吃黑芝麻有什么好处和坏处 吃黑芝麻有什么好处和坏处 黑芝麻有什么好处

吃黑芝麻有什么好处和坏处

1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用； 2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食黑芝麻产品之洗发露【性味】甘，平。 ①《本经》："味甘，平。

" ②《饮膳正要》："味甘，微寒。

" ③《本经逢原》："甘，温。" ④《医林纂要》："甘苦，寒，滑。" 【归经】入肝、肾经。 ①《雷公炮制药性解》："入肺、脾二经。

" ②《本草经疏》："入足太阴，兼入足厥阴、少阴。" ③《玉楸药解》："入足厥阴肝、手阳明大肠经。" 【功用主治】补肝肾，润五脏。

治肝肾不足，虚风眩晕，风痹、瘫痪，大便燥结，病后虚羸，须发早白，妇人乳少。 ①《本经》："主伤中虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓。" ②《抱朴子》："耐风湿，补衰老。

" ③《别录》："坚筋骨，疗金疮、止痛，及伤寒温疟，大吐后虚热羸困，明耳目。" ④《唐本草》："生嚼涂小儿头疮及浸淫恶疮。" ⑤《食疗本草》："润五藏，主火灼，填骨髓，补虚气。

" ⑥《食性本草》："疗妇人阴疮，初食利大小肠，久服即否，去陈留新。" ⑦《日华子本草》："补中益气，养五藏，治劳气、产后羸困，耐寒暑，止心惊。逐风湿气、游风、头风。" ⑧《嘉佑本草》："合苍耳子为散服之。

" ⑨《玉楸药解》："补益精液，润肝脏，养血舒筋。疗语蹇、步迟、皮燥发枯、髓涸肉减、乳少、经阻诸证。医一切疮疡，败毒消肿，生肌长肉。

杀虫，生秃发。" ⑩《医柿篆要》："黑色者能滋阴，补胃，利大小肠，缓肝，明目，凉血，解热毒。赤褐者交心肾。" ⑾《山西中药志》："治腰脚痛，痢疾，尿血等证。

" 【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；或入丸、散。外用：煎水洗浴或捣敷。 【宜忌】脾弱便溏者勿服。

①《本草从新》："胡麻服之令人肠滑。精气不固者亦勿宜食。" ②《本草求真》："下元不固而见便溏、阳痿、精滑、白带，皆所忌用。

" 【选方】①治五脏虚损，益气力，坚筋骨：巨胜九蒸九暴，收贮。每服二合，汤浸布裹，挼去皮再研，水滤汁煎饮，和粳米煮粥食之。(《纲目》) ②治肝肾不足，时发目疾，皮肤燥涩，大便闭坚：桑叶(经霜者，去梗筋，晒枯)、黑芝麻(炒)等分。为末，以糯米饮捣丸(或炼蜜为丸)。

日服四、五钱，勿间断，自效。(《医级》桑麻丸) ③治老人风虚痹弱，四肢无力，腰膝疼痛：巨胜子二升(熬)，薏苡仁二升，干地黄半斤(切)。上以绢袋贮，无灰酒一斗渍之，勿令泄气，满五、六日。

空心温服一、二盏尤益。(《寿亲养老新书》巨胜酒) ④治一切风湿，腰脚疼重，并游风行止不定：胡麻一斤，白术八两，葳灵仙(酒炒)四两。共研为末，每早服五钱，白汤调下。(《方脉正宗》) ⑤治妇人乳少：脂麻炒研，入盐少许食之。

(《纲目》) ⑥治牙齿痛肿：胡麻五升。水一斗，煮取五升，含漱吐之。茎叶皆可用之。

(《肘后方》) ⑦治沸汤煎膏所烧火拦疮：熟捣生胡麻如泥，以厚涂疮上。(《肘后方》) ⑧治小儿软疖：油麻炒焦乘热捣烂敷之。(《谭氏小儿方�。

吃黑芝麻有什么好处和坏处 黑芝麻有什么好处

1、黑芝麻中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够提高脑细胞活性，促进大脑发育，改善记忆力，健脑益智。 2、补充维生素，抗氧化，清除体内自由基，延缓衰老。

3、补充钙，铁等矿物质元素，加速人体代谢，促进血红蛋白的产生，预防贫血和骨质疏松。

黑芝麻中油脂和蛋白质含量比较高，吃多可能会长胖，不会有其他坏处。

吃黑芝麻糊的好处与坏处

黑芝麻的好处：1、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。

因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。4、芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。5、芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现芝麻中含有的芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。6、芝麻中的蛋白质构成的氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养。

