芡怎么读

芡怎么读

“芡” qiàn芡实qiàn shí植物名。睡莲科，一年生草本。

花、茎、叶皆有刺，叶圆大呈椭圆肾形或圆状盾形，浮在水面似莲。

夏天开紫色的花。种子呈球形，果仁及地下茎皆可食用。也称为「鸡头」、「鸡头米」、「茨实米」。

芡怎么读？

芡读作：qiàn，声母q，介母i，韵母an，声调四声。简体部首艹部，部外笔画4画，总笔画7画五笔AQWU，仓颉TNO，郑码ERO烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾芡。

扩展资料汉字笔画：相关组词：1、芡实[qiàn shí]芡的种子。

也叫鸡头米。2、勾芡[gōu qiàn]做菜做汤时加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。3、芡粉[qiàn fěn]用芡实做的粉，勾芡用。一般用其他淀粉代替芡粉。

4、粉芡[fěn qiàn]芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。5、菱芡[líng qiàn]菱角和芡实。

芡怎么读 芡的读法

1、芡，汉语二级字，读作芡（qiàn），草本植物，又鸡头，生长在水中，茎叶都有刺，花紫色。果实叫芡实。

种仁可以吃，也可以制淀粉。

烹饪时用淀粉调成的浓汁：勾芡、汤里加点儿芡。 2、芡，鸡头也。——《说文》 按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。

如：芡珠(芡的子实)。

芡这个字读什么

芡拼音：[qiàn][释义] 1.一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。

2.烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。