糖豆的做法

糖豆的做法

糖豆怎么做好吃它的做法很多，也不是很难。首先，准备好材料，适量的花生、白糖、鸡蛋，辅料白芝麻等。

将所有花生洗干净，把鸡蛋打入一个干净的碗里，搅拌均匀。

再把花生米倒进去，裹一层蛋液，放点糖，拌均匀。就可以放油进锅里炒了，先炒鸡蛋，用小火炒，当它颜色变黄时。把花生米倒进去，翻炒均匀，用小火继续炒，当变金黄色时，熟了后，就可以盛出来吃了，很香。肥胖或想要减肥的人，可以不用加太多糖，适量就可以了。

还有另外一种方法，先把花生倒入锅里炒，这个步骤不用放油，当它熟了后，盛出来了。放些水、糖放进锅里，顺时针搅拌，当有白色泡泡时，把花生米放进去，拌均匀，加些淀粉。倒出来后，放入微波炉里，加热三分钟。

再倒出来放入锅里快速翻炒，用大火炒，熟了后，就可以盛出来吃了。还可以把它放入电磁炉里加热，先炒花生米，去掉它的皮，会更好吃。然后放点油、白糖进锅里，当起泡，外表有些黄时，把花生米倒进去。

用铲子压平它，熟了后，盛出来，放在一边备用，当冷却下来的时候就可以吃了。这样做出来的花生糖，是长方形块状的。做的时候，要注意，熬糖浆时，一定要用小火，不要用大火。

盛出来后，撒些芝麻，搅拌均匀就可以吃了。花生米糖豆的营养价值它对身体很好，有很多好处，里面有很多氨基酸，远远高于其它的东西。经常吃，可以让人的体质更好。蛋白质也很多，对皮肤很好，能让人衰老的速度更慢、搭配牛奶、鸡蛋一起吃，营养更均衡，更容易消化。

它里面还有很多维生素，补血效果很好。对脾胃也很好，可以用润肺、化痰，经常咳嗽的人，适当吃一些，可以很好缓解这种症状。还能让大脑更活跃，记忆力更好。花生米怎么吃它的吃法有很多，凉拌或者炸来吃等都可以。

或和一些鸡肉搭配来吃，非常有营养。和木耳一起吃，补血效果很好。和牛奶一起榨成汁喝，非常适合一些瘦弱的人吃，可以给人补充很多能量，让人的身体更健康，更有活力。和蒜头煲汤喝，也很滋补。

每天吃一次或两次，可以消肿，特别适合想要减肥的人吃，可以让身材更苗条。和红枣、赤小豆煲汤喝，也很美味，可以治疗脚气，还能缓解贫血的症状。和竹笋一起吃，营养也很好。

在做之前，要把竹笋放入温的开水里泡一下，大概一周，然后把它捞出来，洗干净。就可以放油进锅里炒了，先把花生放进去，当有点脆，没有腥味时，把它捞出来沥干油。再把竹笋放下去，半熟后，把花生米放进去，加点酱油白糖等调味料，转小火。

当它变色后，用大火收汁，加点盐、麻油，就可以盛出来吃了。味道很好，拌面或下酒吃，都可以。