折子豆腐很多气泡怎么办
最佳回答2022-10-29
为什么豆腐解冻后会有气泡
你指的气泡是豆腐上的孔洞吧，你注意在解冻前这些气泡处是不是有冰？豆腐主要成分是蛋白质类物质和水，蛋白质类物质本身是固体，所以豆腐冻的过程实际上是豆腐中水的凝固。凝固过程中水会聚拢产生较大的冰块，所以解冻之后就会产生孔洞了。
米豆腐平面有气泡怎么回事
正常现象，在压豆腐的过程中豆腐没有压紧。米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃，此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。
它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
为什么我做的卤水豆腐早上做到了下午泡在水里面 它里面就会有一个小小的气泡？
为什么你做的卤水豆腐早上做到下午泡在水里面它里面就会有一个小小的气泡，我来和你们说道说道，像你说的这种情况早上做了卤水豆腐到下午里面就起了一些小小的气泡，一个是由于天热有可能有轻微的变质的现象，因为食物放在水里面水里面只要气泡的话这些食物就有可能变质了，你首先用眼睛看一下再用鼻子去闻闻是不是变得有些臭味，如果有异味的话就不用再使用了这个时候对身体健康是有害的，再一个就是你经常做卤水豆腐那么变质还是没有变质我想你应该也是有一些感觉的，好了祝你生活愉快谢谢！
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