红烧鲅鱼怎么做

红烧鲅鱼怎么做好吃又简单

导语：红烧鲅鱼是鲅鱼最常见的一种烹饪方式，肉质细腻非常的'美味，那红烧鲅鱼怎么做好吃又简单呢?下面就随我一起去看看吧! 红烧鲅鱼怎么做好吃又简单 食材： 主料：鲅鱼2条 调料：食盐适量、酱油适量、鸡精少许、葱适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、白糖适量 做法： 1.葱切段，蒜切片，干辣椒，花椒适量 2.将鲅鱼洗净，切块，沥干水分备用 3.锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄 4.依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油，翻炒2分钟 5.放入鸡精、白糖、盐，大火收汁，装盘即可

红烧鲅鱼的家常做法

红烧鲅鱼的家常做法如下：1、葱切段，蒜切片，干辣椒，花椒适量。2、将鲅鱼洗净，切块，沥干水分备用。

3、锅中做油，放入鲅鱼，用中火把鲅鱼煎的两面金黄。

4、依次放入葱、蒜、干辣椒、花椒、酱油，翻炒2分钟。5、放入鸡精、白糖、盐，大火收汁，装盘即可。

红烧鲅鱼怎么做好吃又简单还没腥味

一、红烧鲅鱼做法主料：鲅鱼辅料：蒜苔、干辣椒、葱、姜、豆豉酱做法1、将鲜鲅鱼切成薄片。2、锅中加适量油，加葱、姜、干辣椒、一匙豆豉酱、一匙白糖煸炒出香味。

3、煸出香味后加水、盐。

4、水滚后倒入鲅鱼。5、炖到把汤收干，加入蒜苔、鸡精翻炒几下，即可出锅。二、1.鲅鱼2条切段（选鲅鱼时，新鲜不新鲜，从眼睛能分辨出来，红眼，不要选.）2.爆锅，油温要超过100度，放葱段，大料，花椒，姜糖,翻炒。3.放入鲅鱼。

4.放料酒和醋。5.放蚝油，酱油适量，姜粉少许，粉条若干。