洋槐花的十种吃法

洋槐花的十种吃法

洋槐花的吃法：1、槐花汤：把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。2、槐花菜：把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

3、槐花糕：把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。

槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷。4、槐花闷饭：采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。

配小咸菜汤。5、烙槐花饼：槐花洗干净，放入盆中，再放入面粉、鸡蛋一个，少许精盐，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。

将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接装盘，就能食用。

6、槐花鸡蛋汤：锅放火上，加水、海米、南豆腐片，烧开。将洗好的槐花放入锅中，待锅中槐花汤烧开，放入小油菜叶子，立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内，加入盐、淋入少许葱油，用勺推开，烧开即可。7、槐花饺子或者包子：槐花用清水洗净沙尘，放入盆中，浇入开水，搅拌一下，过两分钟之后把槐花捞出来，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，放入冰箱冷藏，随吃随用。

8、槐花炒鸡蛋：将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水。鸡蛋打入碗内，放入适量盐搅散。把槐花沥净水后放入搅匀。炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘。

洋槐花怎么做好吃 洋槐花如何做

1、洋槐花的食用方法主要有上锅蒸煮。可以单用槐花进行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分钟即可。

2、还可以用于打汤喝，但是煮的时间不宜过长，一般是煮到5到10分钟即可。

多食用洋槐花可以起到很好的治疗以及抗过敏和美容养颜的作用，所以在日常中，我们可以多食用一些槐花。

洋槐花做法窍门 洋槐花如何做好吃

1、洋槐花做法窍门就是做成槐花丸子最好吃。槐花的吃法多种多样，可普通百姓家最常吃的做法就是做成洋槐花丸子，焯水后的槐花与面粉一道拌成面糊，可煎可炸，直接干吃，金黄焦酥，炖后再食用，清香软糯，不论哪种，都是一样的清新淡雅，营养美味，好吃极了。

2、食材：洋槐花、面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干红辣椒、姜丝、花椒、八角、食用油。

3、做法：从市场上买来或亲自采摘新鲜的洋槐花，挑出叶子和杂物；将洋槐花放入沸水锅中焯烫一下，烫一下变色即可，不要长时间的煮；用笊篱捞出焯烫好的洋槐花，淘洗干净，水要保留一点，不要完全沥干；加入适量食盐和五香粉，再加入半碗的面粉；将槐花和面粉揉成面糊，跟我们平时炸丸子和面差不多；电饼铛中加入适量的食用油，打开下火，烧热；取一大碗水放旁边，将双手湿水，然后捏取适量的槐花面糊，压成圆饼状;将捏好的槐花丸子放入预热的电饼铛中，开始慢慢煎炸。

洋槐花快下来了，在农村洋槐花都有哪些吃法？

第一，在农村，最常见的洋槐花的做法就是蒸着吃了，在洋槐花盛开的时候，我们把从外面采摘回来的洋槐花先用清水给冲洗干，接着放在一旁控干水分，等水分控干之后就可以放入一些油抓匀 ，这样做可以有效的防止洋槐花出现粘连的情况。接着我们可以加入面粉和玉米淀粉一起搅拌均匀，因为用玉米淀粉搅拌过的洋槐花，口感也会更加的鲜嫩。

然后用大火把水烧开，把洋槐花蒸5~6分钟左右就可以了，蒸熟之后我们可以挑一些喜欢的料汁来蘸着吃，也可以进行凉拌。

第二，使用洋槐花来做鸡蛋饼也是十分美味的，同时做法也很简单。我们先把锅烧热倒入一些油，加入一些蒜粒翻炒均匀，然后把清洗干净的洋槐花放进锅里，加入1~2个打碎的鸡蛋。我们也可以提前在鸡蛋液里加入一些食盐和料酒，最后就可以使用小火，慢慢的煎鸡蛋饼了。等到槐花鸡蛋饼两面金黄就可以出锅了，当然也可以加入其他的调料，比如小虾米，胡萝卜丁以及玉米粒等。

第三，也可以使用洋槐花来炒鸡蛋吃，这个做法是最简单的，就像我们平常炒菜一样，非常的美味。我们先把洋槐花和鸡蛋一起放在一个碗里，加入调料搅拌均匀，接着把锅给烧热，倒入油，加入我们喜欢的调料，比如蒜粒和辣椒等。然后就可以把搅拌好的蛋液放进锅里快速滑散，熟了之后就可以出锅了。

第四，洋槐花也可以用来包肉包子吃，我们先把洋槐花给洗干净，挤干水分，准备好制作肉包子的馅料，腌制30分钟左右。接着就可以把洋槐花加入腌制好的肉馅儿里，使用发酵好的面皮进行包包子就可以了。