菠菜的做法有哪些

菠菜的做法有哪些

一：凉拌花生菠菜食材：菠菜、核桃仁、麻辣花生碎、枸杞、香油、盐、生抽做法：1、菠菜洗净，放入沸水中焯烫2、将焯水的菠菜捞出放入冷水中过凉3、沥干水分后切段，将麻辣花生碎倒入菠菜中4、加入核桃仁，加入枸杞5、加入少许生抽、盐、香油拌匀即可二：菠菜鸡蛋汤食材：菠菜、盐、淀粉、鸡蛋、水、香油做法：1、菠菜择洗干净，盐水中浸泡五分钟2、淀粉翻入适量水解开3、鸡蛋打散，锅内放适量水4、冒小泡还没开的时候，调入淀粉水，搅拌均匀5、菠菜捞出切碎，放进锅里6、不等锅开，用勺子舀蛋液7、轻轻淋在菠菜上，变色即可关火8、滴上几滴香油即可，盛碗内，享用三：菜花拌菠菜食材：菜花、菠菜、辣椒油、盐、味精、姜做法：1、菜花掰成小朵，盐水浸泡十分钟2、菠菜洗净，用开水烫过菠菜，自然冷却3、用炒锅烧水烫熟菜花4、姜切末，加适量盐和味精5、用开水烫一下，菜花和菠菜混合好6、将姜的汁全部倒入菜内，洒上适量的辣椒油，拌匀即可四：菠菜素面食材：菠菜、面条、水、盐做法：1、锅内坐水烧开，下面条煮2、面条煮熟，下菠菜煮3、菠菜变软，加盐调味五：凉拌芝麻菠菜食材：菠菜、香油、盐、熟芝麻、味精做法：1、菠菜洗净切大段，芝麻擀碎会更香2、焯菠菜3、菠菜焯好后捞出控水4、放入盐、芝麻碎、味精、香油，拌匀即可六：凉拌果仁菠菜食材：菠菜、熟花生米、野生榛子、熟白芝麻、花生油、精盐、香醋、辣椒油做法：1、菠菜洗净，用开水焯下2、捞出菠菜，凉水洗凉，切段3、花生油烧热，泼在菠菜上4、榛子切碎，花生切碎5、加入精盐、香醋、榛子、花生、辣椒油，撒白芝麻拌匀

菠菜是常见的蔬菜，关于菠菜有哪些做法？

菠菜是我们生活当中非常易见的一种绿色蔬菜，菠菜的营养价值也比较丰富。并且它的做法也非常多下面小编就给大家介绍几种菠菜常见的做法。

一、清炒菠菜。

菠菜最常用的一种做法就是清炒菠菜，我们只需要将菠菜洗净，沥干水分之后在锅中倒入少量的油放入。将核酸作为调料进行大火清炒，即可做出美味的清炒菠菜。这道菜做法非常简单，但菠菜的营养几乎在清炒的过程当中完全渗透出来，是一道营养价值比较丰富的小菜。二、凉拌菠菜更具有口感。

菠菜实际上还可以将其用来凉拌吃起来口感也非常不错。凉拌菠菜时，我们只需要准备好相应的辣椒油，生姜，蒜末以及葱等调料。将菠菜在水中煮开，捞出沥干水分，放入辣椒油和调味料中凉拌即可。

这样做出来的菠菜味道稍微有点浓，但吃起来更具有口感，不过这道菜不太适合不喜欢吃辣椒的朋友。三、菠菜拌面可以体会原汁原味的菠菜味。在农村非常简便的菠菜做法就是将菠菜放入面中煮开即可食用，因为菠菜本身就具有很好的口感，特别是在菠菜印记的时候很多菠菜非常鲜嫩，将其用来下面是一道很不错的调味菜。

综上所述，以上三种菠菜的做法就是目前家喻户晓的几种做法。相信很多朋友对于做菠菜都有一定的心得，其实做菠菜的方法远远不止这些，在北方还有人将菠菜切碎之后用来包饺子，这样做出来的菠菜口感也非常不错。人们之所以会非常喜欢吃菠菜，除了菠菜有很好的口感之外，菠菜还具有很高的营养价值。

比如菠菜非常适合具有三高病症的人群食用，同时菠菜内含有丰富的铁元素，对于失血过多刚刚康复的病人来说也很有好处。

菠菜怎么做好吃又简单

一、炒菠菜材料：菠菜500克、精盐7克、味精2克、蒜泥10克、熟花生油50克。做法：1、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；2、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟；3、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成；提示：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。

二、凉拌菠菜材料：菠菜300克、水发银耳50克、葱丝、姜丝、醋、盐、香油、味精、蒜泥各适量做法：1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用；2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁；3、取锅加水，烧沸，放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉，用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝，倒入调昧卤汁，拌匀即可。

三、鸡蛋炒菠菜材料：菠菜350克、鸡蛋2个、油50克、盐10克、葱姜末各适量做法：1、鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长；2、锅置于火上，加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。

菠菜怎样做好吃

菠菜营养成分极其丰富，可以补充多种人体所需的元素，常吃菠菜可以起到排毒的作用，那么菠菜到底怎么做呢？一起来学习一下吧。食材菠菜 200克鸡蛋 2个盐 50克花生油 100克葱 1根蒜 5瓣方法/步骤将鸡蛋炒至七八成熟放到碗里备用。

