金针菇怎么种植方法

金针菇怎么种植方法

金针菇的种植方法：1、配制菌料金针菇种植前，首先要配制种植的养料，常见的材料有棉籽壳、麸皮、玉米芯、锯末、石膏等材料，加入适量清水搅拌，每天翻搅3次，发酵3天即可装入塑料袋，装袋后高温消毒30分钟。2、接种管理消毒后养料脱袋，均匀铺在床架上，厚度至少为5厘米，环境温度控制在25度，接入金针菇菌丝，接种时需要进行消毒，提高成果率的同时也能避免长出杂菌，向养料上撒施碱性水，向空气中喷洒清水，增加空气湿度。

3、出菌管理金针菇菌丝接种后，环境温度保持在20-25度之间，等待菌床上长出白色液体，用报纸覆盖，每隔3-5天喷洒水雾，期间不能低于15度，也不能高于25度，等待30天就能长出子实体，完成出菌。

4、采收方法金针菇长出12-15厘米，颜色为白色就能进行采收，采收时用消毒的剪刀，剪去菌柄基部，同时清理养料上生长散乱的小菇和老化的菌块，采收后进行补水，温度和湿度保持在核实范围，等待10天就能再次采收。

怎样种金针菇

1.材料准备可以在市场上买一小捆金针菇，要买那种带有根部的，买回来后把金针菇根部切下来，这就是用来栽种的部分了，上面的部分可以食用。2.准备大碗准备一个比金针菇根部大的碗，在碗底可以垫一层化妆棉，或者是棉花之类的，这类具有很好的保水性，适合金针菇繁殖。

往碗里倒点清水，深度不要超过根系高度，大概两厘米左右，然后在里面再加点小苏打，搅拌一下，让小苏打跟水充分混合，加小苏打的目的是为了创造碱性环境。

3.根部放入材料准备好后，把金针菇的根部，放在碗里化妆棉上面，碗口盖上保鲜膜，或者是套上塑料袋，目的是保持内部环境的湿度，有利于金针菇生长。4.阴凉环境把种好的金针菇放在比较阴凉的地方，金针菇是真菌，它们都喜欢阴凉的环境，一定要注意环境温度要保持在10~18℃，高温会抑制它的生长。5.水分管理金针菇现蕾出菇后，将其放在室温为10～18℃的地方，保持周围空气湿润，碗里水少了，就要及时加水，也可以加小苏打，四周空间喷水，千万别直接喷在菇面上，过一段时间金针菇就会长出来了，等到它长到一定程度就可以把保鲜膜掀开了。6.采收金针菇菌盖达到1厘米，身高10厘米，就可以采收了。

轻轻一拔，一丛菇就完整地摘下来了。摘完别扔掉，一般能收获两次。

如何种植金针菇

种植金针菇的方法很简单，我们在家里就可以做，下面一起来看看。在种植之前要先购买一些金针菇用刀将根部处切掉，通常，金针菇的根部都有一个分界线直接从这里剪除。

水培法，找一个大小适合的小碗。

在碗中加入适量的水，差不多是刚切掉的根部一半就行。然后在水里加一些小苏打，并充分的进行搅拌然后在水面放一张纸巾。将切掉的金针菇根部放上去后使用黑色的薄膜将其盖好，接着将其放在没有太阳光的位置。在它生长期间最好是将气温控制在15℃左右，一般情况半个月的时间它就生长差不多了，我们就可以吃到自己种植的金针菇了。

金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。

金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。