝗虫，会渐渐发生变色，它们的食物量增加，性格变得异常暴躁。这个时候就是一个恶性循环，合群后会变得不合群，食量增加繁殖速度增加，这也是蝗灾爆发的原因。

2.难以捕捉蝗灾时期的蝗虫数量和生活中见到的数量，不是一个概念。铺天盖地的蝗虫，能够迅速消灭一片庄稼地，捕捉难度非常高。常见的捕捉方法，面对蝗群起不了太大作用。

从古代治理蝗虫的方法就可以看出，火烧、填埋、家禽吃，都要好过捕捉。此外，捕捉需要用到网子，中国发生蝗灾的地区或者年代，网子还属于“奢侈品”。普通人家捕捉蝗虫的做法，就是拿着塑料袋冲着蝗群，装满之后再换另外一个袋子。穿的衣服少，身体都有可能会飞过的蝗虫刮伤。

3.有人吃在贫穷的年代，只要是食物都可以吃，蝗虫自然也不例外。在蝗灾来临的时候，经常有人捕捉蝗虫吃，不过能吃到的数量很少。当蝗虫成灾之后，数量都是以亿为单位，瞬间就能毁掉一片庄稼地。短暂的停留，普通人抓不到几只。

可能吃个一两顿，直接就没了。小时候听村里的老人说过，他们小时候遇到过蝗灾，父母经常会抓蝗虫给他们吃。一般都是处理好晒干，偶尔吃一顿。在食物匮乏的年代，蝗虫也算是一顿豪华大餐了。

蝗灾中的蝗虫到底能不能吃？

一般情况下，蝗灾中的蝗虫和正常情况下的蝗虫，是没有本质的区别的，因此这个时候，蝗虫是可以直接吃的，而且也没有特别需要注意的地方，但是考虑到蝗虫的成长环境的问题，一般并不是很干净，而且各别蝗虫身上还带有一些寄生虫，因此这些蝗虫需要格外注意，而且这本身也和是否是蝗灾蝗虫没有必然联系，因此总的来说，大多数情况下，蝗虫还是可以吃的。1，蝗灾中的蝗虫本身没有区别。

2，蝗虫本身来说，是可以食用的。蝗虫本身是含有高蛋白的美食，而且经过食品加工之后，蝗虫这道美食口味也是很不错的，而且肉质也非常的酥脆，因此这个时候，是完全可以食用的，而且蝗灾中的蝗虫，只是规模爆发，而且本质上和正常状态下长大的蝗虫都是一样的。3，蝗虫本身来说，成长环境可能并不是很健康。一般情况下，野生状态下的蝗虫，难免身上有很多的寄生虫和细菌，所以这种情况下，还是尽量少用为好，而且大多数人来说，蝗虫本身都是很健康的，而且也是很美味的，但是加工不当的话，可能会导致寄生虫未能杀死完毕，因此加工环节很重要。

不管怎么说，蝗灾中的蝗虫和正常生长状态下的蝗虫都是没有太大的区别的，因此这个时候的蝗虫，如果经过健康的美食加工，那么都是可以食用的。

蝗虫可以吃吗？

蝗虫是可以吃的。蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。

用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。又称为蚱蜢。分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。

获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品。扩展资料：蝗虫的研究价值蝗虫是一种世界性的农业害虫。它们危害的特点在于周期性的种群大爆发，并能长距离迁飞。

多年研究表明，蝗虫从散居个体转变成喜欢群体生活的个体，是飞蝗形成大规模群体、长距离迁飞和成灾的生物学基础。近些年来，有关蝗虫型变机制的认识，在不断加深。尤其是在飞蝗型变的分子调控机制方面，中科院动物研究所研究员康乐研究组从2004年利用基因组学、代谢组学、生物信息学以及基因操作等方法，揭示了飞蝗型变中行为调控的分子机理，勾勒出调控蝗虫型变的分子调控网络。

蝗虫能吃吗

蝗虫能吃。蝗虫是蝗科昆虫中华稻蝗、飞蝗等的虫体。

分布于中国华北、华东、中南和四川、陕西、甘肃、台湾等地区。获得后去翅、足，洗净，用沸水烫死后食用，含有高蛋白，是最理想的食品。蝗虫一般属于兼性滞育昆虫，多以卵在土壤中的卵囊内越冬，仅诸如日本黄脊蝗、短脚斑腿蝗等少数种类以成虫越冬。在1年中发生的世代数，取决于该物种的生物学特性与不同地区的年有效积温、食物、光照及其各虫期生长发育情况。

扩展资料成虫与蝗蝻的食性相同，均为植食性，而且成虫期补充营养强烈，约占一生总食量的75%以上。它们以咀嚼式口器咬食植物叶片和花蕾成缺刻和孔洞，严重时将大面积植物的叶片和花蕾食光，造成农林牧业重大经济损失。有些种类为寡食性害虫，如东亚飞蝗，仅取食禾本科和莎草科植物；有些种类为多食性 ，如大垫尖翅蝗等。

当季节干旱时，它们更贪食，取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外，以便从中获得大量水分，供给生理代谢需要，从而增加了对作物的危害程度。