萝卜的几种吃法

萝卜的几种吃法

萝卜的几种吃法 萝卜的几种吃法，萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，常见的有胡萝卜和白萝卜，胡萝卜味道甘甜，白萝卜其味略微辛辣，但是都是非常好吃的，以下分享萝卜的`几种吃法。 萝卜的几种吃法1 白萝卜海带排骨汤 【食材】排骨、白萝卜、海带、葱、姜、花椒、油 【做法】 1、海带洗净，打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。

2、锅烧热放油，把葱姜花椒放里面炒香，排骨放里面一起炒一下就拿出来。

3、排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。 4、大约半个小时就可以把白萝卜放里面，放入盐调味，再炖40多分钟就好了。 白萝卜炖羊排 【食材】羊排、胡萝卜、白萝卜、大葱、八角、橘子皮、生姜。 【做法】 1、羊排、胡萝卜、白萝卜分别洗净备用； 2、锅中烧开水，下羊排，加适量料酒煮开，煮出羊膻味；煮好的羊排会明显变得蓬松哦； 3、橘子皮、八角、生姜、大葱分别洗净备用，生姜大块拍扁，大葱切大段，白萝卜、红萝卜分别切大块备用； 4、锅中烧热油，下生姜、八角分别炸一下； 5、羊排放入锅中，炒干水分； 6、加生抽、老抽、盐炒至上色； 7、胡萝卜、白萝卜一起倒入锅中翻炒至上色； 8、锅中加足够水至淹没食材，放入大葱、橘子皮大火煮开，小火慢炖哦； 9、炖至软烂，加少许水淀粉勾欠即可，出锅。

萝卜的几种吃法2 白萝卜的妙用法则： 1、白萝卜可生食、炒食、做药膳、煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2、白萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、白萝卜主泻，胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。 4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

推荐营养餐一：白萝卜炖牛腩 原料：白萝卜、牛腩、干红辣椒、葱、姜、蒜、酱油、大料、花椒粒、精盐、白糖、料酒、鸡精、色拉油。 做法： 1、先将牛腩清洗干净，然后放入开水中焯去血水。 2、将焯好的牛腩放入高压锅中，同时加入花椒粒和大料，将牛腩用高压锅压熟。

3、牛腩压熟之后，先将其放凉，然后切成小块备用。 4、白萝卜洗净后切块。葱切成段，姜切成片，蒜切成末，干红辣椒去两头、去籽。 5、炒锅中倒入色拉油，油热后，倒入干红辣椒炸香，加入切好的牛腩块翻炒，然后加入酱油和白糖翻炒均匀。

6、往炒锅内加入白萝卜块，然后倒入开水，开水要没过牛腩块和白萝卜块。 7、加入葱段、姜片、蒜末、精盐、料酒，水开后转成小火炖煮三十分钟左右，最后加入鸡精即可出锅。 推荐营养餐二：白萝卜鱿鱼排骨汤 原料：白萝卜、猪排骨、鱿鱼干、精盐、鸡精、开水。 做法： 1、将白萝卜洗净后去皮，切成小块。

2、猪排骨清洗干净后倒入开水中焯去血水，捞出后沥干备用。 3、将白萝卜块倒入汤锅内，然后加入开水，开大火。 4、水开后，加入鱿鱼干、猪排骨炖煮三十分钟，然后转小火炖煮五十分钟。 5、加入精盐调味，再次炖煮三十分钟，加入鸡精即可。

推荐营养餐三：葱油白萝卜 原料：白萝卜、香葱、姜、蒜、精盐、白糖、鸡精、色拉油、开水。 做法： 1、白萝卜用清水清洗干净，切成片。 2、香葱洗净后去掉黄叶，切成段，姜、蒜切成末。

3、炒锅内倒入色拉油，等油热了之后将葱段、姜末、蒜末倒入炒锅中煸炒出香味。 4、将白萝卜片倒入锅中翻炒几下，然后加入精盐、白糖、开水，翻炒均匀后盖上锅盖炖煮二十分钟。 5、开盖继续炖煮，看汤汁要收干时，加入鸡精，翻炒均匀后即可出锅。

推荐营养餐四：白萝卜炒肉 原料：白萝卜、半肥瘦猪肉、青椒、黑木耳、葱、姜、蒜、料酒、酱油、精盐、鸡精、色拉油、开水。 做法： 1、将白萝卜洗净后切成薄片，猪肉洗净后切成丝。 2、青椒和木耳洗净后分别切成丝。葱切成段，姜、蒜切成末。

