白酒标准号及质量等级

酒类的产品标准号

我国白酒的产品执行标准如下：一、固液态的执行标准：1、固态法白酒的执行标准GB/T107812、固液法白酒的执行标准是GB/T208223、液态法白酒的执行标准是GB/T20821二、不同香型的执行标准：1、酱香型白酒： GB/T 26760-20112、清香型白酒：GB/T 10781.2-20063、浓香型白酒： GB/T 10781-20064、米香型白酒：GB/T 10781.3-20065、凤香型白酒：GB/T 14867-20076、浓酱兼香型白酒：GB/T 23547-20097、特香型白酒：GB/T 20823-20078、豉香型白酒：GB/T 16289-20079、芝麻香型白酒：GB/T 20824-200710、老白干香型白酒：GB/T 20825-2007三、其他类型的执行标准：1、小曲固态法白酒：GB/T 26761-20112、小曲白酒：DB50/T 15-20083、柔和型白酒：DB34/T 1315-20104、淡雅型白酒：DB34/T 1258-20105、明绿香型白酒：DB34/T 1791-20126、绵柔型老明光白酒：DB34/T 1623-2012说明：1、固态法白酒：以粮谷等原料经传统的纯粮固态发酵生产方式，并经固态蒸馏，经陈酿、勾调而成的，是中国传统工艺白酒。2、固液法白酒：以富含淀粉、糖类物质的粮谷等原料经过蒸煮糖化后以液体的状态添加酵母菌进行发酵，经过蒸馏得到的基酒（或食用酒精），再经过加工勾调而成的白酒。

3、液态法白酒：用食用酒精加香精、香料勾兑而成的白酒。

白酒产品标准号是什么？

白酒产品标准号是：白酒标准号GB/T10781.1代表的是固态法浓香型白酒标准。其中，＂GB"是国家标准的首拼，＂T"是推荐标准，＂10781"是标准号，＂．1"是文件号。

净含量应与产品的名称排在同一展示版面内。

净含量的标示应当符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。这里强调的是单位应为“％vol”，不是以前的“％（v/v)”。净含量和“C”标志，字符高度要求：50 mL以下≥2 mm；50～200 mL≥3 mm；200～1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情况下用“L”不用“l”。“C”标志是定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志，商品通过认证标上“C”标志，即表明其产品净含量是有保证的，消费者可据此放心购买到符合国家规定要求的产品。

白酒的执行标准有如下几种：1、GB\T10781-2006是固态发白酒的执行标准，是dao采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的白酒，也就是老百姓常说的好酒；2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准，也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成；3、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准，有此标准的说明完全是由酒精勾兑而成。由于《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，定量包装商品是可以有误差存在，是以产品批来衡量净含量的，所以即便是标有“C”标志的产品，也不是说每个单件产品是完全足量的。

白酒标准代号有哪些？

GB/T10781.1-2006浓香型白酒GB/T10781.2-2006清香型白酒GB/T10781.3-2006米香型白洒GB/T14867-2007凤香型白酒GB/T16289-2007豉香型白酒GB/T20821-2007液态法白酒GB/T20822-2007固液法白酒GB/T20823-2007特香型白酒GB/T20824-2007芝麻香型白酒GB/T20825-2007老白干香型白酒QB/T2524-2001浓酱兼香型白酒扩展资料分类简介1、馥郁香型：以酒鬼酒为代表。入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。

2、酱香型：以贵州茅台、贵酒为代表。

具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。4、浓香型：以四川泸州老窖为代表。

口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。5、米香型：以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。

白酒的等级是什么？

白酒等级分为优级、一级、二级。主要表现在香味、成分的含量上。

中国白酒品种繁多，良莠不齐。

优级比一级质量好，一级比二级质量好。 国家标准gb/t10781中，两者都是粮食酒。以市场份额最大的浓香型白酒为例，不同级别的白酒的理化指标不同，都有严格的规定，而且要求均不得加入非自身发酵产生的物质，所以如果白酒执行标准是gb/t 10781.1的（纯粮固态发酵），都必须按照这个理化标准来，属于国家标准。选择白酒技巧：稍微懂一点的朋友，都会在选择白酒时，首先看执行标准，再看质量等级。

但需要注意的是，在配料表中，都可以找到执行标准号和质量等级，但这只能作为参考，而不能作为不同白酒的对比标准，因为不同白酒的品质并不能单纯的用这些理化指标来判断。