牛杂汤锅锅底发黑怎么办

锅底发黑怎么处理

用苏打水。苏打粉是我们生活中比较常见的食物之一，也是功能性较强的食品之一。

小苏打对去除锅底的污渍非常有效。

能有效去除锅底的污渍。用苏打水清洗锅底很简单。首先要用苏打粉用水充分稀释，然后用苏打粉将锅放入水中，浸泡近一晚，第二天就会发现锅底的黑漆几乎消失，最后用抹布擦拭，再用清水冲洗。

锅底黑了怎么办

俗话说的好，民以食为天，我们日常生活中难免少不了要和饭菜打交道，因此家里的厨房也就成为了最具烟火气息的地方。不过做过饭菜之后的厨房想要清理干净那可是要费一番功夫的，就拿着锅底来说就很不容易。

我们在家里炒菜做饭不可避免的是要用到锅的，但是当一口锅使用时间长了之后它的底部就会出现一层厚厚的黑垢，这样看过去不仅仅是影响美观，而且因为锅底被黑垢布满，我们炒菜做饭的速度也会受到一定的影响，那有没有什么方法可以有效的去除黑垢呢？说到去除锅底黑垢，相信大家首先想到的方法就是蘸取洗洁精，然后用百洁布或者是钢丝球用力的擦洗，但是这样其实是很容易对锅底材质造成伤害的，并且还可能费了九牛二虎之力也很难清洗干净。

这时候花花就来给大家支招了，我们用自制的清洗剂，然后分三步就能把锅底黑垢不费时费力的清除掉了。1.自制清洗剂这种自制清洗剂需要用到的材料有白醋、小苏打还有牙膏，这3种东西都是家里的常见物品，而且在生活中我们也会拿它们来清洁物品，从而说明了具有良好的清洁力。我们把这3样东西按比例混合之后就可以作为清洁剂拿来清洗黑垢了，要知道它们的清洁能力可是很强的。2.把清洗剂覆盖锅底因为长时间没有对锅底进行清洗，这黑垢都是又脏又硬，因此我们需要先将卫生纸用自制的清洗剂浸湿，然后均匀的摊开覆盖在锅底，这样慢慢的清洗剂里面的成分就会和锅底的黑垢产生反应，从而就可以加速黑垢的溶解，这样静置大约15分钟的时间之后，就可以取下了，这时候锅底的黑垢就会变得柔软好清洗了。

3.借助工具最后清洁锅底的黑垢在得到溶解之后，我们就可以用刷子或者是百洁布开始沾水清洁了，因为黑垢变软，清洁过程中也是不需要再花费很大的力气了，这样对锅底的黑垢进行打磨，不用几分钟就能看见锅底变得干净亮洁了，整个清洗过程真是简单方便。这种自制清洗剂因为具有强大的清洁力，因此我们不仅是可以拿来清洁锅底，像是厨房中其他油污密集的地方也是可以派上用场的。

锅底煮焦发黑的污渍怎么清除？

锅底煮焦发黑的污渍，可以尝试以下方法清除，具体步骤：1、凤梨皮煮不锈钢锅 ，不锈钢锅易沾黑垢，难刷洗，现只要将家中较大的锅子加清水，投入一些凤梨皮，再把较小号的锅子通通放入，煮滚二十分钟，待冷拿出，个个光亮如新。2、洋葱煮水去焦痕 ，将铝制锅烧焦了，可在锅中放个洋葱和少许得水加以煮沸，不久后所有的烧焦物都会浮起来。

3、牙膏清洗冰箱电锅，如果家里的冰箱和电锅是白色的，日子久后若有些变黄，在清洗时不彷试试挤些牙膏轻轻擦洗会让你有意想不到的洁白光亮。

火锅锅底发黑是什么原因

火锅锅底发黑的原因：1、因郫县豆瓣的颜色黑，所以用量应适当。郫县豆瓣加到火锅里，但为了使火锅能够具有更加醇厚的味道，鲜亮的颜色，使用辣椒调制，所以郫县豆瓣的量，不超过20%辣椒量适当。

现在有些火锅底锅的材料，没有必要郫县豆瓣，但直接使用糍粑辣椒调制，所以汤色会更红，更鲜艳。

但是，炒制一定不能过火，听到油打的声音明显减弱了，糍粑辣椒看起来有些油腻，可以带上清脆的感觉。2、从糍粑辣椒下锅到入油成功，大概一个小时(以液化气炒制为标准)，但要根据油量，火量大小，糍粑辣椒等具体决定。糍粑辣椒飞水后，一定要用大火蒸，以此去除糍粑辣椒中的水分。油炸时，油应略宽，辣椒要稍微干燥，这样炒制的火锅底料会更好。