3、炒锅内倒入色拉油，将葱段、姜末、蒜末倒入锅中煸炒出香味，然后将猪肉丝倒入锅中翻炒至变色。 4、加入料酒、酱油，然后加入白萝卜片、青椒丝、木耳丝继续翻炒。 5、加入精盐调味，倒入开水炖煮至熟透，最后加入鸡精即可出锅。

白萝卜属于凉性食物，脾胃虚弱的人要少吃；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 萝卜、人参相克，药理作用不同，不可同时食用。 萝卜的几种吃法3 大煮萝卜 做这个需要的材料有：白萝卜（大的半根，小的一根，反正一盘的量），十来只北极虾，1汤匙XO酱，一点葱姜，1汤匙淀粉，外加适量的盐和胡椒粉 大煮萝卜做法： 1、白萝卜去皮后对半剖开，再切成约为一厘米左右的厚片备用。（萝卜挑个头大卖相水灵的最好，如果萝卜个头小，就不用对半剖开了，直接切成圆形的厚片吧，其实那样也挻好，我对半剖是因为萝卜大，为了让它更好的入味） 2、炒锅烧热，放入食用油加热，下葱、姜末爆香，倒入一大碗鸡汤。

（没有鸡汤就用清水） 3、放入切好的萝卜块，和一大汤匙的XO酱，翻匀煮开，盖上锅盖，转小火煮约15分钟。 4、再放入北极虾，加盐调味煮至萝卜呈透明状，撒胡椒粉，再把淀粉加1汤匙清水调匀加进骈，大火收汁。 5、把萝卜和甜虾摆好装盘，淋入汤汁，好吃的大煮萝卜就做好了。

萝卜吃法有哪些

萝卜的吃法有炒、煮汤、红烧、做糕点、腌制等等。萝卜在中国民间素有“小人参”的美称。

一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。

萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。三国赤壁之战，曹操被孙刘联军打得大败，从华容道夺路而逃，适值天热，几万大军又饥又渴，实在走不动了，恰好道旁有大片萝卜地，士兵们拔起萝卜充饥，这块萝卜地为挽救曹军生命起了关键作用，后来被称为“救曹田”。

萝卜的吃法大全 萝卜的吃法大全简单介绍

1、萝卜炖猪蹄 食材：猪蹄500克、白萝卜一根、生姜适量、干辣椒适量、枸杞适量、盐适量。 做法：新鲜猪蹄放入盆中，用冷水浸泡三四小时，中途换水，浸泡好的猪蹄，清除表面的杂毛，剁小块，锅中加水，加姜片，料酒，下锅焯水。

焯水好的猪蹄，在流动的水下一一清洗血沫，油脂，沥水备用。

沥水后的猪蹄，倒入电炖锅内胆中，加入姜片跟干辣椒，加清水后，通电慢炖2小时。白萝卜去皮洗净切块；枸杞子清洗备用。2小时后加入白萝卜，1小时后加入枸杞子，半小时后断电，加盐调味即可。 2、白萝卜海带排骨汤 食材：排骨500克、白萝卜一根、海带100克、葱适量、姜适量、花椒适量、油适量。

做法：海带洗净，打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。锅烧热放油，把葱姜花椒放里面炒香，排骨放里面一起炒一下就拿出来。排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。

大约半个小时就可以把白萝卜放里面，放入盐调味，再炖40多分钟就好了。 3、萝卜丸子 食材：白萝卜一根、鸡蛋一个、盐适量、油适量。 做法：把萝卜清洗干净，用擦丝器擦成细丝，把馒头去皮搓成细末放入，打入1个鸡蛋，加入少许盐调味，搅拌均匀。

用手捏成小圆子，这样不用面粉也不用淀粉做出的萝卜丸子暄软不硬特别好吃。锅里放入花生油，烧至7成热，下入做好的萝卜丸子，中火炸制。成金黄色捞出控油即成。

4、萝卜丝加肉炖粉条 做法：锅烧热放油，放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味，把肉丝放里翻炒，加盐、十三香、生抽和花椒粉，再把萝卜丝放入，翻炒一会加水，把粉条冲洗一下放到锅里炖好。

