世界上最大的龙虾

世界上体型最大的龙虾是什么品种的

龙虾是一种非常美味的海鲜，特别是著名的澳洲大龙虾，市场上能卖到1000元一只。下面给大家介绍的世界上最大的龙虾。

世界上最大的龙虾：美洲螯龙虾 龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。

又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，随着人们生活水平的不断提高 , 龙虾消费量与日俱增 , 市场前景相当广阔 . 龙虾自然资源的日益减少 ,使供需矛盾更加突出 , 当前开发龙虾作为海洋名优养殖品种的迫切性已达成人们的共识。 龙虾耐低氧能力较强，在水体缺氧的环境下它可以爬上岸进行鳃呼吸以维持生存。水质的pH值在5.8～9范围内，溶氧低于1.5mg/L时仍能正常生存，正常生长要求溶解氧在3ml/L以上。

龙虾有很强的趋水流性，喜新水活水，逆水上溯，且喜集群生活。在养殖池中常成群聚集在进水口周围。下大雨天，该虾可逆向水流上岸边作短暂停留或逃逸，水中环境不适时也会爬上岸边栖息，因此养殖场地要有防逃的围栏设施。

根据吉尼斯世界纪录的记载，迄今为止，人类史上发现的世界上最大的龙虾重达19.87公斤，接近40斤，是1977年在加拿大境内的新斯科舍半岛捕获，体长约为1.2米。约为年代久远，目前并没有找到这只世界上最大的龙虾的图片。而之后世界各地也都发现了不少非常大的龙虾，但都没有这只重。

另一只世界上最大的龙虾是1934年在北美也发现过一只巨型大龙虾，它从尾端到钳尖长约1.2米，重19公斤，现陈列于美国波士顿科学馆内。 2009年，42岁的西蒙·夏普不久前在德文郡沿海 捕鱼 ，本想捕些多佛比目鱼，可是当他收网时，却发现网内赫然躺着一只巨型龙虾。在妻子利齐·夏普的帮助下，他终于把龙虾拖到了船上。

夏普发现这只龙虾伸直以后从虾钳到尾部的长度约1米。而它的虾钳长达36厘米，宽21厘米，力量之大足可以把人的一只手剪断，这或许是现存世界上最大的龙虾了。西蒙用手机给这只龙虾拍了几张图片后，就把它放回了海里。专家表示，这只雌性龙虾恐怕已经有100岁。

美洲螯龙虾的外形特征 美洲螯龙虾体长20-60厘米，重量0.5-4公斤，根据金氏世界记录，最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类动物。 体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色;黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和亚洲的龙虾最大的不同是:第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细。

美洲螯龙虾的主要价值 美洲螯龙虾是美国东北部的名产。龙虾养殖是可行的，但较传统捕捞方式要昂贵。西式料理中，一般清蒸或水煮后，洒上柠檬汁或抹上奶油后便可上桌。 美洲螯龙虾的英文名为American Lobster，俗称加拿大龙虾、波士顿龙虾、缅因龙虾或美国龙虾，分布于北美洲大西洋海岸。

美国龙虾通常按每半磅(227克)为一个级别划分规格。目前有以下市场名称:Chicken或chix(454克)，Quarters(454-681克)，Selects(681-908克)和Jumbo(908克及以上)。失去一只或两只螯足的龙虾被称为cull。

活龙虾在被触摸后尾部会卷曲。如果被触摸后没有反应，则很可能已经死亡而应丢弃。同样，失去腿或须或因长时间置于养殖场而长有苔藓的龙虾会变得反应迟钝或压抑，可导致较高的死亡率。

美国渔民捕捞的美国龙虾大多以鲜活形式销往餐馆和超级市场，但龙虾加工生产商开始使用低温冷冻技术(使用氮和二氧化碳)冷冻熟和生龙虾。这种产品与鲜活龙虾烹制后的信用品质相差无几。在中国运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。冷冻产品包括整只熟龙虾、半熟(刚发白)龙虾(90秒钟部分煮熟)、生龙虾尾和熟龙虾肉。

世界上最大的龙虾是什么品种？

;01世界上最大的龙虾品种是美洲龙虾，俗称波士顿龙虾，又称为北大西洋龙虾或者美洲鳌龙虾。1977年2月11日，有人在加拿大诺瓦蒂亚海湾捕获了一只波士顿大龙虾，体重达20公斤，身长达106厘米，这是迄今世界上捕获的最大的龙虾。

