如何发绿豆芽又快又好

快速发绿豆芽的好方法

绿豆芽快速发制法 ：1、将绿豆放进筲箕，浸入开水里，用筷子搅拌一下，15至20秒钟后取出。2、把烫过的绿豆用水冲一冲，放进底部垫有一层木草的干净小罐(或铝饭盒)里，盖上盖子，一天半以后就可以得到豆芽。

如数量较多时可用箩筐发酵，烫过的绿豆放进箩筐以后，需淋一次水。

注意事项:1、用此法发制豆芽要用干绿豆;2、不能用冷水预先浸泡;3、所用器具一定要清洗干净，不能留下丝毫油渍盐迹有害。特色指南:写作指南办事指南科普知识节日节气分类导航:游戏/数码生活/家居健康/养生职场/理财爱好/休闲时尚/美容美食/营养教育/学习家庭/情感收起超简单方法生豆芽晴儿 3024次浏览2019.06.05豆芽的营养价值不用说大家都知道了,而且豆芽吃起来也很有口感.现在市场上很多出售的豆芽都是添加了增长剂的,大家都是想吃又感到有些怕怕的,那么不如我们自己来生,下面小屋给大家介绍一种超简单、方便的生豆芽的方法.开启分步阅读模式工具材料：黄豆/绿豆大号饮料瓶,一小块棉布操作方法01先将豆子放入一个小瓶子或,盆子中泡一下,要泡很长时间,我们可以头一天晚上把它泡上,睡一觉,基本上就可以了.豆子全部伸开就可以了.02根据豆子的量,找一个大号的饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部用钉子扎几个眼,四五个就行,不要太大,也不用太多。03将泡好的豆子放入大饮料瓶子里,豆子要放平。找一小块干净的棉布盖在豆子上，棉布要用水浇湿。

04将瓶子放到稍有温度的地方，不能太凉，这样生出来的豆芽会不太好看。用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光。05每天最少要浇五遍水，一般4个小时浇一次，浇常温水就可以了。

瓶子下可以放一个小盆子或盘子，用来接残留的水。06一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽小的时候，可以稍用力压一下棉布，豆芽以向外长的动力。豆芽长一些后，就可以将棉布撤掉了，可以看到豆芽一天天向瓶子上方长着，很有喜感吧。

07豆芽从出芽开始就可以吃了，如果做汤的话，可以用刚出芽的豆子；如果是凉拌就要耐心的等豆芽长大了。看小屋很少的豆子，生出来的豆芽是不是也很可观呢。那么还等什么呢，动手去生一瓶好吃的豆芽吧。

怎样发豆芽又快又好

一、怎么发豆芽才长得快1、清洗容器。先把容器里外清洗干净，不干净的话豆会烂，甚至不发芽。

将有虫眼、黑色、颗粒不饱满的豆子挑选出来不要。将挑选后的豆子冲洗一遍。4、泡豆：将洗过的豆子豆放入干净无油的容器中，水加至豆子以上8-10公分左右，浸泡10小时。

将泡豆子的水倒掉，豆子再用流动的水洗一遍。6、铺豆：将一张浸湿水的育苗纸放在盆内，再将豆子均匀的倒在纸上。

在盆上盖上浸湿的薄毛巾，放在阴凉处。当豆芽发到1-2厘米长的时候，就压上重物适当加压。

每天早晚喷水一次即可。二、发豆芽注意事项1、豆子越新鲜发芽率越高。

2、泡豆的容器一定要没有油。3、泡豆的容器最好用陶质花钵、泥罐、土盆等，都具有透气吸水的功能，不会因为积水而滋生病菌出现腐烂变质。4、发豆芽的时候垫的纸张和盖的纸张都要打湿，以保持发豆芽需要的湿度。5、当豆芽发到1-2厘米长的时候，就要压上重物适当加压，一方面这样豆芽会长得粗壮点，一方面是避免空气对流，给豆芽更好的发芽条件。

6、豆子要在适宜的温度下才不会腐败，其发芽适宜温度在28度左右。7、豆子必须放在阴凉处，避光育苗。8、浇水是最为重要的环节，要随时保持湿润，特别是当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。但水又不能太多，盘底不能留水，否则可能会烂根。

9、浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。10、豆芽发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。

怎样发绿豆芽最快又好

方法如下：第一步，挑选豆芽把打算用来生豆芽的绿豆放进盆里，加入水之后，那些不够饱满的绿豆飘在水面，把它们清理出去，留沉在水底的绿豆就行。第二步，用热水烫绿豆绿豆的外皮有一种厚厚的天然蜡质，需要热水烫溶解以后，才能更快的生出豆芽。

首先把绿豆放进不漏水的容器里，然后烧一些滚开的水，为了烫化那层厚厚的蜡质，必须用很热的水，然后往绿豆中倒热水时，要快速的搅动绿豆，让它们均匀受热。

倒完了热水，继续搅拌一会儿，让绿豆在热水中待够四个小时，估计那层蜡质被烫融化后即可。第三次，开始日常生豆芽把烫好的豆芽放在底部可以把水露出去的容器里，放在暖和的地方，生豆芽过程中要保证温度在21℃以上，27℃以下，所以要保证温度。每天浇水三次，从最初的热水慢慢变成温水，特别是看到露出胚芽时，更是需要温和的水分来灌溉，在豆芽上面覆盖湿润的毛巾，一定要盖好绿豆，不能让它们露在空气里，以防长出叶子，豆芽就成了豆苗。如果想自己在家生黄豆芽话，比绿豆芽更容易，大家记住了：绿豆表皮有一层计较厚实的蜡质，如果不用热水烫融化的话，生豆芽会特别慢，而黄豆没有蜡质外皮，因此千万别用滚开的水烫黄豆。

在不透明的容器里铺好湿润的布，把黄豆放在上面，上面再盖好湿润的毛巾，每天淋水三四次，很快就会看到长出来的黄豆芽，这个比绿豆芽容易多了。注意事项1、豆芽要通风，不能捂了。2、瓶子不能有油。

3、最好放阴凉的地方，不要阳光直射。4、不用等太久，差不多就可以吃了，短一点没关系，虽然看到白白的，越长越开心，可是等到根须长出来，滋味就差些了。

怎样发绿豆芽最快又好？

1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。2.接水盆里装大半盆清水。

3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。

4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不能因为好奇把湿布揭开看。5.24小时的绿豆，就开始长出来了芽，发出了根须，一直长到碰到接水盆里的水时。6.如果天气大概在25-6度上下的温度，那么5天左右就可以发好了。7.把豆芽从盆里取出，清水一冲一过，豆壳就掉了，很好打理。

8.自己发的豆芽有根须， 吃的时候需要摘根，这样才好吃。

绿豆怎样发芽快 绿豆芽最快窍门

1、钉一个（或找一个）大小合适的木盒。（大致相当于要发的绿豆体积的15倍左右）。

2、选品质较好的绿豆。

把绿豆用温水浸泡到绿豆发出小小的芽。去除坏、烂的豆子。 3、将木盒底部铺上毛巾。把绿豆倒入木盒。

在绿豆上再盖一块毛巾。在毛巾上再压一块木板，上面压一块重物（以利豆芽长粗）。

4、每天浇水两次左右。浇时要让水逐渐渗透，将绿豆生长过程中产生的热量带走。 5、夏季大约4天左右，冬季大约7天左右，绿豆芽就很快发成了。

6、不使用化学药品或化肥。这样发出的绿豆芽尽管不如市场上卖的肥壮，但绝对是绿色食品。