萝卜的各种吃法

萝卜红烧肉原料：萝卜、五花肉、生姜、大葱、调料做法：1、把肉切成麻将块大小，焯水，冲净血沫备用；2、萝卜切成滚刀块；3、炒锅中加油，放适量糖，炒至焦黄色，加肉块、花椒、生姜、大葱进去翻炒；4、放入味极鲜，稍微加点老抽上个色改大火翻炒；5、加水没过肉块，小火炖一个小时左右；6、放入萝卜和盐，大火再烧十五分钟；7、加入鸡精收汁，即可。萝卜虾皮蒸饺原料：萝卜、粉条、虾皮做法：1、把面和好，放在盆里醒着，粉条泡好，备用；2、再把萝卜洗净擦成丝，焯水，加上粉条，然后放案板上剁碎；3、再将葱，姜，剁成碎沫，放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。

里面同时放入虾皮儿，盐，酱油，胡椒粉，拌成馅料。

萝卜怎么吃法最佳

萝卜的好吃吃法：卤白萝卜食材准备：白萝卜 1/2条,干香菇 8朵,水800 ml,酱油8 Tsp,米酒8 Tsp,糖3 Tsp,姜 6片,八角 1颗,鲣鱼粉(可省略) 做法步骤：1: 干香菇泡水备用，白萝卜切成约1cm厚度圆片状备用。2: 起一锅冷水，将白萝卜煮放入锅中，煮10分钟后捞起。

在等待的时间可以将卤汁材料全部放于电锅内锅中。

3: 将香菇，白萝卜放入卤汁中，外锅3杯水按下开关，跳起后先不要开盖子，约闷30分钟就可以吃罗！闷越久越好吃。4: 也可以加入水煮蛋一起炖就变成卤蛋！最后可以加高 丽 菜，外锅一格水再煮一下就有烫青菜了。好吃的卤白萝卜做好了。白萝卜营养价值1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2. 帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；3. 帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；4. 防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜的吃法 关于萝卜的吃法

1、白萝卜含有大量的维生素C，生吃白萝卜能帮助消化，能防止很多疾病的发生。吃生萝卜要吃萝卜的青头。

2、把白萝卜煮熟.放凉.剁碎，用布把熟萝卜包住，捏到半干，加肉、加葱、加姜、加辣椒、加盐、加小磨香油、加老抽、加十三香拌馅包饺子。

3、用擦子把白萝卜擦好剁碎，加肉加粉条，加盐加十三香、加老抽，加小磨香油拌馅包包子。 4、用擦子把白萝卜擦好剁碎，加盐、加十三香、加花椒粉、加生抽拌馅炸素丸子。 5、用萝卜炖汤，买点腿骨加萝卜、加盐、加花椒籽、加八角、加肉桂、加葱姜辣椒炖汤。 6、素炒萝卜丝，把锅烧热加油，放入葱姜翻炒,放入萝卜丝翻炒，放入青辣椒丝，加盐、加十三香、加花椒粉炒熟即可。

7、萝卜丝加肉炖粉条，锅烧热放油，放葱姜辣椒、放豆瓣酱炒出香味，把肉丝放里翻炒，加盐、十三香、生抽和花椒粉，再把萝卜丝放入，翻炒一会加水，把粉条冲洗一下放到锅里炖好。 8、腌制萝卜干，把萝卜洗净切成条，晒到半干，装到盆里，放点盐，放点花椒籽，放点白糖，放点红辣椒面，放一点白酒搅拌。 9、凉拌萝卜丝，把萝卜切成丝装到盘子里，上面撒点盐，加点白糖，加点陈醋、加点小磨香油，放点香菜。

10、蒸萝卜丝，把萝卜洗净用擦子擦成细丝晾干，放到盆里加入面粉搅拌，放到蒸锅里蒸十分钟，端出来放凉，浇上准备好的调料。 11、可以做蒸饺，白萝卜擦好剁碎，加入肉馅、盐、十三香和小磨香油，加入切碎的葱姜辣椒拌馅，用开水和面，醒好，擀皮包成，用蒸锅蒸熟。 12、做萝卜丝鲫鱼豆腐汤，白萝卜切成丝，锅里加水烧开，把萝卜丝放进锅里，放入葱姜辣椒，放进洗好的鲫鱼和豆腐，放调料炖汤,出锅时上面放点香菜。

13、白萝卜晒干可以做包子，拿出适量的萝卜干，泡几个小时剁碎，加肉馅，加剁碎的粉条，加葱姜辣椒，加调料拌馅，包成包子。