世界上最大的龙虾品种是美洲龙虾，又称为北大西洋龙虾或者美洲鳌龙虾，俗称波士顿龙虾，它既是最大的龙虾，又是最重的甲壳动物。

1977年2月11日，有人在加拿大诺瓦蒂亚海湾捕获了一只波士顿大龙虾，体重达20公斤，从扇形虾尾的顶端到伸直的最大螫之间身长达106厘米，这是迄今世界上捕获的最大的龙虾，也是世界上最大的龙虾!波士顿龙虾其实叫缅因龙虾，也不产于波士顿。这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2 ~ 3 次，成年后 (4 ~ 7岁) 一年约脱壳一次。

由于生活在600~700米以下的寒冷海域，波士顿龙虾离水后生存期很短，并且生长特别缓慢。大多数捕捞的波士顿龙虾在~1公斤，一只波士顿龙虾大约7-10年长一磅(约453克)，而一只6-7公斤的波士顿龙虾相当于生长了近百年，故称之“百年龙虾”，寿命相当长，尚不明确。

世界上最大的龙虾

美洲螯龙虾美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。

以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食。

生活习性波士顿龙虾生长于北美洲东海岸的冷水海域之中，这里也是世界公认的最适宜海洋生物生长的海域之一，生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活。这样的环境，让它无法像澳龙一样拥有超快的生长速度，但却让它更为精致。因为生长的速度较慢，让它有着更多的时间来“修炼”自己的“内涵”。因此它拥有更为鲜美、细嫩的肉质，食用的口感自然也是“冠绝群虾”。

什么龙虾最大

民以食为天，身边很朋友都喜欢吃海鲜，就像麻辣小龙虾，很多人都喜欢吃，你见过最大的龙虾是多大的呢?下面我给你介绍什么龙虾最大? 　 什么龙虾最大? 世界最大龙虾 塔斯马尼亚小龙虾。 塔斯马尼亚小龙虾也被称作龙虾虎，头部与胸部较为出大，外壳极为坚硬，颜色鲜艳，一般在四十厘米长，五斤左右。

属于龙虾中最大的一类，整体呈粗圆桶状，背部与腹部较为平整，甲壳坚硬有棘刺。

塔斯马尼亚小龙虾也是迄今为止，人类了解到的最大的淡水无脊椎动物。塔斯马尼亚小龙虾有着极为强力的钳子。颜色各种各样，有淡黄色、暗棕色、浅黑色、亮蓝色、深蓝色等等，颜色因为栖居地而各不相同 塔斯马尼亚小龙虾其实是一种十分常见的虾类动物，因为肉味比较鲜美，属于塔斯马尼亚上的独特的美味食物，所以很受人们的关注。但是这种塔斯马尼亚小龙虾增长比较缓慢，我们不如一起去看看相关的知识吧，其实塔斯马尼亚小龙虾做法上也是不少的建议的。

塔斯马尼亚小龙虾是一个美味的食物，一定在饮食的时候，知道这种塔斯马尼亚小龙虾的作法，才能做出比较好的吃法和作法，对于我们的饮食健康和营养补充都有很多的益处的。希望我们要清楚这点，对于今后做塔斯马尼亚小龙虾是很有帮助的，我们要仔细的去认识下才行。 在塔斯马尼亚被美食俘虏的人们，也逃不开葡萄酒的诱惑。

和新西兰、南非的新世界葡萄酒酒庄不同，塔斯马尼亚的酒庄或葡萄园规模都不是很大。从1821年第一座葡萄园在荷伯特郊区的新镇出现到现在，塔斯马尼亚的葡萄酒酿制也有了近两百年的历史。1848年，这里出产的白葡萄酒还在巴黎展览会上获得嘉奖。

如今，黑比诺、雷司令、夏敦埃白苏维翁以及葡萄汽酒，都是这里盛产的酒种。 塔斯马尼亚小龙虾，最大个体可达80公分，重达5公斤，这也是世界上最大的一种淡水龙虾，这么一大个足足能够一个人吃一个星期。有些人对于它们的爱仅仅是爱吃。

我们要知道，塔斯马尼亚小龙虾十分少见，这种淡水龙虾的寿命可能高达40年，如今已经变成稀有物种，违法捕捞要被重金罚款，我们要清楚这点。