7、芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙，芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。8、芝麻还可以提高生育能力，芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。黑芝麻吃多的坏处：1、容易造成消化不良：因为黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。

加上黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良。2、造成内分泌失调：现代医学充分认识到芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤，但是如果摄入过多，超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病。3、造成脱发：众所周知黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。

扩展资料：常吃黑芝麻的好处1、补肝肾黑色的食物有补肾的功效，黑芝麻中含有多种维生素和蛋白质，补肝益肾，强筋骨的功效。2、养血黑芝麻中含有维生素E和铁元素，可以促进红细胞生成，具有养血的功效，预防贫血的同时还能防止皮肤粗糙，使皮肤更有光泽。3、补钙黑芝麻中的钙成分相当高，每100克黑芝麻有大约780毫克的钙含量，比牛奶鸡蛋还高，是天然的补钙食品。

4、美容养颜黑芝麻含有很多营养成分，其中，维生素E含量也相当高，具有抗氧化、抗自由基的作用，滋养皮肤，使皮肤更细腻有光泽，达到延缓衰老的美容作用。5、滋养头发很多人都知道黑芝麻可以滋养头发，使头发乌黑有光泽，因为黑芝麻可以促进毛囊黑色素生成，毛囊黑色素增加，头发自然乌黑亮丽。6、降三高黑芝麻属于脂溶性氧化剂，可以增强血管弹性，促进血液循环，对于心脑血管疾病大有益处，其中，黑芝麻提取物还可以降血糖，增加肝糖元及肌糖元含量，钾元素有利于控制血压。此外，黑芝麻还有提高生育能力、润肠通便、保肝护肝、健脑等功效。

黑芝麻糊，吃了有什么好处和坏处

每天喝黑芝麻糊的好处是可以补充身体所需要的营养成分，有利于身体的健康，但是黑芝麻糊当中含有一定的糖分或油脂，吃得太多可能会导致肥胖。1、好处：黑芝麻糊通常是以黑芝麻为主要原料所制成的一种食品，黑芝麻当中含有的营养成分比较多，比如丰富的蛋白质以及维生素，包括维生素A、维生素E，还有卵磷脂和钙、铁等矿物质，所以每天喝芝麻糊可以补充机体所需营养物质；2、坏处：黑芝麻糊在制作的过程中通常会添加糖分，使口感更加香甜，而且黑芝麻本身就含有丰富油脂，因此如果每天喝得太多，很容易导致肥胖，甚至会加重消化系统负担，引起腹胀、食欲下降等消化不良的表现。

因此在吃的时候要适量，不要吃得太多，避免对身体健康产生影响。

平时需要注意保持合理的饮食，保证食物的多样化以及摄入营养的均衡，任何的食物都不要一次性吃得太多，还要注意保持健康的生活习惯，适当地做些锻炼。

吃黑芝麻的好处和坏处？

1、补钙市场上有许多补钙商品，虽然广告中称其吸收率多高多高，但实际效果却可能相差甚远，从科学角度讲，补钙还是以食补为佳。提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

2、降血压高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。

吃炒黑芝麻有什么好处和坏处

吃炒黑芝麻有什么好处和坏处 吃炒黑芝麻有什么好处和坏处，对于炒的食物我们都吃过很多，每天我们吃的食物里面就有一样是炒出的，炒出来的很香，炒黑芝麻相信大家也有听说过，下面分享吃炒黑芝麻有什么好处和坏处。 吃炒黑芝麻有什么好处和坏处1 炒炒黑芝麻的功效与作用 1、炒炒黑芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于炒炒黑芝麻中含有丰富的维生素E。

2、炒炒黑芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为炒炒黑芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实炒炒黑芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为炒炒黑芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃炒炒黑芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。 4、炒炒黑芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现炒炒黑芝麻中含有的炒炒黑芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃炒炒黑芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。 5、炒炒黑芝麻具有降低血压的效果，现代医学研究发现炒炒黑芝麻中含有的炒炒黑芝麻素可能是通过抑制血管过氧化物的生成而起到降血压的作用。