3、炒制火锅底料要用小火，并保持铲起以防止锅底糊，以保证锅底颜色鲜艳。如果充分利用糍粑辣椒油炸底料，首先要把沸腾的油泼起来，然后将糍粑辣椒慢慢放入油中，待辣椒在油中漂浮时切换到小火，那么就不用再铲了，因为这种炒法一般不会糊锅。汤料发黑的原因基本上就是因为炒制火锅底料时产生的一系列问题造成的，我们在炒制火锅底料的时候一定要多加注意。

做饭干锅了，锅底发黑怎么清洗

一：百洁布+小苏打以往很多朋友在清洁锅底时，总会盲目拿钢丝球蘸上高浓度洗涤剂去刷洗，以为那样做就可以除掉锅底黑垢。实际上，使用这种清洁方式，既对锅体材质有害，而且还不容易将黑垢彻底弄干净，可谓事倍功半。

鉴于此，大家不妨备上百洁布、小苏打来清洁。

具体流程呢，可以先拿一个碗碟（或小盆）装入半盆凉水，然后将少量小苏打倾倒至一个小勺上，将其混入碗碟的水中，搅拌两到三分钟。完成以后，静置于桌面上15至20分钟，以保证小苏打被水充分溶解。这时候，先简单将锅底冲洗一遍，再用勺子将配置好的溶剂舀到锅底黑垢处，并拿百洁布把溶剂涂抹均匀。待黑垢与清洁成分反应半小时左右后，再用百洁布用力擦拭污垢。

最后，放在水管下面冲干净即可。二：铁铲+白醋锅底上面的黑垢，主要是由于烹煮时油烟熏黑所导致，比较顽固。那既然这样，小编认为大家可以采取铁铲+白醋的手段来去进行针对性的除垢。

该方式巧妙运用了白醋的酸性原理，再通过铁铲这类尖锐工具的处理，便能全方位达到清除黑垢的效果。对于具体操作方式，可先准备一瓶白醋、一把铁铲，然后将白醋与清水大体1比1比例倒入碗中（或小盆），并搅拌至均匀状态。完成后再将配置好的清洁剂倒在锅底处，拿手将溶剂分散涂抹在黑垢上面。

再静置半小时后，拿铁铲稍微用力去刮掉污渍即可。都刮完以后，再用清水冲干净便可以了。

汤锅烧焦了，锅底一层焦碳，如何洗干净呀！

1、洗锅底妙招-小苏打粉小苏打粉可说是主妇最好的朋友，对付烧焦锅底当然也是没问题。在烧焦锅底上平均地撒上小苏打粉，约覆盖过烧焦的锅底面即可。

接着将锅子静放一旁，等待约15～20分钟，让焦渍自动分解。

再以适合锅子的刷具轻轻一刷，就可把焦渍轻松刷除了。2、洗锅底妙招-柠檬皮榨完后的柠檬皮别立刻丢掉，除了可消除冰箱臭味外，也是对付烧焦锅底的好帮手!把已经榨完汁后的柠檬皮(约4～5片，可视烧焦程度增加)丢入烧焦锅底里。接着在锅里加入盖过焦渍及柠檬皮的水量。将锅子放到瓦斯炉上，以中火加热至水滚，继续滚煮约5分钟即可熄火。

熄火后约过10～15分钟、待水不烫手后，再用刷具轻松一刷，就可刷除烧焦的污垢，清洁后的锅子还会散发淡淡柠檬香喔。3、洗锅底妙招-苹果皮吃苹果时总是把皮削掉，下次先别急着丢!苹果皮可是对付难缠焦渍的得力助手喔!收集家人吃剩下的苹果皮，把苹果皮丢进烧焦锅底当中。在有着苹果皮的锅子内加入水，水需掩盖过烧焦部份。

接着开火，把锅内水煮滚，约滚3-5分钟即可以熄火。静置约10～15分钟，等待锅内热水不再这么热后，选用适合的刷具清理锅子即可。凤梨皮当中所含的酵素也是居家清理的小帮手，若家中刚好有吃剩的凤梨皮，将苹果皮换成凤梨皮，其他步骤都相同，也能清理烧焦的锅底。