怎么蒸紫薯

怎么蒸紫薯

紫薯。1、将紫薯认真清洗干净备用.2、蒸锅中放入清水烧开，放上蒸格，将紫薯放上，盖上锅盖蒸.3、大火蒸10分钟后，可将火温调小一点，再蒸15分钟，待用筷子能穿透紫薯时，但就已经蒸好了.准备材料：面粉250克、紫薯250克。

做法如下：1、把紫薯洗净去皮，切碎放蒸锅蒸20分钟，这时把面粉放到盆里，让面粉中间形成“盆地”，撒入适量酵母；2、把温水倒入“盆地”注意不让水流到“盆地”外边，用筷子轻轻将酵母水搅拌几下，然后稍微等1分钟，以便酵母充分溶解；3、等酵母充分溶解后，继续加入温水，同时用筷子搅拌，等没有干面粉时，把蒸好晾温的紫薯倒入面盆中，用手将紫薯和面揉匀，放到温暖处发酵；4、等面团中间有很多大气孔时，将面团取出，揉出面团中的空气，搓条、切成小剂子，做成自己喜欢的形状；5、这时可以放入锅重，开始蒸。

凉水座锅，放入馒头，蒸四十五分钟即可。

怎么蒸紫薯 蒸紫薯的方法

1、材料：紫薯3个，水适量。 2、做法：（1）将紫薯洗干净，也可以切去头尾的部分。

（2）在蒸锅里加水，如果紫薯的数量较多，可尽量使用比较大的蒸锅。

（3）首先大火将水烧开。因为要蒸的时间较长，可以尽量多放点水。 （4）将紫薯放入，先用大火蒸10-15分钟。 （5）改小火，再继续蒸15分钟。

中间要注意蒸锅里剩余的水，避免蒸时间太长，水被熬干了损坏蒸锅。以上步骤完成后，紫薯就已经蒸好了。

怎样蒸紫薯

紫薯怎么蒸具体步骤：1、取几个小紫薯，将其外皮清洗干净装入碗中。2、蒸锅中加水，将紫薯放入隔水蒸。

3、开大火蒸10-15分钟左右。

4、直至用筷子可以轻轻扎透为止，如果还没有蒸熟，可以继续开火再蒸。5、蒸的时候注意保持蒸锅的密闭性，不要经常打开锅盖，以免影响紫薯的口感。紫薯是一种营养价值很高的食物，而且口感软糯清甜，十分受欢迎，紫薯最常见的食用方法就是蒸着吃，那么蒸紫薯要多长时间呢？紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的话，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可；而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。蒸紫薯的时候切开或者整个蒸都是可以的，如果紫薯的个头比较小，又觉得切开比较麻烦的话，可以直接放在里面蒸；如果自身的个头比较大，建议可以切开再蒸，这样可以缩短蒸紫薯的时间，而且吃起来也会更加的方便。

蒸紫薯的时候一般建议大火蒸更好，这样不仅可以缩短蒸紫薯的时间，而且可以让蒸锅内始终保持有大量水蒸气的状态，这样蒸出来的紫薯不会很干，水分也不会太多，吃起来口感会更好。