明太鱼是鳕鱼吗？明太鱼和鳕鱼的区别

明太鱼是鳕鱼吗，和鳕鱼一样吗

明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼指鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，而鳕鱼指的则是鳕形目的所有鱼。

明太鱼的正式名称是“黄线狭鳕”，从这个名字中也可以看出它们跟鳕鱼有紧密联系。虽然明太鱼是鳕鱼，但并非所有鳕鱼都是明太鱼，因为鳕鱼还包含很多其它的品种。
一.明太鱼是鳕鱼吗 明太鱼指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，而鳕鱼指的则是鳕形目之中的鱼。可见，鳕鱼所指的范围是十分广泛的，其中包括很多品种，就有明太鱼这一类。

明太鱼的正式名称叫做“黄线狭鳕”，其中就包含“鳕”这个字，这一点也可以看出它们跟鳕鱼的紧密联系。虽然我们可以说明太鱼是鳕鱼，但二者并不是一样的，不能将二者混淆。鳕鱼中还有很多品种，并不是明太鱼。

所以我们可以说明太鱼是鳕鱼，但不能说鳕鱼都是明太鱼。
二.明太鱼和鳕鱼一样吗 上面已经介绍过，明太鱼是鳕鱼。不过明太鱼只是鳕鱼众多品种之中的一种，并不是说明太鱼和鳕鱼是一样的。

二者的关系是包含跟被包含的关系，明太鱼包含在鳕鱼之中，鳕鱼有众多品种，包含明太鱼。 其实，明太鱼跟鳕鱼中其它品种相比，还是有很大差异的。从身体形状来看，明太鱼的身体是十分细长的，其它鳕鱼品种的体型一般来说会粗一些。

从腥味的程度来看，明太鱼是一种腥味非常重的鱼，但其它的鳕鱼则一般没有这么重的腥味。从颜色的深浅程度来看，明太鱼的颜色是比较深的，其它的鳕鱼颜色则会浅一些。

明太鱼和鳕鱼的区别

明太鱼和鳕鱼没有什么区别，鳕鱼不是明太鱼，但明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼的学名叫做黄线狭鳕，在生物学分类上属于鳕形目鳕科。

一般俄罗斯黑海海域产的成为鳕鱼，朝鲜海域产的成为明太鱼。两者的肉都是蒜瓣状，但是明太鱼的肉块要小一点，明太鱼的腥味比鳕鱼稍微大一点，鲜味也更浓。明太鱼的营养价值：
1.明太鱼的鱼肝可以用来提取鱼肝油，含有丰富的维生素A、D。明太鱼甘油能够一直结核杆菌，十万分之一浓度的不饱和脂肪酸就能阻止细菌繁殖。

2.明太鱼肉中脂肪含量较少，蛋白质含量多，且鱼刺较少，适合老人小孩食用。
3.明太鱼肉中含有丰富的镁元素，能够保护人体心脑血管系统。

明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼？

是的。鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(Subphylum Vertebrata)、真骨鱼纲(Division Teleostei)、鳕形目(Gadiformes)。

其中鳕科和无须鳕科中有许多经济价值极高的世界级重要经济鱼类。鳕鱼肉质鲜美、营养丰富，可以活血祛癖；鳔可以补血止血；鳕鱼的骨可以治脚气；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素；鳕鱼的肝脏可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%)。扩展资料：水鳕鱼作为全世界年捕捞量最大的鱼类之一，具有重要的食用和经济价值。市场上的鳕鱼种类主要有银鳕鱼、水鳕鱼，龙鳕鱼鱼等。

水鳕鱼是一种深海鱼种，在科学分类上，狭义只包括鳕属三种鱼类：大西洋鳕鱼、太平洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼，广义可包涵鳕形目下的所有鱼类（物种分类为：界门纲目科属种）。而市面上的银鳕鱼、龙鳕鱼、水鳕鱼、真鳕鱼、狭鳕鱼等，营养价值最高的是银鳕鱼。

明太鱼和鳕鱼一样吗，有什么区别

明太鱼是鳕鱼的一种，它们的区别在于指代范围的不同。鳕鱼一般指鳕形目中所有的鱼，而明太鱼仅指鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼，指代的范围比鳕鱼小很多。

而其它品种的鳕鱼身体要更加粗壮一些，且腥味没有明太鱼重。
一.明太鱼和鳕鱼一样吗明太鱼和鳕鱼都属于比较有名的鱼。明太鱼的学名叫做“黄线狭鳕”，指的是鳕形目鳕科狭鳕属中的鱼。从它们所属的类别就可以看出，明太鱼是鳕鱼的一种。

因此，明太鱼和鳕鱼并不是一样的，而是包含和被包含的关系，明太鱼包含在鳕鱼之中，鳕鱼之中则有明太鱼这一类。虽然二者并不是完全一样的，但也并不忽视它们的联系，二者的关系还是比较密切的。可以说明太鱼都属于鳕鱼的范畴，但鳕鱼之中还有其它的品种，不能说都是明太鱼。

二.明太鱼和鳕鱼有什么区别上文已经介绍过，明太鱼和鳕鱼是包含和被包含的关系，明太鱼属于鳕鱼，包含在鳕鱼之中。因此，明太鱼和鳕鱼最大的区别就是包含的品种不同，以及所指的范围不同。鳕鱼所指的范围更大，包含的品种更多；而明太鱼仅仅是其中的一种，包含的品种比较少，所指的范围也比较小。

除了明太鱼之外，鳕鱼之中还包含一些其它的品种，这些品种跟明太鱼相比就有一定的差异。外观就有一定的差异，比较明显的就是身体形状，明太鱼的身体比较细长，而鳕鱼其它的品种相对于明太鱼来说会粗壮一些。另外，它们的身体上带有的腥味也是不同的，明太鱼是一种腥味比较重的鱼，但鳕鱼之中其它品种的腥味则相对来说没有那么重。

明太鱼是鳕鱼吗

明太鱼和鳕鱼的区别如下：
1.明太鱼和鳕鱼没有太大的区别，因为明太鱼是鳕鱼的一种。
2.明太鱼的学名叫做黄线狭鳕，在生物学分类上属于鳕形目鳕科，在西方国家被称为大口鱼，在我国，一般俄罗斯黑海海域产的成为鳕鱼，朝鲜海域产的成为明太鱼。

明太鱼的身体细长，体色较深，鳕鱼身体较粗胖，体色更浅。明太鱼和鳕鱼各有什么价值：明太鱼的味道很细腻，略有腥气，鱼汤味道很鲜，十分值得尝试，像朝鲜族人民就喜欢用明太鱼做汤、晒鱼干、干煸、甜烤等。而目前，中国东北部地区、朝鲜、韩国、日本、俄罗斯远东地区和蒙古国都有最大的明太鱼加工产业。明太鱼还可以提取鱼油，明太鱼子也是很好的营养品，由于它肉多刺少，也常常被加工成肉糜，做成各种海鲜副食，我们常吃的鳕鱼堡里面的鱼饼，就是明太鱼做的。

鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼都要高，因此鳕鱼也被誉为“餐桌上的营养师”。世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。

除鲜食外，还加工成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼等等。比如葡萄牙人最喜欢的海鲜就是腌制的鳕鱼干，并号称有365种鳕鱼的做法。另外，鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。