铁锅生锈还能用吗

铁锅生锈好吗能用吗

铁锅生锈可以用。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时会氧化。

铁锅的主要品种有平锅、油锅、煎饼锅等，主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

铁锅生锈还能用吗

铁锅生锈可以除锈后继续使用，新锅可以用砂纸或者磨刀石磨掉铁锈，再涂抹一层油洗净后就能达到除锈效果，平常使用的铁锅可以用炒黄的盐、土豆皮、萝卜皮等物品擦拭消除铁锈，还能用茶叶渣、淘米水浸泡铁锅，防止铁锈的产生。铁锅除锈后使用新锅除锈可以用砂纸或者磨刀石擦拭铁锈，用清水冲洗两遍后，开火把锅烧干，将锅面涂上一层食用油或者猪油，然后把锅烧热，倒入热水后仔细刷洗干净，铁锈就能被除掉，可以开始使用铁锅了。

平常使用的铁锅生锈后，可在锅中放入少许盐炒黄后擦锅，将锅刷干净，再倒入清水加一勺油煮开后倒掉，再次清洗，铁锈就被彻底除掉了，也可以将切下来的土豆皮、萝卜皮沾取少量细沙后用力擦拭给铁锅除锈。

平时也要注意防锈，例如每次洗锅不要洗的太干净留点油防锈，清洗后晾干要保持干燥，避免阳光直射，不要用钢丝球等坚硬物擦锅，可以用装有茶叶渣的纱布包擦拭铁锅，或者清洗后用淘米水浸泡，都是有效防止铁锅生锈的好方法。

生锈的铁锅还能用吗

生锈的铁锅如果你还想继续用，必须把铁锈打磨干净才可以继续使用，铁锅除锈将新铁锅装满水，投入白矾100克左右，煮沸1小时后，进行刷洗，洗净后倒掉污水，再将锅置于火上烤干，烤至烫手时，趁热在锅内、外全部涂一层食用油（能让油渗透更好），待锅冷却后即可使用。中文名新铁锅除锈类别生活常识方法明矾煮沸除异味废茶叶，筷子等使用提醒除锈方法1、烧空锅除味。

新铁锅有一股怪味。

在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等煮1刻钟，怪味即除。2、废茶叶除味。铁锅里有腥味，先用废茶叶擦洗，再用清水冲净，腥味即除。3、筷子可除锅内油渍味。

炒过菜的锅，烧开水时会有油渍味，若在开水锅内放一双没有油的筷子，油渍味即可消除。使用提醒1、普通铁锅容易生锈，如果人体吸收过多的氧化铁，即铁锈，就会对肝脏产生危害。专家介绍说，铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。

同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防保护层被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。

如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。2、可以用猪油来擦拭 ， 也可以用酸性液体来清洗。