葱切碎，蒜切片，菠菜切成大块。

热锅放入花生油，加葱花和蒜片爆香。先放菠菜翻炒2分钟再放炒好的鸡蛋鸡蛋和适量盐翻炒几下出锅。

菠菜怎么炒

菠菜是一种很好的蔬菜，具体的做法如下：第一步：准备菠菜适量、蒜头3片、盐适量、油适量。第二步：菠菜洗干净切小，蒜瓣切片，锅中热油，放入切好的蒜片爆香。

第三步：加入菠菜翻炒，加入少许的盐，翻炒时从底下往上面翻，出锅装盘开吃。

做菠菜需要注意菠菜是春季常见的蔬菜之一，鲜嫩美味，深受人们的喜爱。菠菜营养全面，含有叶酸、维生素C、维生素K、类胡萝卜素、钙、铁等营养，有“营养模范生”的美称。扩展资料菠菜属藜科菠菜属一年生草本植物，是极常见的蔬菜之一。菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，高可达1米，无粉，根圆锥状，带红色，较少为白色，茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝，叶戟形至卵形，鲜绿色，柔嫩多汁，稍有光泽，全缘或有少数牙齿状裂片。

其耐寒，对水分要求较高，在高温长日照条件下植株易抽苔开花。菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯（今伊朗），并经北非，由 摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国的。

菠菜怎么做最好吃?

菠菜耐寒，遇霜雪而不凋，有“菜中松柏”之称。它是我国南北各地秋、冬、春三季的重要蔬菜。

菠菜营养价值高，每500克新鲜菠菜中含胡萝b素13.3毫克、维生素C140毫克。

既然菠菜的营养价值这么高，那么菠菜的做法有哪些呢？菠菜怎么做好吃？菠菜的做法大全1.蒜香菠菜的做法，先将菠菜浸泡半小时并且洗干净，锅里放油，热一会，然后倒入洗好的菠菜，加大火候爆炒一下，然后吧菠菜回锅煸炒，再加入切好的蒜末，再次爆炒一下，然后关火，这样一道不行的蒜香菠菜就做成了，菠菜本身味道较淡，加入蒜末可以起到提味的作用，根据个人喜好，还可以放一些辣椒。2.菠菜汁香菇馅饺子的做法，菠菜汁香菇馅饺子的主料是：菠菜、海带、香菇、豆腐干、饺子粉等，辅料是：香油、五香粉、生姜、盐、鸡精等调料。先把菠菜洗净，然后用榨汁机榨汁，榨出的汁和饺子粉一起和面，待面发酵之后，就可以用来包饺子了。这时候可以做饺子馅，把香菇、海带、豆腐干等馅料切好，混合在一起，然后加入香油、五香粉、生姜、盐、鸡精等调料拌匀，把发酵好的菠菜汁面团搓成长条状，用刀切好大小，然后把切好的块状菠菜汁面团擀成小圆片，然后再用小圆片包饺子，最后下锅煮就可以了。

3.菠菜煎饼的做法，做菠菜煎饼之前先要准备的食材是：菠菜、面粉、食用油、鸡蛋和盐，先把菠菜洗干净，然后放进开水里洗净，然后捞出来切成块状，放进榨汁机里面榨汁，把准备好的鸡蛋和面粉和在一起，加入榨好的绿色菠菜汁，再加点植物油，做成糊糊状，然后在锅里放些油加热，然后把做好的糊糊倒入锅内，倒多少因人而异，就和做煎饼是一个方法，不停晃动锅底，然后翻面再煎，注意不要弄糊了。4.翡翠炒饭也是菠菜的一种花式做法，具体做法如下：先把菠菜洗干净放进锅内煮一会，然后拿出来切成小段，把小段菠菜放进榨汁机内打成菠菜泥，榨出的菠菜汁淋在米饭上拌匀，然后打个鸡蛋在碗里放入些许盐，蛋液拌匀之后倒入油锅，用模具制成心型，然后再起一个油锅，倒入做好的菠菜汁米饭，再加入盐和料酒提味，把米饭炒好之后，再把心型鸡蛋放在米饭上面，这样翡翠炒饭就做成了。菠菜怎么做好吃？1.菠菜的做法有很多种，煎、炒、榨汁等等，这些做法中，肯定是榨汁最好的，因为煎炸过的食品和蔬菜，往往都会损失自身的很多营养，未了保证完整的菠菜营养，采用榨汁的方法，直接喝菠菜汁，或者菠菜泥拌腐干、腐竹等做法，都是绿色比较健康的做法，蒜香菠菜里面油炸成分不是很多，也是一直常见的菠菜做法。

2.另外菠菜本身的味道较淡一些，为了提升口味，可以在烹饪菠菜的时候，放入一些调料，如盐、蒜、鸡精、味精、香油等佐料，这样在口感上不会很淡，而且菠菜的营养也不会损失，这种做菠菜的方法，也是很多厨师都使用的做法。3.菠菜的做法里面有很多是做凉菜的，虽然是凉菜，但是很多人都喜欢吃，北方的很多饭店，点菜里面先点凉菜，凉菜里面经常会见到菠菜的身影，课件菠菜做成凉菜的风味是非常好的，菠菜配腐干、菠菜配木耳，都是很好的凉菜做法。4.菠菜的做法其实还有很多种，可以根据自己的想象随意发挥，比如木耳拌菠菜，果仁儿菠菜、麻酱调菠菜、芝麻拌菠菜、菠菜面条等等，根据自己的喜好，喜欢吃木耳就拌入木耳，喜欢吃麻酱，可以在菠菜里面调一些麻酱，味道都是很不错的，还可以用菠菜汁和面，然后做成绿色的菠菜汁面条，也是别有一番风味。