6、炒炒黑芝麻中的蛋白质构成的`氨基酸比较全面，其中含有的八种氨基酸是人体所需的，能提供人体所需要的营养。 7、炒炒黑芝麻可以缓解便秘，长期习惯性便秘的人体内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙，炒炒黑芝麻含有的脂肪油能润滑肠道通便。 8、炒炒黑芝麻还可以提高生育能力，炒炒黑芝麻中含有丰富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子数量生成增加、提高精子的活力，增强男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素浓度提高。

黑炒炒黑芝麻吃多了有什么坏处 1、容易造成消化不良：因为黑炒炒黑芝麻中的油脂与蛋白质的含量都是比较高的，这两种物质都是比较难以消化的，如果摄入量超过人体所能负担的剂量，油脂和蛋白质在肠胃中堆积，会给人体的消化系统带来负担，特别是消化功能不是特别好的的人群。加上黑炒炒黑芝麻的纤维素含量高达百分之十四，纤维素会在肠胃中吸水膨胀也会会导致消化不良。 2、造成内分泌失调：现代医学充分认识到炒炒黑芝麻所含的营养物质能为人类带来福音，通过实验研究已经证实，炒炒黑芝麻素在人体肠道微生物的作用下可以转换成类似植物雄激素的物质，该物质可以预防肿瘤，但是如果摄入过多，超出人体的雄雌激素平衡零界点的话容易造成雄激素过多导致内分失调从而带来其他疾病。

3、造成脱发：众所周知黑炒炒黑芝麻有固肾、乌发、养发的效果，但是黑炒炒黑芝麻的油脂含量，人体吸收过多的油脂会从毛囊中排出体外，过多的油脂被排出来会堵塞头皮毛孔，引起头发油腻和头发的发质下降，增加了脱发的速度。 吃炒黑芝麻有什么好处和坏处2 一、吃炒黑芝麻的好处 降血压 高血压的病因有很多，其中一个重要的就是高盐饮食。一般来说，每天摄入的食盐不超过6克为宜，但是生活当中很多人做不到。

所以，高钾饮食就很重要了。钾摄入人体后可以促进钠的排出。 炒黑芝麻中钾含量丰富，每百克炒黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压和保持心脏健康非常重要。 乌发润发 现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现炒黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

炒黑芝麻也可以减肥塑身 炒黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等，在节食减肥的时候，可以配合炒黑芝麻一起食用，这样还可以改善皮肤。 炒黑芝麻可以抗衰老 每百克炒黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为炒黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 增加细胞免疫，抵抗辐射 中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。

多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。 二、吃炒黑芝麻的坏处 炒黑芝麻吃太多加速秃头 现在，很多人认为，若是脱发可以多吃些炒黑芝麻。但是，需要注意的是，炒黑芝麻吃多了是会加速秃头的。 炒黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。

因此，炒黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃炒黑芝麻。 上火 如果大量食用炒熟的芝麻会导致上火，因为炒香、炒熟的芝麻火气比较大，食用会导致的上火。

可以将炒熟吃炒黑芝麻改成煮粥食用，就不会导致上火，营养价值保存也更完整。 发胖 炒黑芝麻的热量高达每100克559大卡，脂肪含量为百分之四十六，蛋白质含量百分之十九，如果大量食用，身体摄入了大量的油脂和蛋白质，增加了很多的热量，额外的能量就会转化成脂肪堆积在人体各个部位中，最终导致肥胖。 吃炒黑芝麻有什么好处和坏处3 一、吃黑芝麻有什么好处 补钙 提高食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

降血压 黑芝麻含有的钾元素含量特别高，但是钠元素却很少，而钾元素对降血压有一定的作用，在钾被摄入到人体之后会促进钠的排出。所以常食黑芝麻可以控制血压和保持心脏的健康。 乌发润发 现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。 养颜润肤 目前研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，是目前延缓皮肤衰老的有效方法。

黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。 另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸，而亚油酸就约各占一半。 亚油酸是理想的肌肤美容剂，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。

二、黑芝麻治病 治老年人血虚便秘 取黑芝麻90克，杏仁60克，大米90克，当归10克。前3味水浸后磨糊状，煮熟；当归、白糖煎汁调入。每次服1匙，每天1次，连服5-7天。

辅治高血压病 取黑芝麻30克，食醋、蜂蜜各30毫升，红皮鸡蛋清1个。将黑芝麻炒熟，研为细末，与其它各味混同。每天3次，2天服完。

气血阴阳失调所致血压偏高者可长期服用。 治血虚产后缺乳症 取黑芝麻50克，猪蹄1。